龍騰世紀 > 純愛耽美 > 穿越之奮鬥的農家女

《》第一卷 第九十三章 大盤雞 文 / 冰淇

    一路歡聲笑語的走到家,已經是夕陽西下,金黃色的陽光灑落在天際邊緣和依山傍水的幾戶農家組成一幅絢麗的水彩畫,令人心曠神怡。

    「爹,大山叔我們回來了」剛進門穆靈俊就扯著嗓子喊道。

    「哎,快過來歇歇,喝口水」穆天泉應著。

    「爹,你和大山叔帶著小俊在這玩把,我去給你們做好吃的,那個順便把我帶回來的栗子在口上劃上十字,大海你來幫我做飯吧」穆靈雪說著拿起一個栗子劃了個十字做示範。

    「小雪,這個是什麼,怎麼沒有見過」大山叔好奇的拿著栗子看來看去。

    「這個是秘密,到時候我做出來你們看看好不好吃,然後在告訴你們,咱們一塊去摘」穆靈雪故意賣著關子。

    「小雪,劃這個十字幹啥」穆天泉也疑惑著。

    「這個啊,我覺得這個殼太硬,劃個十字更容易熟也容易入味」原諒我剽竊中國勞動人民智慧的成果吧,穆靈雪心裡默念著。

    到了廚房先把晚上要吃的米飯蒸在鍋裡,順便又把茄子切成片一起蒸著,蓋好蒸鍋的蓋子,穆靈雪又糾結著該做什麼菜好,不知道為什麼每到做飯的時候,都不知道該做些什麼好。

    糾結了半天,看著桌子上的土豆和今天早上在村子裡的人家買來的一隻雞,決定做個大盤雞,先讓大海把雞剁成塊狀,自己一邊削著土豆皮一邊回想著前世在電視上看的做大盤雞的步驟。

    先把剁成塊的雞放進鍋裡先煮一遍,既能讓雞肉更加乾淨也容易入味,而且農家養大的雞不像現代似得喂的都是激素兩個月就長到成雞的樣子,吃起來味道不太好不說,吃多了對身體也不好,古代的雞都是一點點餵著一兩年才長成的,所以個個都個大肉肥,味道鮮美。

    把煮過的雞撈出來放在一邊備用,在把煮過雞肉的水倒掉,鍋給刷乾淨之後倒入油放進蔥段、薑片和曬乾的辣椒、蒜瓣,炒出香味之後在把煮過的雞肉放進去接著翻炒,然後放點醬油、和農家自製的醬豆充當現代的豆瓣醬和一些香料,在翻炒一會加入鹽,倒進去沒過雞肉的開水蓋上鍋蓋開始燉。

    穆靈雪想著得等差不多半個小時左右才能加土豆,便出去和穆天泉、穆靈俊、大山叔一起給栗子劃十字,可憐大海一個人在廚房裡燒火。

    算了一下時間雞肉燉的差不多了,便把土豆倒進鍋裡翻動幾下繼續燉,直到土豆燉熟有沙沙的質感,盛個盆子裡端進院裡的桌子上,穆靈俊一邊流著口水一邊說「大姐,這是雞嗎,咋聞起來這麼香,看著真好看」。

    「那當然了,我可是做飯小能手,我做的都好吃」穆靈雪臭屁的說著。

    穆天泉和大山叔、大海見穆靈雪得意的樣子都笑了起來,氣氛融洽的很,穆靈雪把用蒜末和茄子做成一盤菜也端了出來,大家便圍在一起準備開吃,但是這個時候突然傳來一道聲音。
上一章    本書目錄    下一章