考場中央,現在就剩下陳楚陽與明輝兩人,兩人專注的做著手頭上的飯菜。
明輝這時注意到陳楚陽那精湛的刀功,眼角一憋,不由的想到,好快的刀,居然連我都看不清是怎麼切的。
隨後他的目光移到切好的花瓣上,心裡震撼了,這麼快的速度還能保持每個花瓣成卷葉狀,好神奇的刀法。
而陳楚陽則心裡佩服起明輝,每一刀斬下,就猶如千斤吊墜一般,案板的撞擊聲響徹整個考場。
正在兩人互相心底之間佩服之際,同時起鍋生火。
「麒麟顯,火之奧義。」明輝大吼一聲,手緊握著鐵鍋,切好的花瓣配上各種食材,不斷在火之間翻滾跳動著。
「好厲害的火功,每片花瓣與各種配料均勻控火,用旺火烹製各種食材,讓其融入到花瓣之中。」陳楚陽小聲驚歎著。
鐵鍋裡鮮花齊放,宛如百花盛開一般,一點點綻開。各種食材猶如滋養的土地陽光似地,五彩繽紛靚麗迎新。
癡望了一陣子的陳楚陽,忙把切好的牡丹花放入鍋中炒制。左手抄起勺子化作一道道流光幻影,把各種調味料放入其中,一瞬間悶製出所有的香味。
「不錯,火功兩人的功底都很扎實,看來平時沒少苦練。」特級廚師阿雅望著欣慰的道。
「真是龍爭虎鬥,一會兒就不知道他兩誰更勝一籌了。()」六指魔廚插嘴道。
「大功告成。」明輝與陳楚陽同時喊道,聽到對方的聲音之後,互相望了一眼,眼中並沒有絲毫敵意,只有那互相欽佩的感覺。
三名特級廚師眼前盛放這兩盤華美鮮艷的炒菜。一道猶如盛開的牡丹花,迎面撲來一層層金黃色的油澤,彷彿金色的太陽花一樣耀眼。
另一盤底層是一片墨綠色的湯汁,上面盛開著幾朵蓮花,大有一種出淤泥而不染,濯清漣而不妖。
「好一朵牡丹花,好一朵蓮花。」花滿月自小就對花有感觸,見到兩盤菜有感而發。
「那咱們就先嘗一嘗這個蓮花吧。」六指魔廚笑著說道。
三位特級廚師同時夾起蓮花,一人一朵放進嘴裡。入嘴的一瞬間,臉上露出一股神往的意境。
明輝抽出紙扇,一揮,嘴角微微一揚笑著說道:「蓮花,被視為純潔象徵,佛家認為蓮花是正果的化身,又有十二品金蓮立教,道家鴻鈞老祖曾雲,紅蓮白藕本一家。所以我選用蓮花作為主菜。」
品味過蓮花的三位特級廚師,回過神來,詢問道:「蓮花與絕代佳人有何相關?」
「宋朝愛蓮說中,曾說道,出淤泥而不染,濯清漣而不妖。這句話充分表達了蓮花的意境,而三國時期,四大美人之一的貂蟬,稱得上為絕代佳人,毅然捨身飼主,這種精神就猶如這盤蓮花,底層的淤泥,並不會影響到上面蓮花的清白。」明輝紙扇一疊,笑著說道。
三位特級廚師又看了看那盤蓮花,果然下層的湯料宛如淤泥一般,而上面的蓮花清潔無暇。三人滿意的點了點頭。似乎算是默認了這種說法。
緊接著是品嚐陳楚陽所做的牡丹花,現在他心裡打起鼓來,畢竟剛才明輝所做的蓮花確實完全符合這次題目。
「請評審試嘗。」陳楚陽拱手恭敬的說道。
三位特級廚師夾起一片片牡丹花瓣讓入口中,隨即細細品味起來。
