蘭達跟在薩多和布加身後,屁顛屁顛的幫忙兌水遞皮子。
高明揭開鍋蓋,加了鹽的羊血已經凝固了,小心翼翼的割了一塊放到案板上,鐵鍋裡加了水開始燒,等水燒開將案板上的羊血放到鍋裡煮。高明見還有工夫,想著要是熬湯就來不及了,當下準備換菜單,「中午吃涮鍋,等咩咩血煮好,切成塊,涮著辣椒鍋一定香!」
要說蘭達心頭最愛就是板栗燉咕咕,那麼緊跟其後就是涮鍋了。一聽高明說吃涮鍋,嚥著口水,雙眼期待的看著鍋裡正在煮的咩咩血,癡漢樣子道:「咩咩血涮鍋一定好吃!」
「你又沒吃過怎麼知道好不好吃?」高明打趣道。
蘭達一臉狗腿樣子,虎牙露著,笑道:「小明哥做什麼都好吃!」
這馬屁拍的舒服,高明裝模作樣的拿了腔調,旁邊的布加看著發笑。
小火煮了半個多小時,高明揭開鍋蓋一看,上面浮了層血沫還有渣渣,不過整塊羊血像是嫩豆腐一樣,很是緊致。手指輕輕戳了下,表面碎了,高明蓋了鍋蓋,「再煮一會。」
蘭達垂著腦袋,眼巴巴的盯著鍋裡看。
趁著煮羊血的功夫,高明收拾了早上宰的咩咩,咩咩骨頭和大王骨頭分別放在木架子上,兩籐框肉就放在洞口,木架子橫鋪的那層臘肉剩下一些,高明將剩下的臘肉掛在上面,擠擠,底下的地方騰出來以後晾皮子用。
轉了身就看見蘭達水汪汪的大眼睛瞅著他,高明一想就明白了這傢伙一定是餓了。天色不早了,往常這個時候午飯已經吃到嘴了,今天確實晚了不少,下午還要撿柴火挖冬筍。
「好了,應該可以了。」高明揭開鍋蓋,手指戳了戳,這次緊致有彈性,不像剛才稍稍一碰就碎。端了鐵鍋,用木勺子小心撈著羊血到了案板上,q彈緊滑,賣相還真不錯。「蘭達鐵鍋洗了,少添點水,上次熬得大王湯還剩半壺,正好兌了吃涮鍋。」晚上天氣冷,不怕放懷。上次晚上喝了湯,四個人都跟發了春一樣,嚇得高明再也沒敢晚上煮了,鐵壺了剩下半壺正好用來做高湯,省的熬了。
蘭達一聽可以開動,勤快的刷著鍋,添了河水又將水壺裡的大王湯全倒了進去,布加添了柴火,火勢很旺。趁著這功夫,羊血已經切成塊,臘肉野菜乾還有羊肉也片了,他們現在就肉多,下午找找看,還有沒有別的野菜什麼的,不過想想也懸。
為了快些,這次沒用羊油爆辣椒,直接添了大王湯兌著涼水開始燒。蘭達勤快的將菜碗肉碗端到桌子上,等水燒開了,高明抓了把辣椒下去,知道薩多吃不了重辣,只少撒了些,蘭達原本還想說,一想薩多不能吃就嚥了回去,等高明涮了片咩咩肉,蘭達聞著香氣流口水,什麼辣椒要多點都拋在腦後了。
他們沒有去腥去臊的作料,又吃的是咩咩,高明原本以為咩咩肉一定會很臊,沒想到味道不重,淡淡的,不由咦道:「布加這個咩咩比上次的好吃!」
蘭達吃的滿口都是,點頭附和。
布加吃到嘴裡也發現了,倆只咩咩都是一個樣子,怎麼這只比上次好吃?
