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正文 第8章 文 / 柔橈輕曼

    楚姝妹平日不愛出門,這次能隨著楚芸過來找楚蟬也是難得。

    大房和二房並不怎麼合的來,主要是大伯母衛氏這人實在刻薄的很,不過兩家幾個孩子還算和睦,楚芸和楚姝妹的關係更是不錯。

    楚芸見楚蟬一身青布衣裳,一頭黑髮也是束在頭頂,用一根木簪子固定著,身上半點首飾也沒有,一時都有些雄雌難辨了,不由瞪大眼好奇道,「阿蟬,你這幅打扮是去作甚?」

    楚蟬笑道,「出去逛逛,你們要不要一起?」

    楚芸忙不迭的點頭,「去,自然是跟著一塊去了。」又轉頭問楚姝妹,「大姐,你要不要也跟著一塊去?」

    楚姝妹笑著點了點頭。

    三人一塊出了門,拐過兩條巷子就到了正大街上,這會時辰還早,集市上還算熱鬧,各種店舖,做活的工人,熱鬧的小攤販,小攤販販賣各種東西,玉石,首飾,菜乾,活魚,小吃食……除了大多數的漿和豆渣餅子,還有包子和饅頭,並不是白面做成的,而是用來和菽,就是麥和豆磨成粉做的,顏色自然不是潔白,有些發灰。除了饅頭包子還是有胡餅。

    楚蟬買了三碗漿和三個豆渣餅子,也就三個圜錢。

    楚蟬嘗了一口,豆漿是原味的,沒有給糖,還算熱乎,味道也就一般,豆渣也有些沒過濾乾淨,豆渣餅子更不用說,入口粗糙。

    三人早上都還未吃飯,不一會便把東西吃光了,楚蟬問兩個堂姐,「大姐,二姐覺得這漿和餅味道如何?」

    楚芸舔了舔嘴巴,「還不錯。」

    楚姝妹也點了點頭,「不過還是沒有小妹家的吃食味道好。」楚姝妹叫楚蟬一直是小妹稱呼,這會兒都沒改過口來。

    楚芸也忙不迭的點頭,「還是阿蟬家裡頭的東西最好吃了。」

    「下回家中有好吃的再叫你們過來了。」楚蟬笑道。

    見這滿大街的小吃不過就是那麼幾樣,楚蟬心中已有大概想法了。

    跟著兩位堂姐回去後,楚蟬就開始忙了起來,酒樓什麼的她是不敢想的,這會兒開酒樓都要有點權勢,還要給官府打點,家中就剩下二十多片金葉子,況且她也瞭解曾氏,是絕對不會把銀錢拿出來的。

    只能先從小本買賣做起,楚蟬眼前的目標也挺簡單,讓家人吃喝不愁,能過上好日子,至於往後會如何,她心中卻是茫然的。

    晚上楚父回來後,楚蟬就央求楚父給她做個小推車,還親自畫了個簡單的圖紙出來,這種小推車中間還要多出一個能放置爐子的地方來,天兒冷了,食物肯定要用爐子溫著才行。

    楚父多嘴問了一句,「阿蟬要這種小推車作何?」

    楚蟬撒嬌道,「阿爹不問嘛,等做出來阿爹就曉得了。」

    女兒嬌憨的聲音讓楚父咧開了嘴角,也不多問什麼了,「好好,就聽阿蟬的,爹不問就是了。」

    楚蟬除了這種小推車,還跟孫氏要了兩百圜錢去打鐵鋪子讓人給她弄了兩個鐵桶來,用來裝食物的。

    實在是這時代的鐵太貴了些,兩個裝食物的鐵圓桶花了她兩百個圜錢。

    楚父很快把家中不用的,舊的木板子拆開做推車,曾氏瞧見只說了句,「就你寵著這孩子吧,姑娘家家的,哪來這麼多鬼點子。」別的倒也沒多說。

    等到楚父的小推車和鐵鋪的鐵桶做好已經是三天後了,楚蟬又問孫氏要了一百個圜錢去買了十斤大豆,半斤蔗糖,一斤麥粉,又買了些姜蒜,干菇子,醬油和醋,另外還買了十根大骨。大骨上的肉已經剔除乾淨,所以也不貴。

    大豆花了二十圜錢,蔗糖十圜錢,麥粉三圜錢,其餘的姜蒜,菇子什麼的花了三十圜錢,十根大骨只要十圜,這些就花了七十多。

    回去後,楚蟬把大骨熬上,大豆和干蘑菇泡上就睡下了。

    翌日半夜就醒了,去廚房點了油燈開始折騰了起來,泡好的大豆打漿,濾渣,煮滾,降溫,最後沖豆花。

    她想做的吃食就是豆花,簡單好做,這時代還沒有,味道也不錯,鹹甜都可以。

    甜的豆花她準備了蔗糖,鹹的就把泡好的蘑菇切丁炒熟,姜蒜少量切成蓉,加入醬油和少量醋做成的醬料。

    大骨則是用來熬高湯煮豆渣丸子的。

    做豆花剩下的豆渣用來和麥粉一些做成豆渣丸子,不必太多的調味料,只給了鹽巴和一些醬油,待會在用高湯一滾,味道自然鮮美。

    楚蟬忙了沒一會,外頭傳來響動,孫氏從外面走了進來,披著一件褂子,瞧見是楚蟬後心疼道,「你這孩子,怎麼這時候起來了。」又瞧見案板上的東西,歎氣道,「這些日子你就是在鼓搗這些?這是打算待會出去擺攤子?」

