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龍騰世紀 第二百三十七章 刀工類特級廚師 文 / 我太壞

    ?「好!」眾人紛紛鼓起掌來。《網》

    殘面的動作雖然比不上拉麵師傅熟練到位,但做起來卻比大師傅來的輕鬆自然,不多時,已經摔打了數次,就算是小伙子也應該吃不消了,可殘面卻心不跳,氣不喘,看的大師傅都是一臉震驚不已,所謂外行看熱鬧,內行看門道,食客們看殘面將麵團舞的呼呼生風而叫好,根本不知道溜面的難。

    「怎麼樣,師傅我做的不錯」殘面笑吟吟將溜好的麵條放案板上。

    「小丫頭力氣不錯,不過知道拉麵,還有重要的一步,那就是拉麵,這可是個技術活,一會兒可學不會」

    殘面撇了撇嘴,道「這有什麼難的」說完就開始拉麵。

    不過正如大師傅所說,這拉麵可不是看一看就能學會的,一塊麵團,被殘面搞得面目全非,任她使出渾身解數,就是弄不成麵條狀。

    大師傅頓時大笑起來:「哈哈,小丫頭,我沒騙你,這可沒捏麵團那麼容易,師傅我也是拉了一個月,拉壞了幾千斤麵條,才拉出了這第一碗麵」

    被大師傅嘲笑,殘面頓時嘟起了嘴,將已經變得慘不忍睹的麵團仍了桌子上。

    「哼,大師傅,你別得意,你這拉麵,我學不會,但我朋友肯定馬上就能學會!」殘面指著一旁看熱鬧的李木林。

    「小丫頭,牛皮可不是吹的!」憨態可拘的殘面逗的大師傅哈哈大笑。

    「哼,我朋友只看你做了一次,他現就能做了」

    聽了殘面的話,李木林頓時一把抓住殘面小聲道:「你胡說什麼,幹嘛讓我去做」

    「喂,你自己說的差不多了啊,我跟你說,你要敢我掉鏈子,你就完蛋了」殘面瞪著漂亮的大眼睛,惡狠狠的說道。

    本來李木林不想接這勞時子費力不討好的活的,畢竟他只看大師傅做了一次,未必就能做得出來,要是做不出來,那了就丟臉了,可看了殘面的表情,李木林只得硬著頭皮上。

    「小伙子,你要做得出來,今天場的人,全部我請客」大師傅大包大攔。

    聽了大師傅的話,李木林也是凝重起來,畢竟他自己覺得自己會做,但並不代表他真的就能做出來,畢竟有些事

    看起來永遠比做起來容易。

    果然,實踐是檢驗真理的唯一標準,當李木林做起來的時候才現,這拉麵,果然沒那麼容易。

    嘗試了無數次,李木林只得無奈放棄。

    「做不出來」李木林放麵團。

    「喂,你怎麼可以不會?」殘面剛剛眾人面前胯下海口,現李木林做不出來,頓時有些拉不下臉面。

    「哈哈,小丫頭,我沒說錯,拉麵,可不是那麼容易就能學會的」看到殘面吃癟大師傅心情很好。

    「小伙子你也別氣壘,師傅我當初也是報廢掉了幾千斤麵粉呢」大師傅安慰似的拍了拍李木林的肩膀。

    看著殘面一臉不開心的樣子,李木林頓時心有些不忍,他瞭解殘面的性格,就是比較好強。

    想到這裡,李木林突然看向一旁的一把菜刀。

    隨及,李木林抄起了那把菜刀。

    「小伙子你該不會是想拿刀切拉麵」師傅看李木林手握菜刀,一副躍躍欲試的樣子,頓時驚疑道。

    李木林抬起頭。

    「怎麼不可以?」

    「廢話,刀切的那叫刀削面,這刀要是能切出拉麵,我就能把刀給吃了!」大師傅嘲笑道。

    「不用把刀吃了,如果我能用刀切出拉麵,你就把這飄香拉麵的完全做法告訴我」李木林雖然已經大約吃出這飄香拉麵的用料有那些,但當他吃完一整碗之後,他便是現,這飄香拉麵之所以這麼香,那是因為裡面有一種特殊的香料,這種香料成分並不單一,像是許多種香料融合而成了種味道,所以李木林才吃不出來。

    「小伙子,老實說,你是不是廚師我這香料一般人可吃不出來」大師傅有些鄭重的問道。

    「師傅,你只說你賭還是不賭」李木林並沒有回答拉麵師傅的話,而是反問道。

    大師傅一時間有些為難了,如果李木林是廚師,那他如果將飄香拉麵的秘方告訴李木林,李木林要是盜用了他的技術就不好了,畢竟這近水台的生意之所以這麼好,這飄香拉麵,可是有一大半功勞的。

    看著大師傅猶豫不決得樣子,李木林無奈的搖了搖頭,果然想知道別人得秘方是沒那麼容易得。

    「算了,既然你不敢賭,那就算了」

    「誰說我不賭了,我還就不信了,還有人能用刀削出超過兩米長的麵條來」大師傅一臉不信的樣子說道。

    「爽快!」李木林嘴角一揚,手的麵團頓時飛到了空,然後只見漫天刀影,李木林的速快的讓人不敢相信,那麵團也隨著李木林的刀的揮動而急速旋轉起來,一根大約火柴棍粗細的雪白麵條從李木林的刀下飛出,然後飛進了鍋裡。

    一米!

