一邊幫著燒火的李大叔看到穆靈雪做出的紅燒排骨驚奇道「這是怎麼做的聞起來這麼香，我剛剛顧著燒火也沒看仔細」。
穆靈雪聽了心想，讓你看仔細了我還拿什麼去換銀子，便笑聲道「李大叔，待會讓王老闆嘗過之後可行，我便教你法子」，李大叔聽見穆靈雪這麼說使勁的點點頭，更加認真的燒起火。
穆靈雪想著水晶肘子和紅薯臘腸燜飯還得在做蒸會，便又動手坐起來了拔絲紅薯，首先將去了皮的紅薯切成小塊，放入熱油內炸至成熟撈出，然後盛出多餘的油，把白糖放進去慢慢攪動，直到熬化至金黃色把紅薯倒進去翻拌均勻，盛到備好的盤子中撒上芝麻就大功告成了。
等到穆靈雪將紅燒排骨和拔絲紅薯做好，一邊蒸著的紅薯臘腸燜飯和水晶肘子也好了，廚房裡散發著濃郁的飯香，引得穆靈雪和李大廚的口水都快出來了，隨後將蒸制的兩道菜取出來放在合適的容器裡，便讓李大叔幫著端進大堂。
正在大堂櫃檯前坐著的王老闆，早就聞到了廚房散發出來的濃郁的飯香，此刻見穆靈雪把做好的飯菜端過來，不禁連忙跑到桌邊看著眼前從未見過的菜色，卻看起來異常的好看和精緻，聞起來更是香的不行，忙問「穆姑娘這幾道菜就是你說的祖傳菜譜嗎」
「是的，王老闆覺得怎麼樣」穆靈雪好笑的看著王老闆急不可耐表情說。
王老闆聽了說「這道蒸飯看起來黃白紅相間，非常漂亮，聞起來更是甜香，這道看起來像是肘子的菜晶瑩剔透，肉香濃郁，這個看起來焦紅的肉塊看起來也很漂亮，味道更是香氣逼人，而這個撒著芝麻的我看不出來是什麼坐的，不過看著確是非常想要吃一口」
穆靈雪聽了王老闆的評價笑道「王老闆，這道蒸飯叫紅薯臘腸燜飯，這個晶瑩剔透的叫做水晶肘子，這個你說的肉塊叫做紅燒排骨，而這個你看不出來的叫拔絲紅薯，你們也別光看著趕緊嘗嘗看味道如何」
王老闆和李大叔聽了便拿起一雙筷子吃了起來，旁邊的小六一邊乾著急，穆靈雪看著王老闆和李大叔一口一口的往嘴裡送而不說話，不禁有些緊張，這些現代流行的菜，不會不符合這個時代的人的口味吧。
就在穆靈雪忐忑不安的時候王老闆說話了「穆姑娘你這做的太好吃了，這道燜飯吃起來鹹甜適口，水晶肘子真是名符其實，紅燒排骨也是匠心獨運，更妙的便是這拔絲紅薯了，吃起來軟糯香甜，夾起來的時候竟然都能拉著絲，真是不負拔絲這個名字啊，你把這幾道菜方賣給我吧」
穆靈雪聽了王老闆的這些話便放下心來，「這幾道菜方可以賣給你，但是。」。
王老闆一聽穆靈雪的話忙接到「穆姑娘放心這個價錢好說，你看我這店裡現在的情況，急需用這些菜方子補救，你也別趁機抬價，我也不騙你壓低價格欺負你一個小孩，六十兩一個你看怎麼樣」
穆靈雪之前已經把這個時代的物價搞清楚了，王老闆說的六十兩一個菜方已經是很高的價格，便點頭答應。
王老闆見穆靈雪點頭，連忙取來紙筆遞給穆靈雪，隨後又有些尷尬的說「穆姑娘會寫字嗎，要不要我代勞」。
穆靈雪看著眼前的毛筆，想到了前世跟著村裡的一個老爺爺學毛筆字的場景，便低聲說「會」。
不一會穆靈雪便把四道菜的做法寫好了，怕他們看不懂也寫了一些標注，王老闆看著穆靈雪娟秀的字體和一旁的解釋註明更是驚訝，想著這小丫頭穿的破破爛爛一副鄉下人的樣子，沒想到氣質談吐卻這麼好，更是小小年紀寫的一手好字，是不是哪個沒落家族的後代？這留下來的菜方可是更珍貴了，連忙把菜方折起來放好。
不過卻是問道，「這個菜方穆姑娘寫的很仔細了，不過這紅薯是什麼，我從來沒有聽說過啊」
穆靈雪聽心裡暗笑，你終於問道正點子上了，頓了頓瞎編道「這紅薯是我祖上傳下來的秘密種子，從不傳與外人，所以王老闆你沒聽說過也是正常的」