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《》章 節目錄 第三百零四章 紫蘇 文 / 小寶愛吃西瓜

    魚兒是真的準備同孫老夫人好好鬥一場的,讓孫家家破人亡的事情魚兒是做不出,可最少要讓得孫老夫人心裡有悸怕,要讓得她知道是有因果報應的,只是,孫老夫人的突然離世,不免有些讓魚兒一拳頭打在棉花上的感覺。

    時間如流水般的緩緩朝前流淌著,魚兒也總算是坐足了月子,當然,這是魚兒認為的,要照著何氏和王雅雲,那還得再坐上兩月才成。滿了月,魚兒打死都不再在屋裡悶著了,現在外頭天熱,每日不透風的,都快要悶得發霉了。

    出到院子,深深的呼吸,再呼吸,早上的太陽就有些曬了。扭了頭,看著燕子在院子裡晾曬著衣服,「燕子,曬完衣服我們去山上轉轉吧」魚兒對著燕子喊。「我可不敢,等下乾娘要收拾我」燕子衣服晾曬完,逃也似的進了屋,生怕魚兒拉了自己去上山。「少在外面待會,一會進屋去歇著」何氏提了菜籃子走過來囑咐著魚兒。「娘,你要去摘菜啊」魚兒兩眼放光的問著,今日可是自己出月子的第一日,當要四處去溜溜。

    「你回去再穿見衣服,娘就讓你去,還有,戴上娘給你織的那帽子」何氏橫了魚兒一眼。魚兒飛速的衝進屋內,從著櫃子裡取了件輕紗,往著身上一罩,又將著何氏編織的帽子拿了戴在頭上,這帽子是魚兒的設計,何氏再照著魚兒說的編織的,也就是前世裡的遮陽帽,有大大的帽簷,支撐帽簷的就是幾根竹篾片。

    「走吧,出發囉」其實從著院裡走到菜園子,也就一盞茶的工夫,魚兒因著多日未曾出屋。欣喜不已。「娘,太陽好曬,這帽子給你戴吧」魚兒作勢就要取了頭上的帽子,「好好戴著」何氏大吼一聲,魚兒吐吐舌頭,這娘也不知怎麼的,就那次從著城裡回來後,性情就有些變了,喜歡吼著人了,其實也不是吼人。就是有時候會有些大聲的說話。

    那次的事情魚兒也問過小美,小美只說著何氏什麼也沒有對自己說,那怡嬸子自那第二日後。還是一如既往的每日裡默默幹著活,只單獨找了小美,將往日領的工錢盡數還給了小美,說自己在繡坊做工不要工錢,任憑小美如何勸說。她只不要。只是,小美觀察到一個事情,怡嬸子自那日後,每日裡進繡坊裡做活的時候,都會往著繡坊大門口瞟上一眼,小美明白。這定是再盼著自己娘過來呢。

    跟著何氏走到菜園子裡,這個菜園子只是小菜園,在外頭田里。那邊有大大的菜園,種植了很多的蔬菜,那些是拿來做醬菜用的,而苑中每日裡吃的蔬菜,都產自這個苑後的菜園子裡。

    豇豆、絲瓜、葫蘆從著架子上垂下來。地裡頭,冬瓜也笨重的在那搖晃著身子。菜地裡還有著小白菜空心菜及香菇菜等等,長勢倒不錯。「娘,這些都是你種的」魚兒驚詫的望著何氏,自己從著懷孩子再到生孩子,差不多一年沒來地裡頭了,沒想著,這菜園子這般的喜人。「娘哪有那本事,雖也是會種些菜,可在苑裡整日悠閒的,這種菜的本事早就落下了,這是王傳帶了人在打理的。」何氏笑著放下菜籃子。

    菜園子四周,還有魚兒重新種下花椒樹,菜園子沒有專門打柵欄,就在周圍栽種了一圈的花椒樹。「對了,魚兒,你不用在這幫我,你要閒,就去那邊,就那邊,看見沒,幫我摘些紫菜」何氏指著菜園子外圍一片荒地上,荒地上上長著很多的紫菜,其實,這些在何氏她們叫著紫菜的植物,就是種野菜,魚兒前世在超市裡見過的,叫紫蘇。

    在這裡,白家村周圍的野地裡,長得遍野都是,以前何氏就經常帶著魚兒幾個,提了籃子掐了了上頭嫩嫩的帶著三四片葉子的頂端部分,拿回家用著開水焯過,再拿到井邊使勁的揉搓一把,鍋裡放油,放點蒜末進去,再放了揉搓好的紫菜進去翻炒,味道挺不錯的,到得後來家裡有了辣椒,炒的時候放些辣椒進去,辣辣的更是好吃。

    何氏搬進築香苑後,看著王傳他們整理這塊菜地的時候,發現周圍一塊荒地上長著許多的紫菜,就讓著他們留下那塊地沒有翻整,這塊紫菜也就得以保存至今,何氏總是隔上一段時間就會來這地裡摘上一小籃子,拿回去做菜吃。

