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《》正文 第36章 素手巧烹飪 文 / 月梢

    李佑安溫柔地看著西樓,「哦!是西樓,她說明天要做姜母鴨給我補冬。」

    李佑承也沒想到西樓還會下廚,好奇道:「姜母鴨?沒吃過。西樓還會做菜?不知道我有沒有這個口福嘗一嘗?」

    「有,怎麼能沒有呢?只是我那裡簡陋。」西樓有些不好意思,「我那點微末的手藝,怕少爺您吃不慣。」

    李佑承搖頭,「西樓,你這是瞧不起少爺我,我可在軍中當值,又不是日日錦衣玉食的紈褲子弟,再說我覺得到西樓心思靈巧,手藝一定不差。明兒午上還有些事務要處理,晚上可好?」

    「看少爺的空閒,西樓什麼時辰都可以。」

    「西樓,那明個晚上我和大哥散了席,就去你那裡,咱們三人品酒夜話,圍爐試菜,豈不妙哉?」

    李佑承也附和道:「好主意,西樓若是有什麼需要,直接和朝暉交代一聲就是,讓他幫著你去弄!」

    西樓應下,便起身告辭。

    翌日,立冬。

    西樓一大早上就開始張羅,她尋思著,光吃姜母燉鴨,有些單調,準備做個姜母鴨火鍋,圍坐一起,吃著熱鬧,於是去尋了朝暉,忙活了一上午才備齊了材料,下午又去府裡的藥庫找了熟地、當歸、川芎、枹杞子、黨參、黃芪等中藥材。

    傍晚,朝暉領著西樓去了離清風閣不遠的梨香苑,那裡有個閒置的小廚房,朝暉叫人收拾過,還將所需材料都處理好,西樓一到,便忙活起來。

    朝暉在一旁看著。就見西樓將鍋燒熱。淋上芝麻油。取了準備好地鴨肉爆香。加入姜母和米酒熬煮。又投入花椒、八角、桂皮、丁香、草果、首烏、香葉。加蓋上火。

    過了一刻。鍋裡飄出香味。朝暉嗅嗅鼻子。「香!西樓。這就要好了嗎?」

    西樓見他嘴饞。呵呵一笑。「朝暉大哥。哪裡這麼簡單啊。我這是備湯底。」

    「哦!真想看看一會兒做出來是什麼樣子!」朝暉看著西樓忙碌地背影。暗暗讚許。現如今他已看出兩位少爺都對西樓有意。像西樓這樣讀書識字、心靈手巧地女子。也只有配給少爺那樣地人才合適。恐怕自己這輩子都沒那福氣。

    西樓哪裡知道朝暉這時地心思。忙著看鍋。估了時分。揭了鍋蓋。看著鍋中燉鴨原湯濃稠。就將鴨塊撈出裝入盆中。原湯留了備用。她又將醬油倒入一大碗內。放入白糖攪拌。看到白糖溶化後。放了些干辣椒末、香蔥末。淋了少許芝麻油。待調勻後當作小料汁。

    做好了這些。西樓看天色已晚。便問:「朝暉大哥。你說少爺們那邊幾時結束。我好備菜。」

    「我去看看。」

    不一會兒,朝暉便跑了回來,氣喘吁吁,「西樓,大少爺,不消半個時辰,那裡就會散席,還囑咐我說,他們可是留了肚子,等你這倒菜。」

    西樓選了只不大的銅鍋,權當火鍋使,又把準備好的姜條裝入鍋中墊底,再將鴨塊分別盛入鍋中,然後將燉好的鴨原湯,還有院子廚房嬤嬤事先熬好的棒骨湯分別倒入鍋中。

    一切就緒,她便招呼朝暉端菜:「我這都已經備好,現在端回清風閣吧。」

    朝暉叫了幾個人幫忙把準備好的湯底、配料、配菜都送到了清風閣西樓的屋裡。

    西樓在她屋裡的爐子上將火鍋燒沸後,置於桌子上特製的陶土爐上,放好小料汁味碟,又將準備好的鴨腸、鴨血、粉絲、白菜、腐竹几樣菜分小碟乘上,在桌上擺好準備一會兒燙食用。

