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《》正文 第二百六十七章 坐而論道 文 / 楊楓

    第二百六十七章坐而論道

    「就是說以後在上海和雲南基本上可以橫著走了?」回過神後的楊顯和臉上表情輕鬆的道,貌似在跟廖哥開著玩笑,其實心底裡的震撼可想而知。這一年多來發生的事情太多,他的變化也非常的大,雖然他還只是割據一縣的小諸侯,可能在平哥蔡穎言洛雲這種大梟的眼裡份量不重,但是他現在畢竟是雞首不是牛後,人在高位眼界自然就寬廣,看問題的深度自然跟以往也不可同日而語。

    自從沈為進了圈子,楊顯和跟廖哥這兩個核心成員的業務都是風生水起,特別是楊顯和更是從跟李軍分庭抗禮的情況變成了如今在h城的一家獨大,而且還跟縣局的一把手徐成軍結成了很牢固的關係,這一系列的連鎖反應雖然沈為在很多方面都沒有具體參與,也有楊顯和的底蘊很強的因素,但是點睛的時候都有沈為的影子,可以說戰略性的成果都是在沈為的策略之下才得以實現。在經濟上楊顯和跟廖哥在礦泉水廠這邊的利益也非常明顯,迪吧這一塊的進賬也是如流水一般,而且按照沈為的想法,下一步就要加大投入在m市把娛樂業做大,他們兩個都是跑不掉的股東,更重要的是生態養殖基地沈為和溫小剛已經定下了放在h城,楊顯和同廖哥都知道這個項目是真正可以做大做強可以傳承的生意,溫小剛甚至已經有了在時機到了上市的遠景規劃,前景廣闊啊。

    「洛雲已經發了話,讓趙傑和小為把清涼池礦泉水在雲南的總經銷權放給洛三妹。」廖哥慢悠悠喝茶,有滋有味的說道,「其實只要小為願意,礦泉水在西藏也應該鋪的開,鍾勇江在那邊的關係非同一般啊,而且我還聽小為跟小傑提過一下,跟西藏那邊有深厚軍方背景的胡家兄弟也建立了不錯的關係。」廖哥平時話不多,典型的說的少看的多聽的多的人,心裡面卻跟明鏡似的。

    「上海那邊的市場就更大了。」楊顯和笑著接了一句,也點上了一支煙。

    「呵呵,這得看小為怎麼想了。」廖哥依然坐的穩穩當當的氣場鎮定,「不過我覺得這幾天在你這兒住了下來,他和蔡穎言兩個的關係就更近了,礦泉水發到上海也就是他跟蔡穎言一句話的事情。只是那邊畢竟距離遠了些,沿海做這個生意的企業也不少,競爭也大,不像我們這邊沒什麼阻力,操作起來比較簡單,那邊要具體的多,而且上海是特大城市,有些上不得檯面的手段也不能用,不像雲南和西藏,可以立竿見影。」

    二人坐而論道間,沈為和蘭韻蔡穎言也從湖邊走了過來。

    「小為,你來舞。」廖哥起身把泡茶的位置讓給沈為。

    「好。」沈為也不推辭,洗手後坐了下來,腰桿挺直,端坐如鐘。

    「這裡的環境很適合喝茶。」蘭韻對著蔡穎言眨了下眼睛,她看的出來廖哥是有意讓沈為在蔡穎言面前展現出這個方面的本事。但是廖哥卻不知道蔡穎言也是茶道上的行家,不僅如此,蔡穎言還在做茶葉生意,老字號的陳年普洱她手上囤了不少,在價格已經漸次炒高的時候還在捂盤惜售。

    沈為溫壺,燙杯,裝茶,高沖,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,再衝,低斟,奉茶,動作靈氣而不生硬,氣度從容而不古板。只是奉茶的順序透著些讓懂茶的廖哥蘭韻蔡穎言都明瞭卻不說破的心思。一般來說,泡茶者要將斟畢的茶,雙手依長幼次序奉於客前,或是先敬首席,有客人的話一般來說是先敬佳賓,自己最末。而沈為卻沒有給廖哥讓在首席而坐,又是此行客人的蔡穎言首先奉茶,而是按著長幼之序先奉茶給廖哥,然後又不是給年紀第二的蘭韻,而是給了東道主楊顯和,接下來才是蔡穎言,最後才是蘭韻。

    蔡穎言伸拇指和食指捏杯兩端,中指托杯底,三龍護鼎,緩聞,輕啜,慢飲,臉上不動聲色,內心卻是充盈著喜樂,由小事見真知,蔡穎言對沈為把自己當做自己人的做法很是受用,順帶著喝在嘴裡的茶水也是覺得舒爽順喉。而最後才接到香茗的蘭韻更是眉開眼笑,最後一個接到茶才是跟沈為最近最親,蘭韻是心下雪亮。

    一杯茶也讓蘭韻和蔡穎言兩大美人心情愉悅,廖哥聞香、品茗,老神在在。

    「廖哥和楊哥喜歡喝茶,等兩天我讓人給你們送幾斤長寶茶廠的陳年普洱過來。」蔡穎言輕輕開口,送東西給廖哥和楊顯和,卻不提沈為,擺明了也是如沈為對她一般,當他是自己人內伙子的做派。

