來自:張繼合
距現代中國最近的「可惡名詞」，肯定是北京城裡，極為著名的「八大胡同」吧。那個特定的地方，塑造了清代乾隆以來的社會形態，難怪像胡適、老捨、郁達夫等人，都對「八大胡同」留下了自己的看法。
不錯，「八大胡同」等同於清朝明目張膽的「煙花柳巷」。儘管朝廷沒有肆無忌憚地支持，不過，那片魚龍混雜的場所，確實誕生了成群的煙花女支女「。最著名的當屬賽金花，或者小鳳仙等人。顯然，這些女子都是被迫賣身的良家婦女。
那麼，「八大胡同」囊括哪些北京城裡的地域呢？大概在西珠市口大街以北、鐵樹斜街以南，由西往東依次為：百順胡同、胭脂胡同、韓家潭、陝西巷、石頭胡同、王廣福斜街、朱家胡同和李紗帽胡同。
歷經風雨的北京人都清楚，「八大胡同」一帶，經常說「打茶圍」。所謂「打茶圍」，就是女票客親自或派人到女支院去點名叫女支女，或者與女支女一起喝茶、聊天，再或是聽善唱的女支女彈唱一曲。女票客進門，照例由老ソ鴇或女支女親自端茶，由女支女親自端出干鮮果品來，行話叫做「裝乾濕」，說俗點也叫「敬瓜子」，臨走的時候，就把一塊錢「茶資」放在果盤中，給女支女一塊錢，這叫「盤子錢」。當然，願意多給，更顯得女票客有氣派。實際上這是女票客與女支女「聯絡感情」的手段，也是女票客選擇女支女的過程。
當時，一二等女支院裡，很多女支女是非常講究情調的，聊聊才藝、唱唱小曲、喝喝茶後，才會與女票客一起到房間裡「行事兒」。更講究一點的，甚至安排的是女票客與女支女可以講點「個人情調」的地方。當然，絕非讓他們戀愛，畢竟「老ソ鴇」不能虧本。在高等女支院裡，必須經過多次「打茶圍」、「叫局」或者「吃花酒」，培育感情基礎之後，才可「留宿」的。
應該說說「出局」。「出局」就是女票客把女支女叫到家裡或飯店去陪酒，價格每次一至三塊，不過，也有很多有錢人家，為了顯示財力，會多給女支女點錢。當然，「出局」不是隨便就把人帶走的，還有一種東西叫「局票」，也就是叫女支女的條子，類似現在的收據，或者白條。總之，讓女票客留個證據性的東西給女支院。
熟客「叫局」，不必當時付錢，而是由女支院的賬房根據局票寫在賬上，稱為「局賬」，每年端午、中秋、年關之前結算，叫做「清局賬」。如果到了結賬的時候，女票客以出門或者其他借口賴賬不給錢的，叫「漂局賬」。在女票客圈子裡，如果總碰上「漂局賬」，那是很沒面子了。
所謂女支女「出局」，除了事先約定的之外，一般都是先由女票客到飯店定好了酒席，然後，填寫飯店提供的「局票」，派人送去各家女支院。女支院接到「局票」，如果所點的女支女在家，就立刻派轎子把人送過去，檔次高的女支女，還帶著伺候自己的女傭人，這叫做「跟局」。身價越高的女支女跟局的人越多，而且有自己的專用轎子和轎夫，這也是圈子裡，身份和地位的象徵。