過了幾日，魚兒雖是萬分不捨，可還是硬著心腸將那些過於密集的青菜芽子薅了一些出來，這芽還太小，是吃不了的，只能丟掉在一旁。剩下這些，還是密集，可魚兒是再捨不得拔了。每日間，魚兒都會早上早早的來到這裡，蹲在棚子裡，看著這些嫩綠的菜苗子，總是看不夠，澆澆水，拔拔草，時間倒也過得快。肖熠忙著經營著烤肉鋪，此時的肖熠，也逐漸從著嬌貴的小王爺，向著精明的商人而轉型。
再幾日，就臨近過年了，這元國的新年和著天乾國是一樣，同樣有著年三十，大年初一和十五，只是過年的習俗上會有些不同。而大棚的青菜苗子這會已是可以薅了出來吃了。肖熠家的酒樓，這會已是開始推出了素炒青菜苗子，大冬日裡，能見到這麼翠綠誘人的小青菜，受歡迎程度是可想而知的。每日供不應求，而福伯也定了量，每日店裡最多只供應二十盤，再多了卻是沒有的。這下，可真是菜比肉貴了。
而魚兒想著要讓更多的人能享受到冬日裡的翠綠，決定每日間去大棚裡采上一些青菜苗子，就在街上賣了，別人家可以買回去嘗個鮮，這快要過年了，這青菜苗子雖不是金貴物，可在此時也是稀罕物，這買回去了，在年飯上，也是一道亮眼的菜蔬不是。魚兒的提議福伯自是不會阻攔的，就在自家酒樓外頭，給魚兒擺上了長長的桌子和板凳。
一大早，就帶了阿曼早早去大棚，親自帶著工人們薅下了整整四大菜籃子的青菜苗子，魚兒是不打算論斤賣的，用著草繩將小青菜一把一把的紮了，到時候是按著把數來賣。也不賣貴。就著二錢銀子一把，好吧，這真的不算貴，大冬天裡誰不想吃上新鮮蔬菜。
拉了小青菜回到酒樓，難得這年前幾日，天色放晴，只是街面上的積雪卻是沒有融化，只因著溫度過低。肖熠知道魚兒今日要賣小青菜，特意從烤肉鋪回來捧場，幫著魚兒將小青菜一把一把的退放在桌子上。待得一一擺好，這邊幫著魚兒吆喝起來，其實。就算是不吆喝，這打酒樓前經過的人就不少，白白的雪地裡，桌子上放著的那些翠綠小青菜，早是吸引了眾人的眼光。也早有人在這酒樓裡面嘗過鮮了。
「各位，走過路過千萬不要錯過，這可是獨家培育的小青菜，在這嚴嚴雪日裡，您是否吃膩了那肉食，來。來，來，買上一把小青菜回去。既去膩又去油」這邊肖熠還沒吆喝完，就有人上前問著多少錢一把，魚兒忙回說二錢銀子一把，那人卻是有些嫌貴，「客官。這可不貴，您哪年大冬天裡能見著這青菜。這可是我們費了不少工夫才研製出來的，獨此一家哦，您去打聽打聽，有那上酒樓裡去嘗鮮的客人，這在外頭賣了才二錢銀子，您要去了酒樓裡面可是二兩二十兩都不止」肖熠這話說著魚兒只想翻白眼，這怎麼就像著搶酒樓的生意。
這上前問價的人一想也是，物以稀為貴，這冬天裡倒的確是沒見過有青菜賣的，這便拉了一把付了銀子走了，有了開頭，後面便也接二連三的有人上前來買，你二把，我三把，很快就將著今日早上採回來的四框子青菜賣光光了。後來的人見著沒有了，掃興而去。今日這青菜紮了足有四百把，今日就賣了有八十兩銀子，這種菜果然是個好主意。
不過，魚兒深蘊物稀為貴的道理，明日不能再像今日這般，一下子拿了這許多來賣，得再少些，這價錢也得再提上去些。晚上，將著今日賣菜的收成向著福伯說了，福伯也是想不到這菜賣的如此之好，福伯連說，要再增加大棚的面積，這元國的冬天一直要持續到年後五六月去，這還可以好好再種上一批，就是到了天暖時，也還可以繼續扯了大棚種植。供應自家酒樓，還可以在這都城裡賣新鮮的蔬菜。這些大棚面積的增加，是不用魚兒去費心的，自有福伯找了人去辦。
第二日，魚兒果然就將小青菜少薅了些回來，今日只得六十把售賣，今日這菜，還得一人只可以買上一把，魚兒的理由很高大，想著讓更多的人吃到青菜，自己這菜種植也不易，不可能日日向昨日那般多，這價錢嘛也自是提了上去，五錢銀子一把，當然了，魚兒也不是那黑心的商人，雖是價錢提高了，可量卻是比著昨日多了些。今日繼續是供不應求。
今日，魚兒就沒讓著肖熠再過來了，早上，肖熠是陪著自己一起去了大棚，魚兒讓著肖熠也將小青菜薅了好些回去烤肉鋪，將這小青菜洗淨了，涼拌也可以，或者是在炭火上微微的烤了，然後再抹上烤肉醬，相信味道也是很不錯的。果然，晚上吃飯的時候，肖熠說著今日這烤青菜和涼拌青菜比那烤肉賣的還好，這嫩嫩的小青菜稍稍烤上一把，抹上味汁濃厚的烤肉醬，自己都是吃了好幾串，客人那邊，更是吃了還想吃，今日，這些小青菜，在烤肉鋪也是供應不上。
好吧，看著小青菜這麼好賣，魚兒便下了狠手在地裡薅著這些嫩嫩的小青菜，原先可是有些捨不得薅，這些長大後的青菜才好賣，可現在這小青菜也是這麼受歡迎，那自己便拿了一半的地裡的小青菜薅了吧，這薅了自己再又重新撒了種子，又會長出來不是，魚兒這便每日間多薅上了些。直到地裡像禿子的頭頂稀稀拉拉。其間，乾脆將著兩畝地裡的青菜苗子都薅完了，重新再撒下種子種上。這薅菜苗子，可是一直薅到了今年的最後一天。
明日可就是這裡的年三十了，今日街上的人是熙熙攘攘起來，有那附近周圍的村民進城來買年貨的，也有城裡達官貴人家出來的奴僕小廝採購物資的，等等魚兒也趁著今日，將自家地裡最後一批小青菜都薅了出來，堆放在酒樓門口售賣。