刀，對開。碟子上鋪上白菜葉，把排骨和藕相間排著碼在碟子上。上鍋中火蒸30分鐘即可。
瓦罐煲沙茶雞1、瓦罐底放少許油、把配料墊在底部；2、木耳泡發好撕片和淹好的雞塊抓均放在配料的上面；3、然後加入老抽、料酒、少許油、半碗清水；4、中火轉小火慢慢煲30分鐘即可（中途用筷子經常攪拌防止粘鍋）。
（糖醋鯉魚）：在魚背上切兩條3厘米的口，將精鹽料酒撒入其中稍醃。將上述調料對成芡汁。在刀口處撒上濕澱粉後在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸三分鐘，再上旺火炸至金黃色撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥姜蒜放入鍋中炸出香味後倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油衝入汁中，略炒後澆到魚上即可。
西紅柿牛肉湯1。牛肉飛水，再用熱水沖乾淨，2。倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬，3。一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘，4。最後加鹽調味，就可以喝了。
金牌蒜香骨肋排洗淨，剁成8厘米長的段；100克蒜剁成末，加適量鹽和排骨一起醃製一小時；兩勺澱粉，取雞蛋清，加4勺水和排骨一起拌勻；起鍋熱油，依次放入排骨，中小火慢炸；看見排骨的肉收縮，骨頭明顯伸出時，排骨就熟了，撈出晾溫；入油鍋復炸，炸至金黃撈出控干油，裝盤即可。
（泡椒鳳爪），製作：雞爪去指甲洗淨放鍋內加鹽，八角，花椒煮9成熟撈出晾涼，罈子內加入野山椒和原汁，泡菜水，花椒，八角，薑片，白醋，白糖，最後泡入雞爪，封口5天後可以食用牛肉酸辣粉1。牛肉切大塊，焯水洗淨，入高壓鍋加水，放蔥段。薑片。黃酒；2。大火上汽轉小火30min，粉條溫水泡軟；3。豆腐皮切絲，牛肉晾涼切粒；5。粉條放肉湯中煮至透明入碗，豆腐皮煮下入碗，撒蒜苗段；6。肉湯燒開，加鹽。胡椒粉。醋。味精入碗，放辣子，放牛肉粒即可。
醬肉材料：五花肉2000克，老抽350克，白酒500克，鹽10克，糖100克，八角陳皮。1、除白酒以外的所有材料入鍋煮開後放涼。2、倒入白酒拌勻後，浸入五花肉。（五花肉不用洗，直接醃製，這樣不易壞也更原汁原味）3、醃製時隔一天翻一次身，2－3天後，在通風處懸掛10－15天即可食用話梅悶雞翅1、雞翅從中間劃開，焯水撈出瀝干。2、鍋裡倒少許油，雞翅煎到兩面微黃撈出。3、油鍋剩油，炒香姜絲，兌入適量的水，放入話梅和一半檸檬汁再加白砂糖小火煮5分鐘左右。4、加點蠔油，鹽，酸甜度正好時把雞翅放進去，小火燜幾分鐘。5、收汁，放進切好的檸檬皮丁即可。
西芹炒牛柳1）牛柳放薑汁和生抽、料酒抓勻，放一勺花生油攪勻。2）醃製好的牛柳靜放15分鐘。3）西芹洗淨切段備用。紅彩椒切菱形備用。4）熱鍋放少許油，姜絲放入煸香，入醃製好的牛柳大火翻炒至肉變色。5）倒入芹菜和紅菜椒翻炒放少許鹽調炒至牛柳熟，出鍋裝盤即可。我讀的都畫上對勾了嗎？」
梨落點了點頭，沈碧涵從菜譜的書堆裡揀出一本書「現在開始讀喝的東西了，集中點精力，過生日可是大事，何況又是給姐姐過生日，打起精神。一樣的，你先抄一遍飲料的菜譜，我等等你」沈碧涵遞給梨落一本書，梨落接過書，接過沈碧涵遞過來的一張白紙，寫下了飲料的標題。
過了一會「寫好了，姐姐，讀吧。」梨落在墨汁裡用毛筆蘸了蘸墨汁。
「嗯，恩」沈碧涵清了清嗓子。
「姜棗茶1。紅棗洗淨，生薑洗淨切成小塊後用刀背拍破；2。鍋內放入約800毫升清水，下入紅棗、生薑，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮約20分鐘；3。放入紅糖，用勺子稍稍攪拌幾下後再煮約5分鐘即可雪耳冰糖燉木瓜材料：木瓜1個（宜選較熟的）、雪耳（銀耳）1朵、冰糖適量，生薑1片；（3~4人份）；做法：1。木瓜去皮去核切塊，雪耳清水泡軟去掉蒂部並切成小塊；2。全部材料放進燉盅內，加入適量開水蓋好蓋子燉2個小時即可~潤膚養顏、生津止渴、潤肺止咳哦~玫瑰花棗茶－做法：1）紅棗用清水浸泡洗淨。2）鍋中加入適量的清水放入綠茶煮制。3）綠茶煮上3分鐘煮出茶汁撈出茶葉。4）放入紅棗和桂圓繼續住上5－8分鐘。5）把枸杞浸泡洗淨。6）然後放入枸杞和玫瑰花。7）煮上2分鐘關火加蓋燜上2分鐘即可飲用，喝的時候可調入一些蜂蜜。
南瓜紅棗糖水做法：砂鍋加水，將紅棗洗淨下鍋，大火煮開轉小火燜煮十分鐘左右，再將南瓜改刀下鍋，轉大火煮至南瓜糯香出味即可。最後看你個人口感添加冰糖哦紅豆蓮子羹新鮮蓮子剝去外殼去芯；紅豆淘洗淨；高壓鍋中放入紅豆和足量水，蓋蓋大火煮沸，上氣後蓋閥小火煮20分鐘；離火撒氣後開蓋放入蓮子，重新蓋蓋燒開，上氣轉小火再煮20分鐘；取出後，調入冰糖，冰鎮口感更好。有清心養神、健脾益腎、潤肺益氣、養顏活血、止血強筋的功效。
桔子醬桔子去皮掰成小瓣，去掉白絲，倒入食品機打成汁；桔汁倒入鍋內中大火煮並經常攪；煮至稍濃稠後，根據口味調入冰糖，轉小火繼續煮，並切記要不斷的攪拌；熬製粘稠成醬，裝入乾淨乾燥的瓶中，蓋好蓋冰箱保存，吃時取出即可。
玫瑰花糖水材料干玫瑰花6g，白砂糖80g，清水適量1、白砂糖倒入鍋中，加入清水，清水的量要沒過白糖且是白糖高度的1倍；2、中火加熱，煮沸後轉中小火保持沸騰煮2分鐘；