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正文 第一二六章 家常飯菜 文 / 小等娃

    這邊,殷修竹正為妹妹的未來默默籌劃。

    那邊,殷青蘭正笑瞇瞇的對小玉兒說道:「玉兒妹妹,竹籃子能讓我提著嗎?」

    小玉兒爽快的把籃子給了殷青蘭,道「青蘭姐你別進地裡來,你不會走,肯定會摔倒的,嘻嘻,把小白菜壓壞了不說,還會弄一身泥巴!」

    「那好吧,我提著籃子站在地邊,妞妞剪好了小白菜,你就傳過我好不好?」殷青蘭的確不會在地溝裡行走,乖乖的守在地頭。

    小玉兒點頭,站在菜地中間當起了傳遞使者,妞妞剪好一把小白菜遞給她,她又傳給殷青蘭。籃子很快滿了,殷青蘭得意的說道:「滿了滿了,一點都不重呢!還是讓我提到後院去吧!」

    妞妞和小玉兒看殷青蘭提著菜籃子激動的勁兒,笑著點頭,於是三人同行去往後院。

    灶房裡李氏正手腳麻利的做著臘肉韭菜餅,第一個餅剛成型,她就捧過來往鐵鍋裡放。

    本來是劉氏在燒火,當炕餅子對火苗要求高,劉氏沒信心,讓賢給張氏,張氏燒火技術一流,當仁不讓的坐下來,手握燒火棒,添柴輕鬆自在,真真一副燒火高手的模樣。

    劉氏洗了手到灶頭幫忙,「娘,我來翻餅子吧!」

    李氏把手裡的鍋鏟遞給劉氏,然後去桌上揉餅子去了,一次揉兩個,一手一個拿過來貼到鍋上。劉氏守在鍋沿邊,小心翼翼的翻動,漸漸的韭菜和臘肉汁的香味瀰漫開來。

    殷青蘭提著籃子還沒走到灶房呢,就聞到一股誘人的香味,她激動的問道:「這是做的什麼啊,好香好香!」

    小玉兒嚥了嚥口水,激動道:「青蘭姐,這是我奶做的韭菜臘肉餅。掰開有好多層呢!可好吃了!」

    妞妞問道:「青蘭姐,你沒吃過韭菜臘肉餅嗎?」

    「沒有,我聞都沒聞過這種味兒,感覺有韭菜味還有一種奇怪的肉味兒,啊!好香!我要流口水了啊!」殷青蘭真的嚥了嚥口水。

    小玉兒笑道:「我進去看看,要是有炕好的,我就拿出來,咱們分著吃吧!」說完,她就蹦蹦跳跳的進了灶房。

    「大伯母,餅子炕好了嗎?玉兒好想吃啊」小玉兒撒嬌這點。跟三寶挺像。

    劉氏笑著說:「還要等一會兒,好了我叫你!」

    小玉兒又蹦蹦跳跳的跑出灶房,說道:「還要等一會兒,大伯母說餅子炕好了再叫我!」

    妞妞笑著說好,然後搬來一個矮板凳,和殷青蘭挨著坐一起,摘起菜來。小白菜的種子是臘月裡撒的,灌了些水,如今長得只有手指來長。嫩嫩的綠綠的,妞妞從地裡撥出來就把帶泥的根須剪掉了,如今只剩下嫩嫩的葉兒。下鍋前,還要再篩選一遍。把根部的黃葉兒或者爛葉兒清理掉,清洗後才能下鍋。

