京城裡最近一段時間火鍋店幾乎成了主流，一家家規模不同的火鍋店在最繁華的地段幾乎達到一眼望去十幾家林立的地步。
而那些火鍋店的主營項目也基本是向瑾瑜的幾間店學習，偶爾有些新意的也並不出彩，只是價格便宜，倒也招攬不少的回頭客。
然而，這冬日裡新鮮的蔬菜不易尋，那些店也沒有自家的溫室，所以用來下鍋的菜也無非是一些冬日常用的易儲存菜。
那新鮮小菜肯定沒有，瑾瑜在自家暖房裡種了許多可以用來涮火鍋的小菜，吃起來一點都不比夏天的差。
像瑾瑜店裡各種豆製品更是完全沒有，就是有些店裡花了大價錢買來豆腐比起瑾瑜店裡只用來店內出售，又品種繁多的豆製品來還是差的太多。
瑾瑜店裡的價錢雖說是貴了些，京城有錢的人卻是不缺，為了貪圖那一口新鮮，每日裡瑾瑜的店都是門庭若市，甚至大多時候都是需要預約。
再加上許一刀和瑾瑜共同研究出來的秘製醬料，別家就算是想要偷師也沒這個可能。
吃著不同口味的火鍋，幾個人都是大汗淋漓，反正都不是外人，也沒誰想著要注意形象，就是一向貪涼的雪妃也吃的小臉紅撲撲，汗水順著鬢角往下淌。
就在此時，青蘋來報，說是許一刀來求見主子，瑾瑜一聽許一刀來了，馬上讓往裡請。
如今瑾瑜最得意的就是從前常常吃時不覺的如何的腐乳和臭豆腐。
本來，她對於那些工藝不熟悉，雖說懷念倒也沒想著真能研究出來。
只知道是切塊後先裝起來發酵，待發酵的差不多再用到酒和鹽等等，至於具體過程是完全不瞭解，要發酵到什麼程度更是不清楚，能做的只是將這些概念告訴許一刀，然後讓他自己去琢磨。
有許一刀在，她完全不需要動太多腦筋，比起自己這半吊子的水平，許一刀就算從沒見過也比她要專業的多。
失敗過幾次之後，許一刀還真弄出一些挺像那麼回事的腐乳來，瑾瑜吃過之後也連連挑大拇指，這許一刀就是廚藝界的大神啊，她就那麼隨便一說，他就真能領會到她的意圖。
只是那臭豆腐，許一刀遲遲沒有拿來，瑾瑜也就沒放在心上，再厲害的人也有失手的時候，何況她只是動動嘴，許一刀做不出來也難怪，相信加以時日，他一定不會讓自己失望。
青蘋將許一刀直接帶了過來，許一刀大家都熟，平時也沒少在吃飯的時候來問主子們的意見，今日來的也巧，或許還能帶來什麼瑾瑜交待過，他經過研究的美食，那樣眾人正好也一嘗為快。
許一刀進來時右手捧著個黃泥罐，左手拎了個小竹籃，見到圍著一方黃泥小爐吃火鍋吃的熱火朝天的主子們，他就有些猶豫了。
「這是什麼味兒？」雪妃皺著小鼻子東聞聞、西聞聞，最後幽幽地望著許一刀，「許一刀，你多久沒洗澡了，這麼臭！」
許一刀臉就紅的像爐裡的火炭，瑾瑜卻是兩眼冒光，「終於做出來了？」
許一刀諾諾地應了聲是，卻不敢將手上的東西遞上去，直到瑾瑜跳過來接了。
幾人一見瑾瑜這反應，知道又有好吃的了，都瞪著一雙雙冒著綠光的眼盯著被瑾瑜接過去的小罐子，難道那臭味是從那個小罐子裡傳出來的？
結果，當瑾瑜將罐子上面的蓋子一掀，幾人女人全都跳開，捂著鼻子往外跑。
「快拿走快拿走，比那臭雞蛋還臭！」只有三哥坐在那裡沒動，捏著鼻子把一手扇子揮的風聲舞舞，之前吃的熱成那樣他也沒揮一下扇子，就怕吃慢了被搶光，如今……再聞下去，他會窒息滴。
瑾瑜朝跑出去的人笑道：「既然如此不待見這臭豆腐，待會兒可別來和我搶。」
拿起筷子挖了一塊放到碟子裡，挑起一點放在嘴裡嘗嘗，果然味道很正宗，瑾瑜便讓青蘋去盛了米飯，臭豆腐乳配米飯，果然添味，不知不覺她就吃了一碗米飯。
三哥看她吃的香，初時用怪異的目光瞧她，這麼臭的東西她也吃得下去，真是難為她了，可看到最後，見她一副心滿意足的模樣，似乎這東西真就很好吃似的。
便讓青蘋為自己也盛了一碗米飯，在碟子裡也挑了一筷頭臭豆腐，學著瑾瑜的樣子就米飯吃下去，本來是擰著眉毛往下嚥，生怕自己會忍不住吐出來，結果一入口不但覺不出臭來，反而醇香溢了滿口，果然是好吃的緊。
三哥忍不住也跟瑾瑜搶了起來，沒多大工夫兩人各吃了兩碗米飯，若不是之前吃火鍋已然吃的半飽，肚子實在裝不下，三哥真想再吃兩碗。
巴著門縫往裡看的三個女人見這兩人的模樣不似裝出的，也對那看著就很難看，聞著更是臭氣薰天的東西升起興趣，也回到原本的位置，讓青蘋為她們也盛了米飯，結果，當米飯就著臭豆腐吃下後，都是像三哥那樣驚艷了，竟然可以香到這個樣子。
吃到最後，許一刀帶來的一小罐臭豆腐就被她們吃掉小半罐，若不是著實有些鹹了，估計剩下那半罐也不會剩下。
瑾瑜問過許一刀一共做出多少臭豆腐，許一刀憨憨地笑道：「這次做出的不多，只有一大罈子，不過再過幾日又有一罈子可以吃了，一刀還另做了一些不知拿到留香坊出售可否。」
瑾瑜就有些哭笑不得，她實在無法想像一踏入留香坊就臭氣薰天，每個食客都捏著鼻子的場面，想想還是搖頭，「這臭豆腐還是不要放到留香坊了，可以放到外面單賣，還有那些腐乳倒是可以放到留香坊，你去與連祿商量一下，可以也開個作坊，做出來後放到留香坊外賣。」
許一刀自然是連連點頭，瑾瑜交待完後，就準備讓他回去，許一刀卻只是站在那裡不動，瑾瑜就知道他還有事，就讓他有事就說，反正那幾個吃貨只要有吃的就行，對於瑾瑜的一些不可外洩秘方是決計不會洩露出去。