    朝暉見了滿桌子豐盛的飯食,肚子裡饞蟲就開始作祟了,「西樓,我瞅著這桌子菜,怎麼看著比府裡的宴席還好吃?」

    西樓抿嘴輕笑,「知道你嘴饞,今天是給少爺們準備的,改日得空,我再給你弄一桌。」

    「如此,謝謝西樓妹子了!」朝暉作揖拜謝。

    正說得高興,李佑承和李佑安就來了。

    「西樓,我在屋子外面就聞到了,好香!」李佑安一進屋,就衝到桌子跟前,眼睛看著桌上熱氣騰騰的鍋子,拉著西樓,說道:「色、香——你這菜都已具備,不知道這味道怎麼樣?來,大哥,一起坐下來嘗嘗,反正剛才宴席咱們哥倆可都故意沒吃飽啊!」

    李佑安一改往日的冷漠,笑容親切,周圍熟悉的人都在心裡嘀咕這二少爺什麼時候轉性了。他招呼李佑承坐下,又將西樓摁在凳子上,自己挨著她坐了下來。

    「今兒,看著這姜母鴨鍋,怎麼能少了好酒啊。來,朝暉,把上次我帶回來的梨花白倒上,我和二弟痛飲幾杯。」李佑承揮手招呼上酒,手下也不停,夾了塊鴨肉,放在嘴邊一咬,「麻油飄香,肉質嫩滑,西樓,好手藝!」

    「大少爺謬讚了,只要您覺得尚可,西樓就已很高興了!」

    李佑安也嘗了一塊,讚道:「西樓,好吃!」

    西樓聽著覺得奇怪,嘟囔著:「我怎麼會好吃?」

    李佑安眉毛一挑,嘿嘿一笑,在桌下賊溜溜伸出一隻手握住西樓的手,又在她耳邊低語:「你做的好吃,你也好吃……」

    耳邊曖昧的話語,讓西樓雙頰染上紅暈,狠狠地掐了李佑安一把,「叫你諢說,仔細我不理你!」

    李佑承看著二人親暱,一陣酸意湧上心頭,眼中的痛苦一閃而過,快得抓也抓不住。他自斟自飲,連喝了幾大杯,可還覺不過癮,眼中只有二人的柔情蜜意,嘴裡的酒也越發苦澀,他端起酒壺,斟滿一杯,浮了一大白,隨即再斟滿,衝著李佑安一揚手,「二弟,你讓大哥一個人喝悶酒?來,陪大哥喝兩杯!」

    「大哥,你知道我酒量不行,能不能……」

    「你不給大哥面子,好不容易聚一聚,怎麼不暢飲一番?來,西樓,你也來一杯!」李佑承順手也給西樓倒滿一杯,遞到她手裡,「為我們三人曾經同奏一曲,乾一杯!」

    西樓有些為難,只得先接下,硬著頭皮小抿了一口,雖然從未飲過酒,但西樓覺得這梨花白甘香醇厚,味道不錯,又喝了小口,細品之下,回味悠長,出口讚了聲,「好酒!」

    「沒想到西樓還能品出這酒的好壞?」李佑安拿著杯子在手裡晃悠,直看著西樓笑。

    「雖然沒喝過酒,只覺得這酒清香撲鼻,酒味甘醇,就如同它的名字一樣,透著股子瑩白梨花飛舞的輕靈勁兒。」兄弟二人心裡生出同一種感覺,只覺得西樓微笑的臉龐就好似清雅的梨花,柔美動人。

    「不錯,不錯,西樓算說到點子上了,來來來,再飲一杯。」李佑承笑著,又為西樓斟了個滿杯,西樓不好推辭,只得接下。

    此時,冉墨突然進來,和李佑安耳語了幾句,李佑安皺眉,忙道:「大哥、西樓,你們先吃,我出去一下,一會兒就回來。」

    李佑承喝得多了,酒有些上頭,手撐著腦袋,嘴裡糊弄應了一聲。西樓起身送李佑安出去後,他的眼中浮現出痛苦之色,又獨自飲了起來。

    西樓回來時,李佑承已經醉了,趴在桌上,手裡的酒杯倒在了桌上,西樓怕他著涼,忙取了外衣,給他披上,剛準備收回手時,卻被一隻大手拉住了……

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    今兒晚了點,親們多多收藏,謝謝哈~明天要出現誤會了~(*^__^*)嘻嘻……
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