    殷青蘭學著妞妞的樣子摘起菜來,邊摘邊笑,小酒窩若隱若現的。看起來開心極了。

    妞妞問道:「青蘭姐,你是不是沒幹過活兒?」

    殷青蘭點頭,神情有些憂傷。「我爹娘在世的時候,我天天繡花兒不幹活,後來爹娘都走了,我哥哥不讓我幹活,天天還是繡花兒。我哥哥可疼我了,他為了賺錢養我很辛苦的!」

    妞妞道:「我也有四個哥哥,他們也疼我,他們也要賺錢養家也很辛苦!」

    殷青蘭點頭道:「嗯,你哥哥和我哥哥一樣都是好哥哥!」

    兩人說著話,一會兒就把小白菜摘乾淨了,妞妞舀水洗菜,李氏看見了,說道:「妞妞,水冷的很,你先放著,一會兒奶奶來洗!」

    妞妞笑道:「奶,沒事的,水不是很冷!」說完,認真的把小白菜洗了兩遍,殷青蘭想幫忙,妞妞卻不讓。

    劉氏這邊第一鍋韭菜臘肉餅炕好了,劉氏喊小玉兒進來,用盤子裝了一個外焦裡嫩的餅子給她。小玉兒高興的端著盤子到了殷青蘭面前,嘻嘻笑道:「青蘭姐你嘗嘗,小心燙哦!」

    殷青蘭激動用手指去撕餅子,剛碰上,就縮手嚷道:「啊!好燙!好燙!」

    妞妞笑著說道:「先等等吧,等涼一些了,你直接咬著吃,韭菜臘肉餅撕著吃沒有咬著吃味道好喲!」

    「為什麼?」殷青蘭問。

    「呵呵你想啊,咬上一口,外層酥脆內瓤軟嫩,臘肉汁和韭菜裹在裡面,嚼起來多香啊,你要是撕著吃,殼和瓤都分開了,就體會不到那種多層的美味了!」妞妞自有一番解釋。

    殷青蘭點頭,說道:「有道理哦,那我多等一會兒吧!」說完,端著盤子開始吹餅子。

    韭菜臘肉餅炕好了,分裝在兩個盆兒裡,被李氏端到飯廳。兒孫們都等著了,殷修竹也坐在桌邊翹首期盼。

    飯廳裡擺了兩張桌子,李氏把餅子分別放在桌上,笑著對殷修竹說道:「沒啥好東西招待,都是家常菜,恩人別嫌棄!」

    「奶奶,你叫我修竹就可以了!」殷修竹說道。

    李氏點頭道:「好孩子,先吃著吧,奶再做幾個涼菜去!」

    「奶,我要吃涼拌水芹菜,還有涼拌苦苦菜!」三寶嚷道。

    李氏笑罵道:「你個饞嘴貓,這還沒到時候呢,下個月才能挖!」罵完,又對桃三爺道:「老頭子,你和長富長貴把修竹照顧好啊!」說完,李氏就出了飯廳。

    灶房裡,劉氏正在切泡蘿蔔絲,醃的剁椒也裝了兩盤,還有醃大頭菜

    ,這個季節菜地裡沒時令蔬菜,家裡都是醃菜居多。

    灶上的水已經開了,李氏打了些蛋花,又把小白菜放進去,趕緊撒點鹽滴點醋就起了鍋。婆媳三人端著涼菜和湯出了灶房,妞妞、殷青蘭和小玉兒三個還在灶房外的板凳上分食餅子呢!

    李氏笑道:「妞妞,還不把青蘭帶過去吃飯,蹲在這裡幹啥?」

    小玉兒立刻『哦哦哦』的往飯廳跑去,李氏又開始嘀咕小玉兒咋咋呼呼沒個閨女樣兒。

    妞妞對殷青蘭說道:「青蘭姐,我們同時站起來吧!這板凳太短,同時起來才不會摔倒!」

    殷青蘭對什麼都好奇,問:「為什麼?」

    「你看!」妞把板凳一頭壓住,另一頭就翹起來了,「我們誰要是起來快了,慢的那個人就會把凳子壓翹起來,呵呵,就摔地上了喲!」

    「哦,原來是這樣,我沒坐過這種小板凳,所以不知道,嘻嘻,今天又學到一招!」殷青蘭笑道,「要是我跟哥哥一起坐,我就趁他不注意站起來,他肯定就會摔地上是不是?」

    妞妞點頭,殷青蘭嘻嘻的賊笑起來,好像他哥哥真的摔倒在地似得。

    妞妞揭秘道:「三哥和四哥小時候經常這樣使壞,想把對方摔倒!」

    「是嗎?三寶可沒說過這些哦!」殷青蘭說道。

    「三哥四哥特愛相互揭短,僵持不下就扭打到一起!跟兩猴子一樣,只有他們一開打,我就搬個凳子坐一邊看著,我覺得他們比草台戲班子打得好看!」妞妞笑道。

    「是嗎?我也想看看!」殷青蘭道。

    「呵呵,有的是機會,三哥一回來,肯定會跟四哥扭打的!」妞妞肯定的說道。

    兩人說著話走得可慢了,劉氏已經過來催了,妞妞和殷青蘭嬉笑著,牽手跑向飯廳。劉氏看著兩個小閨女,心裡可喜歡了,妞妞自丫丫嫁人後,很少跟同齡的閨女這樣說話了。

    寬敞的飯廳擺了兩張方桌,男人們坐一邊,女人們坐一邊。桃三爺把上席左邊最尊的位置讓給了殷修竹,然後是桃三爺,長富長貴,大寶二寶三寶四寶,剛好八個人。女人席這邊,李氏同樣把殷青蘭安排在上席左邊坐著,然後是李氏,劉氏張氏、妞妞小玉兒和五寶,七個人。

    每人碗裡都盛著小白菜蛋花湯,吃著韭菜臘肉餅,加上爽口的鹹菜,一頓很家常的飯菜。(未完待續……)
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