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正文 第138章 滷肉鋪子 文 / 繡寒書

    從老王家回來,唐如霜一直就在想一件事。

    既然她有這個能力,為什麼不幫幫這些人?這個念頭也是在看到了老王媳婦的時候,她心裡冒出來的,看看那些人,活著都那麼的辛苦,自己能幫忙為什麼不幫幫呢?

    只是這忙怎麼幫?

    幫人是得根據自己的情況,而且也看她們的情況,如果說像老王家現在的情況,給塞得銀錢或者值錢的東西多了,可能真的就是給招禍呢,而且幫她們不能是一次給了就不管了,最好是能有個營生,就像是拿薪俸一樣,一直有。老王還有四個孩子,也不能把孩子養成了伸手要東西的習慣,自己不勞作,一直等著別人的救濟。

    常瀚濤說得對,不能讓他們總靠救濟活著,孩子吃百家糧長大,那樣就把孩子養廢了。

    如果說只救濟老王一家子也就罷了,但是常瀚濤說了,衙差們也全都過得不是很富裕,大部分都窮的很,在京城這樣的地方,一年十兩左右銀子的薪俸,養家餬口卻是很難。

    唐如霜就有點想做個什麼生意之類的,把這些衙差們全都扶持一下?

    只是做什麼生意呢?如果要扶持那麼多人,那麼就得有個正經來錢的生意,不然唐如霜如果要往裡貼錢,那可真的是金山都不夠。

    不過做生意有個不方便的地方,就是婦人家家的一般不好拋頭露面,尤其是寡婦……

    唐如霜想了好幾天,也沒想到什麼好辦法,只能問問常瀚濤。

    這天也是老王三七了,下葬的日子。雖然老王只是個衙差,不過城裡城外的認識不少人,因此來送葬的人很多,三教九流的的都有。常瀚濤怕太亂了,就沒有叫她去,反而是常彭庭和張氏夫妻倆去了。

    一直到晚上才回來,飯也是默默的吃了,回到了自己的側院早早歇下。

    又過了兩天,唐如霜這才問常瀚濤道:「相公,你說衙差們全都是窮得很……我就想著幫幫這些人……」

    頓了頓接著道:「做個什麼生意之類的,把這些人全都算進去。既能解決問題,也是她們長久的銀錢來源,不用靠別人。你說的,她們不能總靠別人救濟,再說了,救濟的好才行,救濟的有點什麼事,弄得不好反而成了壞事了。還有不能給她們的孩子留下不是勞作的壞毛病……你說是不是?」

    常瀚濤這幾天看她沉思不語的,就知道她可能是在琢磨這個,因為唐如霜畢竟是大戶人家的千金小姐出身,對於窮苦人家的生活還沒有太直接的認知,去了老王家看到了那樣的情形,加上自己說的那番話,她動了幫這些人的念頭,也是情有可原。

    常瀚濤當然也願意,點頭道:「幫他們可以,不過……」頓了頓,又笑了道:「幫人可能會出現不好的事,咱們原本是好心,但是可能反而落個不好。這些你倒是都想到了的,我也就不囉嗦了,你說你想做什麼生意,我幫你看看行不行。」

    唐如霜搖頭:「我沒想到呢,不知道什麼生意能幫她們。你說我肯定是給衙差的家人,一般就是他們的媳婦啦找個什麼活計,這樣他們相公有衙門的一份差事,她們自己也有份差事,日子自然就能好點,但是婦人們有一點不行啊,做生意吧,不管什麼生意不是都需要拋頭露面?沒有不用拋頭露面的聲音,至於別的……實在也想不出來,茶園子倒是有女的採茶手,但是那些都是熟練的人,而且人家也是干了好多年了,人手又夠,把衙差的媳婦們攙和進去,未必幹得了,而且還等於是搶了別人的飯碗,那成了多此一舉了。」

    常瀚濤想了想道:「你說的倒也是,館子什麼的,不都是要男夥計?再說要是館子弄幾個婦人去端菜,也不像話啊!」說著自己揉自己的下巴琢磨。

    唐如霜就道:「相公,這一次去松江府,我發現一件事……時興的絲綢緞子什麼的全都在江南,順天府好歹是都城,又不是沒有養蠶的,為什麼咱們這邊不能也弄些織機來織布?甚至織絲綢緞子什麼的?那只要咱們能做出來,京城的這麼多高門大戶,權貴勳爵,生意肯定好。」

    常瀚濤聽了失笑:「這個不大可能……江南那邊首先是桑樹種植的多,無論是氣候還是水分都適合桑樹的生長。而且那邊養蠶已經是有幾千年了,技術什麼的不是一朝一夕能學來的,蠶繭想要變成生絲,我是知道一點的,那麻煩著呢,能把蠶繭抽成生絲的,那都是手藝人!好點的能抽出來上等的細絲,手藝糙點的抽出來的就是粗絲了,那就連本錢都回不來,更別說那邊的絲織業了……」

