回到家,葉曉漫拿出了麵粉給快速地做了蒸糕。
「姐姐,你剛剛做的是什麼東西啊,我怎麼沒見娘做過?那東西好不好吃的呀?要煮多久什麼時候可以吃呢?」小包子的嘴巴如同機關鎗似的問個不停,他非常肯定姐姐的廚藝,現在最關心的是這東西什麼可以吃。
「姐姐做的是蒸糕,當然好吃,你想吃了對不?放心,很快就可以吃了。」葉曉漫看著這小吃貨搖搖頭:「你去把姐姐教給你的字寫一遍,要寫得漂漂亮亮的,寫完就可以吃了。」一日之計在於晨,早上是人記憶力最好的時候,怕就怕這吃貨為了早點吃到蒸糕隨便應付了事。
「哦,寫完就有得吃了哦,是不是寫完就有得吃了?」小傢伙一步三回頭。
「對,姐姐什麼時候騙你來著。」葉曉漫不知道的是她之前的她確實騙了小包子非常多。
得到肯定,小包子才心急地離開廚房,只要早點寫完就可以吃蒸糕了,不知道會不會像螃蟹那麼好吃呢?小包子想著,嘴角銀絲都跑出來了。
葉曉漫看著一旁的麵粉,想起自己以前愛吃的雲吞水餃,想想就流口水。家裡人應該不會那麼快回來,就試試吧。雲吞水餃她都會包,可問題是以前雲吞皮餃子皮都是買的,現在這皮得自己做。以前有在電視看過,可做還真是第一回。她小心翼翼地把控著比例,按著步驟做,可一會兒不是粉多了就是一會兒水多了,經過幾次的加粉加水終於把面團團好了。現在要做的是把麵團放一邊發酵,然後開始準備裡面的餡。餃子餡多要的材料也多,這臨時起意要做來吃實在是趕不來,只能做簡單的雲吞了。從籃子裡拿來一塊瘦肉,把它切片切條切碎再剁綿,然後放鹽放油醃著。準備好後就要開始準備雲吞皮了,從櫃子裡拿來過年時用來做油角用的木棒,把麵粉切出小塊搓出勁道,用木棒捻開成紙片厚,在上面抹上一層粉,然後切成做雲吞大小的皮。粉的作用是讓皮不粘到一塊。這會兒鍋裡已經開始飄出香氣,葉曉漫把糕拿出來放涼,繼續做雲吞皮。
「姐姐,姐姐,我的字寫完了。」小包子開心地跑進來:「蒸糕好了沒有,可以吃了嗎?」
葉曉漫把手上的東西收拾一下:「別急,我還要檢查。」
「嗯,寫得比上次有進步,走吧,姐姐請你吃蒸糕。」
「嗯,我要吃蒸糕。」說完自覺地去洗手。
葉曉漫把放得微溫的糕小心地切成三角形,把一塊遞給小包子:「慢點吃,別嚥著。」
小包子哪裡管那麼多,接過就放嘴裡啃,三兩下把糕吃完了,邊咬著嘴裡的邊說:「姐姐,好吃,這蒸糕好好吃,我還要。」
「把嘴裡的先吞下去。」葉曉漫嘴裡這樣說,手裡還是給遞個塊過去:「吃完這塊就好了,要不姐姐待會兒再給做的好吃的你就吃不了了。」邊把剩下的放鍋裡熱著。
聽說還有好吃的,小包子聽話地點點頭。
(糖糖來了,改名為《農家小娘子》了。)