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正文 第七十八章 糖葫蘆 文 / 海潮歸月

    搖了搖頭將心中那股子負面能量拋去,謝晚卻是轉開了話題道:「哎,你來的正好,我做糖葫蘆呢。」反正於她而言大夫人怎麼樣也只能是等待消息罷了,什麼都做不了,與其讓這事影響自己的心情,不如好好的過自己的生活。

    「呀!真的?我也要吃!」不愧是心思單純的吃貨弄兒,一聽這個便也一掃臉上的陰霾,一副興致勃勃的樣子。

    「還沒做好呢!」謝晚卻是笑話她好吃,又說道:「左右無事,你來幫我把。」

    弄兒已經習慣了給謝晚打下手,當然是滿口答應。

    隨即便離了屋子,兩人並行去了廚房。

    早先洗淨的山寨被謝晚用簸箕蓋著,倒是沒什麼別的需要處理的。

    架起了稍淺一點兒的鐵鍋,弄兒幫她生火,可以開始熬糖了。

    不過這之前,謝晚先是拜託弄兒將乾淨的木砧板拿去泡了冷水,等下子才好冷卻。

    上好的砂糖,加上水一起在鍋中用猛火煮越莫一炷香的功夫。

    謝晚守在鍋邊,一邊拿著木鏟不停的攪拌一邊不斷的觀察著糖漿的成色。

    別看只是用了水和糖而已,這糖漿卻是做好糖葫蘆最重要的東西,好不好吃全靠糖漿了。

    糖漿若是熬的剛剛好,是呈現透明的粘稠狀。如果熬製時間不夠,糖衣會黏牙,如果熬製時間過久,吃的時候則會有一股子的苦味。

    待鍋中的水分越來越少,開始鼓起了細細密密的魚眼泡的時候。謝晚便抽了些柴出來,維持灶中一直是小火的狀態。

    而另一邊,則將串好的果子拿了過來,隨意的撿起一串飛快的在鍋中一滾。只見果子外便均勻的掛上了一層薄薄的糖衣,趕緊防在被冷水浸過的棧板上冷卻。

    這是好在天氣涼,若是溫度熱一點,砧板上是少不了要抹油的,不過謝晚卻不喜歡,總覺得吃起來一股子怪味。

    待外頭的糖衣涼透了。一串紅艷艷但卻晶瑩剔透的糖葫蘆便做好了。

    別看謝晚做起來簡單,動作也不多,但那沾糖衣可不是個簡單的活計,稍稍一手抖,便會裹的不均勻,吃起來自然覺得不夠脆了。

    接連的將剩下的果子都裹好糖衣,不一會兒的功夫所有的糖漿便用的差不多了,糖葫蘆也都完成了。

    「晚娘,你做的這個真好看!」弄兒看著那一串串看起來非常美味的糖葫蘆舔了舔嘴唇。

    「怎麼,你沒吃過嘛?」謝晚有些訝異。要說大娘子沒吃過是因為大夫人不准她隨意亂吃外頭的東西,怎麼連弄兒也沒吃過呢?

    如她所想的,弄兒搖了搖頭,從小長在阮府的她聽是聽過,但也沒特意買回來吃過,畢竟讓別人帶些針線或者胭脂水粉還好說。一串糖葫蘆就有些過了。

    「吶,你先吃一串,」謝晚便拿起一根遞給了弄兒道:「順便替我嘗嘗好不好吃。」

    弄兒自然是百般樂意的,接過來便咬了一口,瞬間一股酸甜融合的香氣充斥著口腔,她不由得瞇起眼睛吞嚥了一下口水,有些口齒不清的道:「唔……好粗……」

    謝晚無語的看著她一臉的饞樣,搖了搖頭,問道:「會不會太酸了?」

    「不會,」弄兒連忙說:「剛好的。配上糖酸酸甜甜的一起特別的好!」

    她這麼說謝晚便放心了,原先是怕這山楂果子過於酸了,大娘子胃不好,若是太酸怕是要脹氣的。

    對於弄兒的味覺,謝晚還是相當的信任的。便將糖葫蘆串兒裝好,兩人又朝蘇嬤嬤和大娘子那邊去。

    至於為什麼這東西是否好吃謝晚自個兒不嘗嘗看呢?或許是個通病,做飯的做完了便不想吃了,她也是如此。

    那邊大娘子依然同蘇嬤嬤待在一處,只是好似已經開始學著些針線活。這不,待謝晚進去便看見她小小的臉上一副嚴肅的神態,右手持針,左邊拿著一塊布,也不知道是在做什麼。

    「大娘子?」謝晚喊了她一聲,卻見她一點兒反應都沒有,似乎是完全沉浸在了女紅的世界中,兩耳不聞窗外事了。

    對於這個謝晚是沒法理解的,女紅對她來說簡直就是跟天書一般的東西,如何才能用幾股線繡出漂亮的圖案,如何藏起雜亂的走線,如何……反正就是沒辦法理解。

    而大娘子呢,身為阮家的嫡長娘子,不知道為什麼大夫人也是一直沒給她請過針線師傅來,不只是針線這一項,好似女工裡的東西都沒怎麼教過。

    她是不懂大夫人的想法了,不過聽說別家的娘子從小時候起便都開始學了。

    看大娘子半響沒反應完全沉浸在自己的世界中,謝晚有些好奇的走近一看,一張雪白的手絹上不知道被繡上了什麼奇奇怪怪的花樣,她看了半天勉強的辨識出了好像是……一條魚的樣子。

