拜託書友大大們收藏一下吧，醉徒再次感謝！
—————————
陳楚陽終於應聘成為一名清皇大酒店的傳菜服務員，脫掉了那山寨版李寧運動衣，換上了那雪白白大褂，真應了那句人靠衣裝，佛靠金裝。有那麼一點服務員的味道。
他東張西望的走進了清皇大酒店的廚房，瞬間被眼前龐大的空間所震撼，嘴裡嘟囔著：「哇，好大啊，可比我們村廟堂還大呢。」
偌大的廚房裡面，整齊的擺放著各種廚具，山珍海味只要是能吃的食材，一一浮現在眼前。
這時一隻手拍著他的肩膀，他忙回過頭，只見一位跟他穿著一摸一樣的服務員衣服的少年，挺著胸膛，語重心長的說道：「新來的服務員吧。」
說完這句話後，這位少年瞄了一眼他胸前的別章，上面寫著服務員陳楚陽。隨即笑道：「吆喝，你叫陳楚陽吧，我是傳菜服務員的領班吳能，叫聲吳哥就行，以後跟著我干，吃不了虧。」
陳楚陽看著這位少年，剛二十出頭，說起話來甚是有一種長輩教訓晚輩的氣勢，連那隻手掌還一直拍著他的肩膀。陳楚陽心知進到這裡為的就是偷學廚藝，清皇大酒店號稱四川美食的代表，擁有最完善的川菜手藝。
他連忙低著頭，故作恭敬地笑著說道：「吳哥，希望以後多多照顧，不知我現在該幹些什麼。」心裡不住冷汗道：「無能？莫非他下身無能？」陳楚陽不住的惡寒想著，時不時低著頭瞄著領班的褲子拉鏈處。
這句吳哥，真是叫進這個領班的心裡去，臉上猶如盛開的桃花一般，笑的更加燦爛。「不錯，孺子可教，有前途，你第一天上班實習，就乖乖坐那看著，專心學著點。」
領班指著廚房角落處一張小馬扎，隨後陳楚陽點了點頭，坐了下來，心裡欣喜道：「整合我意，雖然這個領班看起來有點神經，不過人還不錯。」
他一個人坐在馬扎上，觀看著廚房裡忙碌的廚師們。
「小吳，過來處理一下這幾盤菜。」一位廚師把鍋中的菜盛放進盤子裡，吩咐道。
這時陳楚陽正在仔細觀察著廚師們做菜的手法，只見左邊的廚師，那各種刀具不斷揮舞，精湛的刀工，細心地雕琢，讓他歎為觀止。右邊的灶具前，各位大廚專注的烹飪著各種食材，整個廚房裡的廚師們緊張的忙碌著，他愕然發現，這裡的廚師們，每個人都有自己的專長，有的是刀工精湛，有的是火攻精湛，刀工裡面還有負責刮、切、雕三種分類廚師，火攻上也分好幾種，反正每個廚師手頭的工作都不一樣，彷彿整個廚房就是巨大的流水加工工廠一樣，當負責切菜或者是雕刻的廚師把手頭的各種食材整理好之後，就會放到專門的火攻廚師。
最讓他驚奇的是，這裡的廚師專精的一樣，簡直達到出神入化的境界，看著案板高低不一，炒鍋的手柄磨得光滑發亮，心中歎服道：「看來這裡的廚師們功底真厚實。」
這時他的目光移到那個吳能領班的身上，只見吳能快速的把菜名牌子分別放在各個菜盤前，連廚師的名字也放了上去。他再次感歎道：「真是人不可貌相，雖然這個領班看起來很臭屁，不過能怎麼快，光憑菜的樣子就能準確的放入菜名，看來在這裡工作的時間也很長了吧。」
畢竟像陳楚陽這種腦域開發怎麼變態的獨此一份，這裡的食譜包含了所有川菜，川菜中廣博的菜譜，普通人光背下來沒個十天八天的難以記准，更別提光看菜的樣子就知道是什麼菜，畢竟有的菜樣式比較接近。
緊接著吳能領班吩咐著傳菜服務員端菜，整個過程絲毫沒有一絲停歇。
看完傳菜之後，他牢牢記住了過程，原來就是按照盤子旁邊擺放的房間號，端進去就可以，看起來也蠻很簡單的嘛。
隨後他又觀看起廚師們做菜，刀工方面他的手法比這裡還要廣播，高明許多，畢竟了空大師的廚藝心得裡面包含了全套的刀工手法，那可是廚藝界頂級的刀法。
火攻更加不用看，陳楚陽只要看幾眼就知道這裡的廚師，火候控制方面，就差的很多，雖然從鍋柄和案板可以看出眾人的苦功，但是沒有經過像陳楚陽這種擁有絕頂心法，觀之入微的能人，是不可能做到突破人體極限的華麗廚藝。
看的就是這裡川菜獨到的製作方法，要說川菜中最簡單，但有最考驗水平的莫過於麻婆豆腐，對於這種大眾菜，陳楚陽自然知道做法，但是眾所周知，四川麻婆豆腐的精華，就是豆瓣醬，四川的豆瓣醬可是全國知名。
他來觀看的就是這裡別具一格的豆瓣醬，這時一名廚師拿出一壇泥缸，彷彿陳年老酒一般，上面封著黃泥。
這名廚師用手摳開上面的封泥，瞬間飄出一股香味。陳楚陽忙用鼻子猛吸了幾下，心裡嘀咕道：「好獨特的豆瓣醬，這到底如何製作的，材料應該是蠶豆吧。」
隨後這名廚師又拿出一壇泥缸，剝開上面得封泥，又飄出一股香味。他又聞了幾下，心裡再次想到：「這個味，應該是大豆製成的豆瓣醬，他到底在幹什麼？」
這名廚師把第一個蠶豆製作的豆瓣醬，從新用封泥蓋住，用勺子外出大豆製作的豆瓣醬。
陳楚陽忙定睛一看，醬色微紅，猶如紅稠一樣，流入鍋中，瞬間從鍋中噴發出陣陣香味。
正在陳楚陽進一步緊盯的時候，「喂，剛才傳菜學會了沒有？」忙完的領班臉色微微泛起褶皺，似乎相當不滿陳楚陽東張西望的樣子。
「呃……學的差不多了。」陳楚陽忙收回目光，笑著說道。
這句話，是他隨口說的，含著謙虛的意思，這麼簡單的體力活，對於他來說，看一眼就能學會，而進入到吳能領班的耳朵，就好似敷衍一般。「我跟你講，別小瞧傳菜這個職業，裡面的道道可多著呢，不好好學，明天如果傳錯了，那可就有你好看的。」吳能領班提醒道。
陳楚陽忙點著頭，虛心受教說道：「謝謝吳哥，我會好好學傳菜的。」
吳能領班很受用的點了點頭，鬱悶的心情早就一掃而空，臉上盡顯得意之色。
明日就是陳楚陽傳菜服務員第一天的開始，也是陳楚陽來到清皇酒店第一次工作。