    「景邁山上的古茶?」廖哥喜道。

    「嗯。」蔡穎言輕輕答應了一聲,曉得廖哥是識貨的人。

    景邁境內有上萬畝的千年古茶園,茶園內古老的茶樹和原始樹木交錯叢生,融為一體;有懂茶的人驚歎地稱那是綠色的瑰寶,天然的茶樹博物館。這裡的茶樹從不施肥,也從不噴灑農藥,完全保留其自然生態面貌,用其原料加工成茶葉可謂是純之又純的綠色飲品。長寶茶廠是以景邁的純正千年古茶為原料,而且是一口料(外表看好像沒有那麼齊整,但是卻從另一個角度正說明了這個料的純度),加上茶廠繼承了古老的制茶工藝,並在此基礎上改進創新,生產出的各類生態茶品,實為茶之珍品,非常得香港、台灣、韓國、新加坡等國家及地區客戶親睞。其特殊的芬芳更是讓品過之人刻骨銘心……而能夠讓蔡穎言用來送人的陳普,絕對是其中的頂級品,這種茶就是茶廠裡也是敝帚自珍,尋常人出重金便是幾兩也是難求,蔡穎言開口就是幾斤,端的是給足了廖哥和楊顯和面子。

    「我年紀大了,現在喝普洱正當時,呵呵。」廖哥很高興的道。

    普洱茶茶性溫和,不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發酵茶對愛茶之人而言,確有「不可承受之輕」的顧忌。

    而普洱茶是有科學根據的保健飲料,沒有這方面的顧慮。現代人「以命博錢」者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後,「以小錢保長命」的觀念,逐漸的深入人心。

    此外,普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性,更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。普洱茶易沖耐泡,操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶,不苦不澀,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分鈔必較,卻仍然有茶事的樂趣。

    此外普洱茶保存容易,茶性轉換富變化。從某個定義來說,普洱茶是「活的有機體」,其主要特點在於茶體完成後,所持續進行的「後發酵作用」(或稱後熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風味轉換越趨穩定內斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了「茶葉的製作與完成」。其實,一餅普洱茶的最終完成可能長達數十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處於「現代進行式」,無時無刻不在轉化進程中。所以才有普洱茶是「可以喝的古董」這種說法。很少有飲料或食品具備普洱茶這種「可飲、可藏」的雙重特性,「人人皆可飲,越舊價越高」,新普洱茶是人人可得的日常飲料,老普洱茶卻又「價等黃金」,可望不可及,如果在「普洱天平」的左端是「典藏價值」,是只漲不跌的「耐久財」;而右端則是「飲用價值」,是喝一片少一片的「消費財」,那「時間」就是遊走在兩者之間的「砝碼」,隨著時間砝碼往左推移,這餅茶的典藏價值就越高,反之亦然,遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒,兩者一樣講究年份、出身(酒莊、茶莊),注重稀有性與保存狀況。

    「我有幸認識一位退休老茶藝師,讓我品嚐了他收藏了近30年的文革下關青磚茶;據說是當年受到他父親,一位南下幹部的指點在六幾年一次性花了30多元購買了12斤24塊青磚,並開始了收藏普洱茶生涯。現在他還有兩塊這種被為文革磚的普洱,這種茶市面上越來越稀少、價格也是越來越貴,能真正品嚐到它的韻味的確是幸事。」廖哥開始滔滔不絕起來。

    文化*大*革*命始於一九六七年,至一九七七年結束,歷時十年,現在此時期左右約十五年的普洱茶磚大都稱其文革磚,包裝上約有近百種之多,有前期、正期、後期,同期之中更有蔘香、棗香、荷香、沉香等區別。「當時泡出來以後。茶海裡的湯色栗紅、簡直是晶瑩剔透,看不出有什麼雜質,品質純正,當真是先「色」奪人!舉起茶杯,聞一聞,那股陳香確實令人非常愉悅。品賞一口,荷香繞齒,綿滑悠長,耳目生津。一點也沒有雜味。嚥下後,突然間感覺一股甘香慢慢地從喉嚨一直延伸到口腔裡面,具備了香、醇、濃、厚、滑、甜、氣韻十足,真令人心曠神怡…….40泡還有回甘細甜,那種淡淡的、若有若無的荷香味到現在都彷彿在縈繞。」廖哥回味著當時感覺。荷香,這是生普轉化的最高境界,為品普洱的茶客所追求的口味極致。

    「普洱的味道太重,我還是比較喜歡喝鐵觀音。」沈為笑著自斟自飲,發現蘭韻正笑吟吟的看著自己,猛然間想到趙國榮讓自己偶爾換換口味,趕緊又加了一句:「還有大紅袍,滋味也不錯。」

    「呵呵,從來佳茗似佳人,什麼茶都喝一喝品一品才是真正的雅事啊。」大感有趣的廖哥放聲笑了起來。

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