「牡丹,別名百花王,木芍葯,富貴花。既然是百花之王,自然是花中最美麗的,而絕代佳人也是美人之中最美麗的。」陳楚陽解釋道。
「唐朝時期,世人獨愛牡丹,李白的清平樂之中,名花傾國兩相歡,長得君王帶笑看。把牡丹比作楊貴妃,眾所周知楊貴妃是四大美人之一,雖然體型有些胖,但是唐朝之風盛行一時。而這道牡丹花肥碩無比,襯托出楊貴妃之美麗,絕代佳人的意境也就在這裡面了。」陳楚陽淡然一笑,微微一揚解釋道。
「很好,很好,兩位同時通過了。」阿雅宣佈道。
「通過了?」陳楚陽簡直不敢相信,一個月的閉關苦修,多少辛酸苦悶在裡面。
阿雅回過頭來跟後面的兩位特級廚師商量了一小會兒,轉過臉來莊重的說道:「經過一致同意,特級廚師只能有一名,既然兩位所做的菜色意境味道都相差無幾,所以明日在進行最終對決,勝者為新一任特級廚師。」
聽到這個答案之後,兩人對望了一眼,沒想到居然還要在比試一場才能獲得廚藝界最高榮譽特級廚師的稱號。
原本還欣喜自己通過的陳楚陽,露出了一抹失望。「哎」了一聲。
這時明輝收起扇子,漫步走到那盤牡丹花前,拿起筷子吃了一口。「呃……這是。」
「味道還不錯吧。」陳楚陽望著他,笑著說道。
「不錯,牡丹花富貴的氣息,肥美的口感,充斥著整個口腔。你是如何做出來的?」明輝陶醉了一下,詢問道。
「其實是這樣的,首先把所有牡丹花全部切成卷葉狀,然後放入油鍋過油,隨後倒入各種調味料即刻而成。」陳楚陽臉上露出一抹笑意,淡然的說道。
「果然厲害,只有卷葉狀的花瓣經過快速過油之後,油完全在表面形成保護膜,當入口之時,卷葉狀的花瓣迅速打開,就形成牡丹富貴盛開的氣息,還充斥了舌頭的觸感。」聽到製作方法之後,明輝立刻想明白了其中的關鍵。
聽到這裡,陳楚陽油然而生的感覺到眼前這個折扇少年的不簡單,忍不住衝著他那盤蓮花吃了一口。
「呃……蓮花在嘴中不斷遊蕩著,彷彿舌頭觸及到,又沒有觸及到,真有一種只可遠觀而不可褻玩焉。」陳楚陽心裡震撼的說道,吃進嘴裡的一瞬間,陳楚陽就感覺到那種口感,隨後一種心癢不止,想要咬碎,又想要細細品味的感覺襲上心頭,這種滋味太過美妙,又太多煎熬,真是痛與快樂並存。
「你是怎麼做出來的?」陳楚陽詢問道。
明輝苦笑的搖了搖頭說道:「師父告誡我,不能外傳,很抱歉。」
雖然他感到很遺憾,但畢竟這有可能是對方師門的秘技,隨即微微一笑,算是表示沒關係。
「明日的考題是包子,你們兩個回去準備吧。」阿雅隨口說道。
得到考題的兩人轉身離開了,臨走前還互相對望了一眼。
見陳楚陽與明輝走後,花滿月眼角一斜,疑惑的問道:「我怎麼不記得特級廚師一年只能出一個?」
「笨蛋,你們兩個不想明天接著看好戲?」阿雅調皮的吐了吐舌頭說道,要是讓外面的廚師們看見特級廚師仙女阿雅做出這個動作來,非當場暈倒不可。
「呵呵,那如果明天兩人再次平局該怎麼辦,不會一直讓他兩比下去吧。」六指魔廚插嘴道。
「那明天才說嘍。」阿雅淡然的說道,說完之後三人就進閣樓深處。身影消失了。