把做吃食的想法和程掌櫃一說，程掌櫃自是一百個願意，雖說他離開時，瑾瑜只是賣些粥，他也不知道那些豆腐什麼的是瑾瑜發明的，不過對於瑾瑜的好手藝他是完全相信的，他相信，只要向瑾瑜學些熬粥的方法，就是開粥鋪也夠賺錢了，不過瑾瑜怎麼會讓他只開個粥鋪呢？她已經決定教程老闆做個有特色的食鋪，反正她腦子裡美食製作的方法還有很多。
程掌櫃自然是高興，就向瑾瑜拿了五百兩銀子，又打了借條。
對於借條瑾瑜倒沒怎麼放在心上，這五百兩銀子於她來說不過是零花錢罷了，若是程掌櫃想要，就是一萬兩她也會給，只是程掌櫃也有自己的骨氣，說什麼也不願意多拿，而且還要堅持打借條。
瑾瑜只是笑笑就接過借條，就算是讓程掌櫃安心吧，不過，她是沒準備要程掌櫃還這些銀子就是，若是將來程掌櫃賺了銀子要還，她也不介意收下。
秋家的生意都是以其他名義開的，外人並不知道這些都是秋家的產業，只有秋家人自己知道吧了，程掌櫃更是不會知道這些，在知道醉香居是瑾瑜娘家產業後也只當瑾瑜娘家有些財產並沒想到如今外面風頭正勁的榮王妃。
當問起瑾瑜和清時，秋步辰和秋步杉雙雙哼了一聲，「別提那個負心人！」
程掌櫃愣了半天才道：「清絕不是那種人，是否有什麼誤會？」
瑾瑜就搖頭，她這些天也在想這個問題，按照顧月婉那種處心積慮接近秋步杉的意圖，做些讓她誤會的事也不難，她也開始想清不是那種人的問題了，只是一日沒證實，清就不能擺脫嫌疑，她現在只想在秋家開開心心地玩些日子，一點都不想去想那些事。
程掌櫃見她不願多談，也就不問了，話題一轉，「怎麼沒帶奶娃出來？這怪熱鬧的，奶娃定會高興。」
聽他這麼一問，瑾瑜嘴一扁，她想奶娃了……
在新城秋家也算是地頭蛇，雖說是不用秋家兄弟太幫忙，至少找個鋪子什麼的瑾瑜也懶得自己動手，撒出人馬，沒到太陽落山鋪子就找好了。
一間前店後宅的鋪子與當初程掌櫃那間雜貨鋪很像，只是要大了一倍有餘，若是按這個面積在新城這個還算繁華的地方，別說是五百兩，就是五千兩也買不下。
程掌櫃就有些為難了，有心再向瑾瑜借些錢，只是借的多了萬一虧了呢？
秋步杉看出他的疑慮，笑道：「程掌櫃放心，這間鋪子是我家的產業，放著也是放著，你只管用著，每月按時交些租金就是了。」
程掌櫃高興，他自然看得出這是秋步杉的一個說辭，這樣的鋪子，這樣的地點還能放著嗎？就是租出去，每月也至少百兩的進帳啊，可也知道他是一片好心，再推辭就顯得矯情了，而且他相信瑾瑜做吃食的水準，相信賺錢是一定的，何況他也真看得出這兄妹三個不差錢啊。
因為兄妹三個都報了名，他自然知道他們是秋家人，只是秋家人口眾多，分支也不少，就在這新城至少有幾百都是秋家人，他也沒想到這會是秋家嫡系的公子小姐。
鋪子選好了，最重要的就是賣什麼，瑾瑜笑嘻嘻道：「要做就做別人家沒有的。」
瑾瑜從很久之前就試著做過烤鴨，本來她是想做成北京烤鴨那種的，只是對於正宗北京烤鴨的烤制工序她知道的並不多，只知道是用果木炭烤出來的，鴨子是用填鴨方式餵養出來的，其他的就知道的不多，不過，對於普通烤鴨方法她還是知道一些，結合她的記憶，又經過許一刀的實踐，烤出的烤鴨還真有那麼幾分北京烤鴨的意思，本來還想等著留香坊的生意再淡上一些就推出烤鴨來賣，現在正好成全程老闆了。
先是畫了烤爐的設計圖，讓人去請了工匠來建烤爐，同時讓人去收集果木，其中以棗木為優先。
再就是去買些一個半月左右的鴨子回來飼養，而瑾瑜所提出的飼養方式就是後世人所說的填鴨飼養。
雖說這種近乎殘忍的飼養方式被很多人詬病，但瑾瑜卻不這麼認為，在她看來既然到最後都是用來吃的，都是要挨上那麼一刀，還分什麼殘忍不殘忍，如果真覺得殘忍，不如都去吃素好了，殺生本身就是一種對動物的殘忍。
就是那些說殘忍的人，又有幾個真就不吃烤鴨了呢？還有那些西餐廳出售的鵝肝不也是這種方式喂出來的？一個個都說殘忍，可吃起鵝肝來沒一個客氣。
又教程掌櫃填鴨的餵養方法，將特製的食料做成條狀，每日兩次填進鴨嘴，這樣飼養半個月左右就可以進行烤制了。
只是店舖雖大，在裡面養鴨子總是不衛生，何況這鴨子的用量很大，也養不下，最後秋步杉又給在城外找了一處養鴨子的院子，這才解決了養鴨子的問題。
如今鴨子還未餵養好，那些烤制的方法說早了也沒用，瑾瑜就先讓程掌櫃忙著店裡改建的事，待過幾日鴨子餵養好她再過來。
程掌櫃自然是對她的話奉如聖旨，雖說還是不知道烤鴨是怎樣的美味，倒也沒懷疑瑾瑜說大話，雖說兩人接觸並不算太久，對於瑾瑜大氣的脾性還是很佩服。
忙過這些之後，天也就黑了，兄妹三人也沒想回秋林山莊，直接住到秋步辰新城的別苑，別看只是三進的院子，也是請的名家設計建造的，少了秋林山莊的大氣，多了江南的婉約，總體來說瑾瑜很滿意。
平時秋步辰也不會總來這裡，所以只留了一個老總管在這裡，每日收拾一下院子，各自的房間也都是自己收拾，飯菜多是外面酒樓裡送來。
不過，今晚有瑾瑜在，自然不會去吃外面酒樓的食物。
由瑾瑜親自動手，做了幾樣小菜，雖說不多，也足夠了吃了，吃飯時瑾瑜就不停地瞅著別苑壞笑，笑的秋步辰滿腦袋黑線，不知又有什麼引起小妹的『好心情』了。
瑾瑜笑夠了才說了一句：「如此精緻細膩，正適合金屋藏嬌。」
秋步辰拿筷子的手就顫了一下，臉不動聲色地紅了，瑾瑜就在想：難道真被我蒙中了？