有江少樂這個實例，江誠和楊氏照做，江小棠接過他們挑好的菜，照樣放到長柄簍子裡，掛到鍋沿。
這簍子是現做的，江誠手巧，這些活都會，旁邊有個勾，正好掛在鍋沿，不會滑下去。
煮了一會兒，火候差不多了，再把易熟的蔬菜放下去燙一燙，撈起來倒到碗裡，舀上一勺湯。
「吃吃看。」江小棠抽出筷子，遞給他們。
江少樂先夾了一根青菜，放到嘴裡。
初時沒有太濃的味道，等到整根青菜都吞進去了，嘴裡留下了微麻鮮美的滋味。
他忍不住夾了塊香菇，香菇上面切了花，湯汁很容易滲進去，一咬，醇厚濃郁的湯汁流出來，那鮮味就在舌頭上滾了一圈。還有牛肉，切得薄薄的，都被湯汁浸透了。
最後，他挑起了紅薯粉，紅薯粉吸透了湯汁，微辣鮮甜、帶著骨髓香味，被谷香一衝，略略沖淡了一些，但更令人回味。
不知不覺，三個人把一大碗麻辣燙都吞進了肚子，還回味無窮。
「好吃嗎？」江小棠問。
「妹妹做的東西，當然好吃了！」江少樂說。
江誠則道：「吃了總覺得還不夠似的……」
江小棠忙問：「不夠？大伯是不是覺得吃不飽？」
「對對對，」江誠說，「幹活的人飯量大，這一碗少了。」
這不是難事，反正粉面隨時可以加。
楊氏想了想，說：「這活倒也簡單，我也做得，不用你一個小姑娘出面。」
「那我們就賣這個？」
「行！」
決定了賣什麼，一家人開始忙活。
賣麻辣燙跟之前賣米漢堡不一樣，他們得先支個攤子，還要帶上桌椅。
江小棠畫了圖紙，讓江誠找人做個可以推的車子，煤爐、湯鍋、碗筷這些家當要全部裝上去。另外，桌椅、碗筷這些都要採購。
買的買，打的打，等到全部弄完，已經半個月了。買材料、做家當花了好些靈石，心疼得楊氏直嘮叨。
準備就緒，小食攤就等著開張了。
清晨天還沒亮，一家子收拾妥當，推著車子出門。
「大伯，您問過那邊的工人了嗎？」江小棠問。
「問了，」江誠滿臉帶笑，「在那擺攤，一天交兩顆靈珠。」
「不會有人趕我們吧？」
「放心吧，禹水城裡有規矩。」
到了選好的地點，江誠和江少樂搬下桌椅擺放起來，江小棠和楊氏把菜品、碗筷都擺出來。
考慮到一開始做修士生意不容易，他們分成了兩鍋。大湯鍋做的是凡人生意，小湯鍋做的修士生意，那些靈氣食材也另外擺放。
不過，江小棠在大湯鍋裡加了點玉牌空間的水，再加上那些調料都是她特別種出來的，也有靈氣，味道會好很多。
這是一開始招攬食客的手段，像他們這樣新開的攤子，又是從來沒見過的吃法，剛開始可能不會有多少生意。
不多時，又有幾個小食攤支起來了。這些小食攤的老闆們不太友善地看著他們，沒一個人上來打招呼。
多一個攤子，生意就會被分走一部分，當然不可能友善了。
江小棠數了數周圍的攤子數量，拿了個小竹籃，撿了些食材，遞給楊氏。
楊氏道：「早上沒吃飽嗎？」
江小棠指了指周圍的攤子：「送禮呀。」
楊氏有些心疼：「咱們又不佔他們的便宜，給他們送什麼禮？」
江小棠笑笑，沒有多解釋。話是這麼說沒錯，可要是被他們聯手排擠，也夠麻煩的。除了在青霞鎮賣小食，楊氏沒做過別的生意，不懂得這些。
很快，楊氏燙好了食材，倒到大碗裡，舀了一勺湯添上去。
江小棠招手喚過江少樂，說了幾句，兄妹倆分頭給周圍的小攤端去麻辣燙。
看到江小棠端來麻辣燙，餛飩鋪的老闆和老闆娘驚訝地看著她。
江小棠笑道：「大叔，大媽，這是我們家攤子的麻辣燙，請你們嘗一嘗。攤子剛剛開張，以後還請多多關照。」
伸手不打笑臉人，老闆娘擠出笑容：「喲，小妹子太客氣了，我們關照什麼呀，一樣都是擺攤的……」
老闆問：「你們這叫麻辣燙？倒是挺新鮮的……」
每個攤子送一碗，轉一圈回來，江小棠明顯感覺到敵意少了很多，有幾個攤子還把自家的東西當回禮送過來。
屠宰市場開得早，他們天沒亮就要接一批貨，那批貨宰完了，天色濛濛亮，剛好出來吃早餐。
看著市場裡湧出來的工人，各小攤翹首以盼。
這些工人一般都有喜歡吃的固定攤位，沒過多久，那些攤位就擠滿了。
反觀江家小食攤，因為剛開張，又看不出賣什麼，沒一個人坐下來，只有兩三個好奇心重的圍著問。
「你們這賣什麼？」一個年輕工人聞著湯料的濃郁骨香，過來問。
江誠答道：「我們這叫麻辣燙，要吃什麼隨便挑，挑完了倒到湯鍋裡煮，撈上來就可以吃了。」
「哦，這做法倒是新鮮，可吃不飽啊！」
楊氏忙道：「還有粉面呢，再粉面就吃得飽了。」
工人一看，旁邊的大籃子裡堆著各色粉面，料很足的樣子。湯鍋聞起來實在是香，他嚥了嚥口水，說：「那就給我來一份。」
江小棠指著旁邊的小竹籃道：「這位大哥，您要什麼挑了放到籃子裡，再給我伯母就行了。」
小姑娘聲音清脆，工人瞅著可愛，笑出一口白牙：「好咧。」
「這多少錢一份，不貴吧？」
凡人食物，主打就是便宜，楊氏把價格說了，這工人很滿意：「要份面，再把這些燙一燙。」
楊氏在家練了個把月，動作已經很熟練了，迅速把面放下去煮，沒一會兒就燙好了，撈上來，澆上湯，江誠端到桌子上。
在江家四口人期盼的目光中，工人先喝了一口湯。
這口骨湯，是江小棠的心血，細心熬煮，香醇濃郁，還添了一點空間的水，帶著微微的靈氣。
湯入口，工人的眼睛就瞇了起來，各種滋味在舌尖滾動。骨頭的濃香，海帶的鮮味，還有微微的麻辣，刺激著味蕾，美味得無法用言語表達。
「好吃！」工人說著，夾起根麵條送進嘴裡。這一吃，就停不下了，直到一大碗麻辣燙連湯全部進了嘴裡，才放下碗，吐出一口氣。
「老闆，你們這湯味道真好，再給我來一份！」
江家眾人鬆了口氣，這開張第一單生意，還算成功。