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《》第一卷 039 石膏點豆腐 文 / 小小桑

    瑾瑜雖說對古代這種思想很不屑,但身在其中又不得不多考慮。

    結果,和李嫂這麼一聊,她的心情更鬱悶了,看宜暖和清偶爾互動一下也覺的刺眼了。

    生意從開張起就一如既往地火爆,即使有連祿這個生力軍的加入,眾人還是忙的腳不沾地,光是洗碗、切菜就夠李嫂和瑾瑜忙活的。

    連祿主要任務是掌勺,次要任務是幫忙三哥和清招呼生意,宜暖的任務還是哄奶娃。

    到下午關了鋪子一算帳,這一天下來比前兩日賺的還要多,瑾瑜就哼著小曲抱著奶娃上街採購,幾乎忘了和清之間的不愉快。

    清見瑾瑜心情好,他的心情也好啊,至少不用一直看她的白眼了,也換了衣服推著那輛車,跟著瑾瑜後面上街。

    瑾瑜走在前面偷笑,這一天就算忙的清幾乎沒有喘氣的時間,可一旦稍稍閒下來,他都會表現出對自己的呵護和疼愛,這麼好的男人,真想不通當初那個秋娘怎麼就看不上呢?

    不過她是沒準備再問清從前的事,以前兩次的經驗來看,他未必就會說實話啊。

    又是一通大採購,最主要的還是給三哥買了一床被褥,順便再抓點驅寒的藥,好歹人家也是他們的金主,不好給凍壞了。

    一進到藥鋪,瑾瑜等抓藥的同時就看到藥匣上有一味寫著石膏粉的,瑾瑜眼前一亮,讓藥鋪夥計又給抓了一包石膏粉。

    這石膏粉可是好東西,兌入豆漿裡可是能做成豆腐的,穿越到這裡也好些日子,她真是想像豆腐那嫩嫩的口感。

    又去布店買了很大的一塊粗布,又找了木匠做了幾個木框和板子用來給豆腐成型的。

    清很不理解她弄這些是做什麼的,不過還是一句話:「你高興就好!」

    鬧的瑾瑜好沒脾氣,這樣的清讓她想生氣都生不起來。

    回到家把被子扔給三哥,又把抓的藥扔給宜暖去煎,就見三哥喜笑顏開的抱著被子去鋪,瑾瑜就覺的清他們那樣欺負三哥好沒道德。

    之後,瑾瑜就忙著泡豆子,原來每天賣豆漿要泡一桶豆子,這次她乾脆就泡了三桶。

    李嫂只說泡的多了,宜暖和三哥則是興奮啊,這兩天的豆子都是他倆在磨,每天只有一桶好不過癮。

    待眾人吃過晚飯,豆子也泡的差不多,交給宜暖和三哥去磨,雖然他們覺的明天才開舖子磨的有些早,不過好玩的事他們是不管浪費不浪費。

    待磨好之後,瑾瑜就獨自一人進到灶房,把門一關。

    按著黃豆和水差不多1:6的比例把豆漿擠壓出來,又在剩下的豆渣裡加入兩瓢水又擠壓一遍,之後將豆漿放到火上熬。

    待熬的開了端下來,又用粗布過濾一遍,保證沒有豆渣在裡面。

    將石膏粉用一碗水調成糊狀,倒入豆漿中,用勺子輕輕攪動,沒過多久就形成一片片的豆腐花。

    把豆腐花舀進鋪了粗布的木框中,盛滿之後,用粗布包好,上面蓋上木板壓住。
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