    兩米!

    三米!

    看著一直沒有斷掉的麵條不斷飛進鍋裡,周圍的人包括大師傅內,全部都沒了聲音,所有人都沉浸這奇異的一幕裡。

    時間足足持續了三十秒鐘,李木林手的一整塊面都消失不見,全部投進了鍋裡!!!!

    「你這使用的是什麼障眼法,不可能?」大師傅艱難的吞了口唾沫。

    李木林笑而不語,又過了三十秒鐘,李木林拿起拉麵師傅裝面大漏勺,將面給撈了起來。

    然後拿過一個小盆,用筷子將麵條往盆裡夾。

    果然,整碗麵條完全練成一體,就是由一根麵條構成的!

    長,足足有十米!

    「好!」

    周圍的人頓時一個個鼓起掌來,之前殘面溜面,其實多半人家是看到殘面是一個女孩,所以這才覺得奇,也沒覺得殘面有多厲害,可李木林現不但用刀削出了麵條,而且還是一整根的麵條!

    要知道,就算是拉麵師傅也未必能拉出一整根麵條。

    這絕對是一項技術活。

    「師傅,願賭服輸!」李木林笑吟吟的看著拉麵師傅。

    拉麵師傅知道這次可是遇到了刀工類的高手了,他拿過一張紙,寫上了秘方,然後交給了李木林。

    「小兄弟,這秘方,只能你自己使用,不要傳給別人,這可是我十幾年的心血結晶啊」大師傅鄭重的囑托道。

    其實近水規模雖然不小,但畢竟是個麵館,又不是連鎖的,只要李木林不近水台旁邊開一家麵館,其實對著近水台的生意是沒有多大影響的,畢竟同樣的面,人家自然是要選老師傅做的了,再說,近水台本就有自己的一部分老顧客了,不是興麵館能夠搶走的。

    「這是自然」李木林接過紙條,小心的裝好,然後瞭然的點了點頭,畢竟這是人家的秘方,再說了,告訴別人,那不是掀自己飯碗麼,他可沒那麼傻。

    「小兄弟,我想問你一句,你是不是刀工類的特級廚師?」拉麵師傅沉默了半天,突然問道。

    李木林聞言一愣,但他還是點了點頭道:「算是」

    以李木林如今的水準,確實算的上刀工類的特級廚師,畢竟刀工類特級廚師的標準就是能切出200片以上的蓑衣黃瓜,現李木林完全能夠輕鬆做到。

    大師傅聞言頓時釋然了,自己還怕人家偷師學藝,沒想到人家自己本身就是一位特級廚師,既然是特級廚師,那能夠做用刀削出一整根的麵條,也沒什麼好奇怪了。

    只不過他不知道,李木林的刀工之所以這麼好,那是因為他有精神念力幫助的緣故,其實他切麵條的時候,並不是拿刀切麵條,而是讓麵條自動撞到刀上,所以絕對不會出錯,否則多削個兩三米,麵條就斷了。

    「可否請小兄弟為我們露一手」大師傅又道。

    「來一手,來一手」

    周圍的食客也是起哄起來,畢竟以為特級廚師,可不是那麼容易遇到了,而且是刀工類的特級廚師,要知道,就是刀工類的特級廚師,才能做出各種惟妙惟肖的菜來。

    盛情難卻,李木林只好再次抄刀。

    不過這次他沒有用菜刀,而是找食客借了一把水果刀,畢竟如果真的要雕刻的話,李木林菜刀,肯定是不行的。

    拉麵館裡根本沒有什麼可以供雕刻的,只有白蘿蔔,於是乎,李木林挑選了一根直徑有七八公分,有半尺多長的大白蘿蔔,然後開始了雕刻。

    對於一般的廚師來說雕刻,可不只是考的你刀法好壞,還有對你所雕刻的東西的理解,可對於李木林來說卻不一樣,因為他雖然用手拿著刀,但其實他並沒有用手,而是完全用精神念力操控,精神念力的準確自然是比手高了不少。

    時間一分一秒的過去,無數的蘿蔔碎末從李木林的刀下剝落,大白蘿蔔也開始漸漸的有了形狀,起初並不明顯,可到了後來,便是十分清晰了。

    那赫然是一個女子的形象!

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