「難道是因為咱們養了一段時間?」高明道。
蘭達嚥下口裡的肉,開心道:「反正好吃!」
這次鹽也精煉不少,湯肉裡少了苦澀感,辣椒放的少,湯又是高湯,一勺子下去,喝道嘴裡味道不嗆,渾身都是暖的,肉也不燥香的正好。
原本簡單涮涮的,到了最後準備的菜肉全吃完了還不夠,好在東西都是現成的,高明切了塊臘肉,還有煮好的羊血還剩下一小塊,全都下了再煮。羊血蘭達是吃了一塊就不愛了,轉戰羊肉和臘肉,布加一般般,反倒是薩多特別喜歡,高明也喜歡,現代吃的羊血特別勁道,可吃進口一點羊血的味道也沒有,淡的很,一看就是加了別的東西,不像他煮的這塊,味道濃郁不說,緊致q彈,一口下去,羊血裡帶著辣椒的味道,特別香。
一頓午飯吃的四人肚子挺著,一看洞外就知道這頓飯耽誤了不少功夫,蘭達吃的走不動坐在凳子上靠著木桌,一副懶洋洋的樣子。布加薩多準備著要上山的工具,高明快速的將石碗和鍋洗了乾淨。
山上雪大,高明穿了他的棉鞋還有大衣,布加薩多蘭達草鞋裡全都裹了毛長的軟皮子,還有剩的皮子,高明原本打算給三人綁在胳膊或者小腿上的,布加薩多不習慣,沒有綁。山上危險,怕萬一來個獵物襲擊,手腳不方便。倒是蘭達覺得暖和,可也只綁了兩個胳膊,腿就那麼晾著。
高明將土豆倒在地上,收拾出一個籐框,洞裡的籐子都用完了,這次上去看看還有沒,弄點回來,他們現在東西多,籐框明顯不夠用,還有竹子,要是能做出竹蓆唔,做出竹簾就好了,擋在中間這樣他就可以和布加xxoo了,最近連摸摸都沒能進行,高明不禁有點想笑,誰能有他這麼苦逼,明明是正兒八經的戀愛,到現在也沒能更加親密的『交流』。
腦袋裡想到美好,一抬眼就看到蘭達好奇的眼和薩多傻呆呆的樣子,不由悲從心來,原來有個好糊弄的蘭達還能想想,現在多了機敏的薩多,要是一張床中間掛個竹簾,不說掩耳盜鈴了,就說要是情難自禁,床板晃動起來,伸出個腦袋看著他倆也是夠夠的!高明將想法憋回去,一開春趕緊想辦法蓋房子啊!
吃飽喝足,穿的暖和。布加背著籐框,手裡拿著蛇刀打頭陣。蘭達和高明走在中間,手裡拿著各自的短劍,薩多跟在最後,拿的是他們的菜刀。
薩多到現在也沒有問他們這些鐵刀具還有鐵門怎麼來的,高明舒了口氣的同時,對著薩多也多看了幾分。
布加沿著河邊一直往上走,整個山頭就他們四個人,雪積得一米高,一腳下去半條腿都埋了進去,整個人就是泡在雪裡,到處都是白茫茫一片,布加帶的路算是積雪少的,就這樣一步一步的高明腿冷的打顫,咬著牙堅持,到了最後反倒腿熱乎乎的。
雪多也有個好處,只要有一片有痕跡就知道附近有獵物出沒,布加顯然是輕車熟路,一路上很安全。到了竹林,高明看著半米高的雪,整個人都要不好了,挖竹筍本來就是靠眼力見,現在都被雪埋了,要開挖之前害得先扒開雪,突然感覺自己真的想太多!