    常瀚濤就看見隨著自己說的話,唐如霜的臉越來越沮喪,不由的好笑道:「朝廷那麼大的織造局都放在了江南,自然是有緣故的。」

    唐如霜只好沮喪的道:「好吧……我原本就是只想到了一點,婦人們應該都會織布,也不用出門……」

    常瀚濤都被逗笑了,道:「這個慢慢想,不用著急……」頓了頓,笑著道:「你也不用總往那麼高級的東西上想。」

    「高級?織布還高級?」

    常瀚濤嗤的笑了:「你不是還想織出來絲綢嗎?」

    唐如霜洩氣了,擺擺手:「算了當我沒說過……就當你沒聽見。」又睜大眼睛警告了一句。

    常瀚濤失笑道:「可以想想別的,不用這麼麻煩的,比方說,開個滷肉鋪子什麼的。」他原是隨口說的這一句,然後就頓住了一想,接著就看著唐如霜驚喜的道:「對呀!滷肉鋪子,多好?那麼多的娘們婦人,就在廚房做這些,前面雇一個夥計賣行了。」

    唐如霜驚訝的看著他,失聲道:「滷肉鋪子?這也太……太……」

    「太什麼?」常瀚濤笑著問。

    唐如霜抿著嘴小聲嘟囔了一句,定定神,看著常瀚濤道:「這個差的有點遠,首先,滷肉鋪子能掙幾個錢?其次,兵馬司的衙差有多少?一個小滷肉鋪子能幫幾個人?」

    常瀚濤看她的樣子,好笑的過來雙手放在她的肩上,按著她坐下了,笑著道:「你先別忙著反對,好好想想可以不可以……」

    他也學唐如霜剛剛的樣子擺一二三道:「首先,滷肉是過日子必備的,幾乎每天都會有人家有點願意喝酒吃肉的事。其次你還別小看了滷肉,這種做吃食生意的最賺錢!這個我可知道,滿大街的商舖,要說成本最低,但是利潤最高的,那就是賣吃得鋪子。第三,能幫幾個人,就看你這個滷肉鋪子開多大了,你要是開個像咱們胡同口的那個小攤子,自然只能幫一兩個,但是你要是開個酒樓那麼大的,估計別說我衙門裡衙差的媳婦們,說不定還不夠人手要請人呢!」

    唐如霜在他說完了之後,抿著嘴半天沒說話。其實,開飯館酒樓的,利潤最大,這個她知道,會計出身的人,這個能不知道?至於常瀚濤說的其他原因,要說起來也是有道理的。唐如霜不是個腦子不轉彎死板的人,更不是虛榮的人,說起來她還很能屈能伸……

    咳嗽兩聲,她點頭承認:「好吧,你說的也有些道理,實際上,咳咳,」她又咳嗽了一聲才道:「其實滷肉鋪子如果做大了,真的就像你說的那樣,能養活很多的人。京城這地界,沒什麼吃不吃得起的問題。最重要的,現在還沒有一個成形的滷肉鋪子,大部分都是零散的賣的……」

    最後已經開始喃喃自語起來:「因為大家都覺著滷肉其實就是小生意,但如果我們往大裡做,正經的大鋪子,乾淨的店面,最重要是保證好吃獨特的味道,那麼肯定是顧客盈門……」

    說到這裡已經是拍著手笑著道:「相公!你可出了個好主意!」

    常瀚濤馬上就笑她:「不覺著不入流啦?」

    唐如霜白了他一眼:「誰說不入流啦?我開始只是想……想要幫的人那麼多,而這只是小生意!」不過馬上自己的眉開眼笑的自語:「我這麼有眼光的人都這樣認為,那肯定大部分人都這樣認為……相公,在京城地界上,你見沒見過,滷肉鋪子是個大的店面,裡面能擺幾個大櫃子,小二全都是穿的乾乾淨淨的,鹵件多的很,雞鴨兔豬牛羊全都有,還有……可以試吃!」

    常瀚濤愕然:「你說的什麼呀?你說的這些我都沒見過。」

    唐如霜笑:「你先說有沒有這樣的吧?」

    「沒有,肯定沒有,滷肉確實是小生意,不過咱們定下來鋪子,經營的大一點完全可以。」常瀚濤也笑了,道:「就像你說的,鹵件樣數多一點,雞鴨魚、豬牛羊全都可以。那些衙差媳婦也不知道都是哪裡人,要是天南海北的,那就更是天時地利人和了。」

    唐如霜高興的拍手笑著道:「好!就這個了!」
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