    魚兒提了籃子采著紫蘇,何氏一直喊著紫菜,只有魚兒喊著紫蘇。「娘,夠了沒」魚兒提了籃子給何氏看,「不夠呢,要是炒了吃,還

    少了些,你放著,娘一會自己去採,你坐那邊休息會」何氏正從架子上摘著豇豆。「娘,今日換種做法吃吃唄,每次都是吃那炒紫蘇,不如今日就這些,我們做湯喝,做紫蘇雞蛋湯,應該也不錯的吧」魚兒放下籃子在地上,幫著何氏一起摘豇豆。

    「哎,那小冬瓜不要去碰它」,見著魚兒老是時不時的去摸那小冬瓜,何氏忙喊住魚兒,「為什麼不能摸」魚兒停了手,「不能摸的,摸了可是會掉的」何氏也不知道為什麼不能摸,可白家村那邊是眾口相傳,這剛長出的小冬瓜是不能摸的,摸了它就掉。

    好吧,不摸就不摸,轉而去研究架子上的小葫蘆來,這菜園的葫蘆有兩種,一種是嫩的時候可以摘了做菜吃,一種就純粹是何氏應了魚兒的要求,種上小葫蘆,等著小葫蘆成熟了,摘了下來當擺件。

    「走吧,回去」何氏提上菜籃子,魚兒跟在後頭,往著前邊院子走去,魚兒還朝菜園子望了望,這花椒再過些日子就可採摘了。

    回到院子,何氏將菜籃子交給燕子和雨兒,洗菜的活兒就交給她們倆了,何氏拍了拍身上,「你進屋去歇會吧,晚些我再來喊你吃飯,這些日子你二嬸倒安生了許多,我去前頭看看」

    進屋是不必了,魚兒今日才出來,巴不得晚上就在外頭睡了,見著何氏走出院子,忙折身往著燕子和雨兒那邊走去,這院子裡就有井的,她們倆正在井邊洗著菜。

    藉著幫二人擇菜的借口,魚兒將手探進了盆裡,井水冰涼,忙縮回了手,好在燕子和雨兒都沒有看到。

    「姐姐,你坐這吧,別蹲著了,一會幹娘進來看見,要說我不看著你」雨兒將屁股底下的板凳挪出來給了魚兒,自己蹲著洗菜。「還有

    臘肉沒」魚兒問著燕子,「還有呢,照著你說的那儲存臘肉的法子,果真好使」燕子將洗好的菜放進盆裡。這法子也挺簡單的,就是將醃好的酸菜,撈出去切碎,曬成菜乾,然後將臘肉埋在裡頭,這樣就可留到七月底。吃的時候從裡頭翻一塊出來就是。

    「一會我們試試這個臘肉炒紫蘇」魚兒不知道味道怎麼樣,但很願意嘗試。「紫蘇是比紫菜叫著好聽些,姐姐,你看,要不我改了名字,雨兒雨兒,多不好聽,不如我就叫了紫蘇吧」雨兒開著玩笑。「好啊,你要願意被我們吃的話,就叫紫蘇吧」燕子笑說著。

    待得何氏從前頭回來,燕子已是在灶膛後頭燒著火,魚兒在灶台上拿著鍋鏟,雨兒自是在一旁干望著。「來,給娘,你去邊上歇著」何氏接過魚兒手裡的鏟子,將鍋裡焯著水的紫蘇翻轉了幾下,何氏後來到底還是去到地裡又多摘了些紫菜。

    將焯好水的紫蘇撈起,放涼後,在案板上邊揉搓邊用著水洗,這樣,紫蘇便不會有那麼沖的味道。鍋裡放油,下蒜末辣椒,再將著切好的薄薄的臘肉片下到鍋裡去,大火炒炒,再將著紫蘇下鍋一起翻炒,新鮮出爐,以前雖是沒這麼吃過,可聞著味道是好。魚兒已是等不及拿了筷子先嘗上一嘗「好吃」,簡單二字,筷子繼續往著盤子裡頭戳。

    「娘,雞蛋湯裡頭也放點這個下去」魚兒將剩下的一點紫蘇葉遞給何氏。雞蛋湯很快就做好了,只是,紫蘇葉子就這般新鮮的下進去,這味道有些大,撈片葉子在嘴裡吃了,味道並不怎麼好,好在,蛋湯還是可以喝的,「娘,下次不要做這雞蛋湯了,這葉子不好吃」魚兒嘟噥著。

    「前兒送了一批雞去城裡酒樓,娘讓小虎將雞爪子都拿回來了,一會給你燒些」何氏洗著鍋,對著魚兒說到。「娘,多放點辣椒,還有,花椒也放些,不要放花椒顆粒,放研磨好的花椒粉」魚兒最喜歡何氏燒的雞爪子,香酥滑亂,就飯吃,或者是直接端了盤子找個躺椅靠著,悠閒的吃都好。

    「乾娘,多燒些吧,我也喜歡吃」燕子從著灶膛後頭抬起頭來,「我也喜歡」雨兒忙跟上。

    「嗯,那都燒了,回頭給他們那邊院子也送些過去」何氏將著菜一一炒好。「走吧,先去吃飯,吃完飯了,我再燒雞爪子,這雞爪子就給你們當零嘴好了」
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