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《》章 節目錄 第一百六十六章 臘八粥 文 / 小寶愛吃西瓜

    家裡添上兩人,人氣明顯的比著先前旺了好多,阿牛他們三個是住在了舊院那邊,只有吃飯的時候才眾人過來這邊一起。這邊屋裡,房間倒是夠的,如意和著小美都在繡坊裡,平日也是難得回家來住。何氏就給雨兒和燕子一人張羅了一間屋子。梅子自嫁給大寶後,就每日間白天裡過來,晚上都回著大寶家去住了。

    天越發的見冷,家裡那些個家畜都是宰殺完了,只等著年後天氣稍暖了,再添補些進去,這雞崽,魚兒也是和著何氏商量了,等一過了年便自家孵小雞。而小豬,也是不用著買了,自家也是養了十來頭的母豬和一隻公豬,這個也可以自家養了。

    眼見著進了臘月,再過幾日便是臘月初八,在前世,到了臘月初八可是要喝臘八粥的,對於臘八粥的來源,是有著兩種傳說的,一種是來源於信仰的飲食風俗,還有一種則是和明朝的開國皇帝朱元璋有關係,不過魚兒可是不管這些,只知道臘八粥熬好了可是好喝的很。魚兒都在這裡過了三個年了,也沒見著這邊有什麼臘八喝粥的習俗。這兩天,天上又是飄著雪花,這大冷天裡要是喝上熱乎乎甜甜的臘八粥,最美不過。

    在家裡搗騰了一番,也只得糯米,大米,葡萄乾,這個葡萄乾還是魚兒當初自製的,家裡花生也是有的,糖就用著紅糖,這煮臘八粥可是少了紅棗和芸豆不行,便套了馬車,帶上雨兒往著鎮上去了。這雨兒倒是很得魚兒的憐愛,人少,懂事,看上去楚楚可憐,也許是想著這小女孩活著的日子不多。魚兒做什麼便都喜歡帶上她,這去鎮上,便也帶著,讓她可以多看看這世上的風景。

    到了鎮上,自家雖是開著乾菜鋪子,可是這紅棗和豆子之類的卻是沒有,便去了鎮上唯一的糧鋪,在裡頭買上了二斤紅棗,這紅棗除了熬粥還可以用和著排骨之類的肉骨頭一起熬湯喝。再買上一斤紅豆和綠豆,這裡卻是沒有芸豆賣的。買上東西。帶了雨兒往著乾菜鋪子走去,這馬車剛才就放在鋪子裡了。小虎得要等著過了臘月二十四才會回到家裡,這既是要熬了臘八粥。肯定也得讓了小虎也嘗一嘗,魚兒就打算將這臘八粥的熬製方法告訴小虎,讓著小虎在臘月初八這日,熬上一大鍋,自己嘗嘗。要有精力,就多多熬上一些,在鋪子門口擺上粥鍋,可以分些給街坊鄰居等人分食。這也可以幫著自家鋪子做些廣告,也可以謝了街坊鄰居等人平日的幫助。

    到了鋪子,讓了小虎取過馬車上的小布袋。將裡頭自己早就準備好的各色熬製臘八粥的料都倒了出來,又再添上剛買的紅豆和綠豆紅棗,將著熬粥的法子告訴小虎。小虎聽了姐姐的建議,心裡直叫絕,這粥一派,可不是給自家鋪子免費打廣告,這熬粥的成本又不多。這粥一熬,別人又領了自己鋪子的情。自己又可和著眾人更好的打交道。小虎是馬上想通了姐姐的心思。其實,魚兒雖是有著這般的想法,可主要倒也還是想著讓這裡的人嘗嘗這新鮮味。

    雨兒跟著魚兒見了小虎,便一直撲扇著長長的睫毛,不敢直言瞧了小虎,見著雨兒這般小樣,小虎不禁起了促狹的心思「小雨兒,想什麼呢,光拿眼偷看哥哥」,見著小虎和自己說話,雨兒更是縮到了魚兒後面,許是因為雨兒這兩年生病,長得比本來的年紀要見小些,人也有些畏畏縮縮。魚兒笑著敲打了小虎的腦袋,肩膀一抖,小虎便乖乖的上前扶了姐姐坐下,幫著按起肩膀來,這是姐弟兩個玩慣的,顯得親熱,這大冬天裡,身上穿著厚厚的襖子,哪按得了什麼。中午同著雨兒一起在小虎這裡吃過飯,魚兒才趕了馬車打道回府。

    到了臘月初八的早上,魚兒頭晚就和著何氏說好,次日的早飯由自己來做。天才亮些,魚兒便早早的起床,洗鍋,添水,燒火,等著水在鍋裡燒著,魚兒便將著紅棗葡萄乾花生紅豆綠豆一起洗淨了,再將著糯米和大米配對了比率洗好放水裡泡著。一把柴火添進灶裡去,這鍋裡的水也便燒開了。放進大米和糯米,再次等著鍋裡煮開後,放下紅棗等物進去。這便坐在了灶膛下邊,往著灶膛裡一把一把的添著火,紅紅的火光映照在魚兒臉上,使得此時的魚兒看上去格外的柔和聖潔。

    站起身,拿了菜刀,往著牆上掛著的臘肉上切下一塊瘦肉來,洗淨,切成薄薄的小塊,放進鍋裡去和著粥一起熬著,這臘八粥加些肉進去味道更美。如此熬煮著,等著何氏等眾人起來,魚兒這鍋裡的粥還在那裡撲哧撲哧的煮開著。見著眾人都起來,這有的吃了早飯還要下地去幹活,魚兒只得熄了火,讓著鍋裡的粥慢慢冷了。這粥要是再多熬煮些時間,讓著各色食材互相見融透了,才有味道,不過,今天就這樣吧。

    拿出碗,一碗碗的盛了,端過堂屋的飯桌上,這香氣裡帶著棗香,帶著豆香,還有臘肉的香味,又混合了糯米的糯香,不用嘗,魚兒就知道肯定是好喝的。眾人上桌,見著今日桌上只有一碗碗的粥,卻是沒有乾糧,都一一望著魚兒,魚兒也不多說,只說讓著眾人喝粥,這粥今早上可是管飽,灶上還有一大鍋呢。「魚兒姐姐,這粥真香」說話的是雨兒,「魚兒姐姐,這粥怎麼熬的,你教了我,我每日早上給你們熬」現在是著燕子說話了,只是魚兒聽了這話,心裡可說不教,這每日見都熬了這麼好喝的粥,多奢侈,這粥裡可是添了不少東西。阿牛幾個,只顧這呼嚕喝粥,一碗又一碗,可是沒時間說話。只有何氏,才問著魚兒這粥怎麼熬的,為什麼要這樣熬,魚兒只說著這是自己隨便想出的玩意,至於這粥為什麼要這樣熬可是不能說出口。
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