    楚蟬笑瞇瞇的點了點頭,又把已經凝固好的豆花麻利的添了一碗出來,上面加了點蔗糖遞給孫氏,她記住孫氏愛吃甜食一些,「娘,您快嘗嘗,這是我做的豆花。」

    孫氏嘗了一口就呆住了,她曉得女兒做的東西很好吃,之前的魚湯已經很讓她驚艷了,這會兒這東西卻更讓她讚不絕口,入口即化,幾乎不需要吞嚥。

    楚蟬笑道,「娘,好吃嗎?你說我這要是出去擺攤子,別人會不會吃?」

    孫氏慈愛的撫了撫楚蟬的發,「好吃,我閨女做的東西味道自然是最好的。」又忍不住歎氣,「你這孩子,養家是我和你爹的事兒,家中還有銀錢,你這起早貪黑的也太

    傷身體了。」

    楚蟬笑道,「早睡早起才好呢。」

    孫氏也不說話了,默默把褂子穿上,「我也來幫你吧,還需要做什麼?」

    楚蟬準備工作都差不多了,丸子也都捏好了,只等著下鍋煮丸子就好,孫氏也幫不上什麼忙了,等用高湯把丸子滾開,整個廚房都瀰漫著鮮香的味道。

    平兒,曾氏和楚父,大兄二兄也都起來了,聞見香味都過來了,楚蟬照顧眾人吃過,眾人得知這是她打算出去擺攤子的,都捨不得吃。

    天色已亮,楚蟬留了一些丸子湯放在鍋中熱著,又讓楚父幫她把東西搬到小推車上,這才慢悠悠的推著出了門。

    孫氏根本不放心,眾人都不放心,曾氏讓孫氏跟著一塊去了。

    到了集市上,擺攤子的都差不多來了,楚蟬尋了個位置待著。

    等到人漸漸多起來的時候,楚蟬也不嫌棄什麼,直接喊了起來,「甜豆花,鹹香的豆花,好喝的丸子湯。」

    這都是新鮮的吃食,眾人都未曾聽過,已經有人湊了過來,「這都是些什麼吃食,怎得好像沒聽過。」

    楚蟬笑道,「自然是沒聽過了,整個大秦就我這兒獨一份,這位大哥可要嘗嘗?」

    說著已經把蓋子打開,露出裡面冒著熱氣的豆花和丸子湯。

    幾乎打開的一瞬間,客人就能聞見鮮香的味道,忍不住問了價格。

    楚蟬笑道,「豆花一個圜錢一碗,丸子湯二個圜錢一碗。」

    最後客人還是選了丸子湯,收了圜錢,楚蟬麻溜的添了一碗丸子湯遞給客人,只一口,那客人就呆住了,接著狼吞虎嚥把一碗丸子湯都吃了,歎息道,「竟不知還有如此人間美味,原本豆渣做成丸子竟是這般美味。」

    有一就有二,其餘人也都有些心動,這些人都是附近做工的,早上都沒來得及,只帶了一些硬邦邦的乾糧,都想吃點暖和的。

    等到人群散去,楚蟬的豆花和丸子湯都賣了小半了,這會兒官府收稅的人也來了。

    凡是在集市上擺攤子的,每天都要交三個圜錢,這稅算是所有賦當中最輕的了。

    這收商稅的和上次收人頭稅的並不是同一撥,今兒只有三人,其中兩個約莫四十來歲的中年男子,還有一個約莫三十左右,身形頎長,人有些瘦,鬍子拉碴,走在最前頭的就是這位了。

    收到這裡的時候,楚蟬是新人,這人忍不住多看了兩眼。

    楚蟬也知道稅是多少,掏了三個圜錢出來遞給這人,笑道,「幾位大人可累著了,小人這兒有新鮮的丸子湯和豆花,三位大人可要嘗嘗?」

    這時代,這種境地,多結交一些人總是不錯的,楚蟬自然不會什麼人都結交,這領頭的人看著也就三十來歲的模樣,人雖然有些邋遢,可一雙眼睛炯炯有神,與人的眼神撞上也不會躲上半分,人很正氣。

    方纔她也注意了下,這人一路走來,大多數的攤主都是面帶笑意,偶爾有人還會和這人說幾句話,他都回話了,臉上也帶著幾分淺笑,可見這人很受這些攤主的愛戴,能受到攤主的喜歡,自然不是個壞人了。

    這人原本想拒絕,還不等說出口,眼前小兒已經把蓋子打開,他便聞見鮮美的香味來,忍不住往裡頭看了一眼。

    只聽那小兒說,「這是丸子湯,這邊是豆花,有鹹的,有甜的,幾位大人想吃點什麼?」

    這人想了想,要了一碗丸子湯,其餘兩人都是要的鹹豆花。

    幾人一嘗,均是楞了下,實在是沒吃過這般美味的東西。

    用畢,這人便打算掏銀錢,楚蟬忙道,「不過是點小吃食,大人就不要折殺小人了,大人若是給了銀錢,小人可是不會收的。」

    這人倒也沒在掏了,顯然是領了小兒的情。

    等人離開後,楚蟬忍不住露出個笑意來。

    食物用爐子溫著在,也不怕涼了,等到晌午的兩樣吃食都全部賣了出去,孫氏和楚蟬這才推了小推車回去了
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