被現實擊敗的高明轉頭看著其他三人,人人一副就是如此的表情,不由給自己加油打氣。蘭達虎牙一呲,開心道:「小明哥我們開始挖吧!」
「好!」
四人開始扒雪挖冬筍,好在這裡資源豐富,不說一挖一個准,起碼挖上三根有兩根都有,挖到了幾塊的高明信心大增,四人手凍得發紅,誰也沒管,就這樣扒著雪。一片林子挖的差不多,籐框也快滿了,布加一看天色,道:「撿柴!」
高明一看,差不多能湊合著。
臨走之前,薩多砍了根竹子,特別粗壯,長倒是罷了。從中一分為二,用皮子捆著,薩多就抗在肩膀上。四人沿著原路往回返,期間還撿到了不少凍僵硬的咕咕和紅眼睛,蘭達用皮子拴著,拎著往回走。雪太深,想撿枯樹枝已經不可能了,布加拿著柴刀沿路砍著樹枝,高明就跟在後面接,多了就用皮子捆起來,扛著,一路下山也有三捆柴火,不過這柴火要晾著不能用。
四人到洞口的時候,天已經開始黑了。
進了洞,蘭達搓著手捂著凍得發紅的耳朵,高明也好不到哪裡去,他穿著大衣也不夠用,整個兩條腿跟廢了差不多,可要是按著原先在現代的體質,這樣泡在雪裡一下午,怎麼說也會被凍傷不能走了,可現在除了覺得冷和表面上通紅,骨頭倒是沒啥酸疼。
高明暗想自己體能不僅進步了,身子骨好像也強悍了不少。一手拿著軟草,一手扒拉著火種,趴著一吹就燃了。添了柴火,原本冷颼颼的山洞慢慢明亮溫暖起來。
布加在整理樹枝,將長短不一的用柴刀劈好晾好,薩多就忙著截竹筒,蘭達搬著小凳子坐在一邊,一籐框冬筍倒在地上開始收拾,兩隻凍僵的咕咕和一隻紅眼睛都扔在洞口柴火邊上。高明就開始忙著做晚飯。
一下午都在室外,還是吃點湯水熱乎的。
土豆燜羊腩在外加一個鮮蝦筍丁湯。高明決定了晚飯菜單開始準備。爐子上也不閒著,中午還剩下多一半的羊血倒在案板上,深口鍋裡添了水,燒熱開始煮羊血,而高明趁著這段功夫,坐在小凳子上剝蝦殼,等蝦殼剝好,還有土豆刮皮洗切丁,羊腩也洗好切成滾刀塊。
煮好的一大塊羊血倒在石桌上,高明將深口鍋洗乾淨開始焯羊腩,焯好後,換鐵鍋先用肥肉炸出羊油,爆炒辣椒羊腩,加水燜著。
蘭達將冬筍收拾乾淨,將土豆和冬筍合在一起,籐框被裝的冒尖,放在石板上。噠噠的跑到爐子邊上開始看著高明做飯,這是蘭達最喜歡幹的事情,聞著香味,全身暖洋洋的,整個人很舒服。
高明揭開鍋蓋,攪了攪,就看見蘭達鼻子在動。不由笑著打趣道:「香不香?」
「香!」蘭達眼睛冒著精光,盯著鍋裡的羊腩眼也不動。
高明將土豆塊倒進鍋裡,翻了翻蓋上鍋蓋,就見蘭達眼神依依不捨的移開。「一會就好!」
蘭達撐著下巴坐在小凳子上盯著鍋眼睛眨都不眨。
洞裡的香味越來越濃,高明揭開鍋蓋,添了次水,要是還有高湯就好了,燉出來味道更棒!等再次揭開鍋蓋的時候,剛剛在專心幹活的全都坐在鍋邊了,高明難道看到布加這麼孩子氣的時候,也不逗了,笑道:「拿碗,好了!」端著鍋到了小木桌邊上,將勺子遞給蘭達,「你負責打飯,我去燒湯!」
蝦仁筍丁早早切好了,換了深口鍋添了水,就等水開扔蝦仁筍丁了,沒有高湯注定今晚的蝦仁湯很清淡,不過主食吃的是羊腩清淡點也好。
高明夾了筷子羊腩入口,羊腩燉的很爛,吸入了土豆的香味,羊臊味已經可以說是嘗不出來了。湯汁濃濃的,估計是土豆澱粉的作用,羊腩上裹著湯汁,一口咬下去,濺的嘴邊一圈,高明伸著舌頭舔了舔,一抬頭就看見布加如饑似渴的眼神,頓時心裡五味雜陳,他也饑1渴,也想跟著他家老婆來一發,可是環境不給力啊!
沒條件也要創造條件,高明抱著碗,羊腩的美味立馬不及布加的美味,整個腦袋中全是怎麼創造條件!
作者有話要說:感謝天之彼方的地雷,麼麼!——
菊花今天好苦逼,本子卡機三次,重啟兩次,然後沒網!沒網!家裡信號又差的根本沒有,整個人現在無比心塞,能更新多虧了菊花好基友,愛她!
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