    「噗嗤」謝晚忍不住笑了出聲。

    這靠近耳邊的聲音阮寶兒當然不會還聽不見了,轉過頭來小臉上帶著迷茫的表情。

    謝晚看她可愛的樣子又忍不住捏了捏她的臉蛋,問道:「繡的什麼?鯉魚戲水嘛?」

    哪知道她話一出口,便看到大娘子的臉霎時間漲的通紅,眼中也帶著憤憤的表情猛的扭過了頭,貌似是不想理她的感覺。

    一旁的蘇嬤嬤一臉的笑意,調侃謝晚道:「你什麼眼神?!那是鴛鴦啊!哪裡是一條魚?」

    她這麼一說謝晚才回過神來,鴛鴦?她又湊近了看了半天,還是看不出哪裡像鴛鴦了,不過小孩子嘛,剛剛開始學女紅,當然要給與足夠的鼓勵了。

    只見謝晚臉上也帶上了恍然大悟的表情點頭道:「果然是鴛鴦,我剛才眼睛花了一下,沒看清楚呢。」

    她這麼說大娘子似乎才好受了一些,這才轉過頭來,臉上原本憤憤的表情霎時間都不見了,換上了滿滿的笑意,一邊捧起手中的手絹遞給謝晚,似乎是在要求表揚的樣子。

    「嗯!繡的好,」謝晚說這話的時候有些底氣不足,又加了一句道:「比我好多了!」

    這可把一旁的蘇嬤嬤逗了夠嗆,笑得直揉肚子。

    弄兒看著她們三個人說話心中有些羨慕,不過卻還是不敢如此親密的對待大娘子,畢竟已經是印在骨子裡的烙印,大娘子是主子,奴婢對主子得畢恭畢敬的。

    她有些像局外人一般的站在一旁,臉上帶著謹慎,謝晚看在眼裡卻也不好說什麼。

    改變別人這種事情她向來不喜歡做,勉強告訴弄兒不要這般拘謹說不定讓她更難受,何必呢?不如寄希望於時間,相信和大娘子相處的越久弄兒會慢慢的改變的。

    「看,糖葫蘆!」謝晚朝弄兒手中捧著的盤子上一指,笑瞇瞇的說:「想吃嘛?」

    阮寶兒順著她的手一看,頓時睜大了眼睛,將手中那手絹一放就下了榻,蹬蹬蹬的跑到弄兒面前,仰著臉看著她。

    這可把弄兒攪了一個渾身不自在,有些結巴的說:「大、大娘子,要……吃嗎?」

    當然!她猛的點頭,阮寶兒憧憬糖葫蘆可憧憬和好久呢,如今終於可以吃了還不高興的快要笑成一朵花了!

    弄兒撿了一根,眼神有些游弋的看了一眼謝晚。

    而那邊的謝晚卻好似沒看見一般,同蘇嬤嬤說著話頭都沒回。

    大娘子還一臉渴望的看著弄兒呢,小小的胖手也舉的高高的,弄兒這才將糖葫蘆遞給了她。

    接過了糖葫蘆的阮寶兒充滿期待的先是仔細的瞅了瞅,接著「啊嗚」一聲咬了一口,入口的感覺讓她不由得眼睛睜的更大了。

    原來這就是齊哥哥口中的糖葫蘆啊,果然酸酸甜甜的好好吃啊!

    可是莫名的,阮寶兒咀嚼的速度慢了下來,想到齊哥哥便想起了自己的哥哥和娘親,臉上也不由得帶了些惆悵的意思。

    謝晚敏感的注意到了她的情緒,關切的問:「怎麼了?不好吃嘛?」

    這低落的情緒也只是一剎那的事情,阮寶兒很快的恢復過來,搖了搖頭又點了點頭。

    謝晚知道她這是在表示「不難吃,很好吃」的意思,雖然有些奇怪剛才她情緒上的不對勁,但也很快揭過了此事。

    「嬤嬤也來一點而吧。」謝晚不由分說的喚弄兒給蘇嬤嬤也遞上一根,道:「山楂果子做的,開胃呢。」

    這幾日由於阮府那邊不太好的緣故,蘇嬤嬤的胃口也不是很好,東西吃的不多,山寨正好能治治這情況。

    蘇嬤嬤在她的慇勤下,也只得接過來,吃這只有小孩子才愛吃的玩意,不過心中卻是很感動的。

    招呼站著的弄兒坐下之後,只見除了她之外的三個人,人手一根糖葫蘆啃的好不開心的樣子,謝晚心中也是湧起一股暖意。

    這種平和的氛圍也是有很久沒有感受到了,這人與人之間,真不知道是什麼緣分才會走到一塊去。

    她心中想著,待事情完了便會去找嫂嫂和大柱,也要給他們做上一次糖葫蘆。

    總而言之,她覺得屬於大越的日子還要繼續呢,希望以後大家都好好的一起,將日子過得和和滿滿便再好不過了。
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