算了,算了,做成清蒸魚吧,味道也很是鮮美,讓凌張氏在鍋裡添上清水之後,凌絮便開始做準備工作,首先把洗乾淨的魚兩面身上切出幾道刀口,然後用給凌二生買的酒均勻的給魚抹上一遍,在用鹽仔細均勻的抹上。
然後拿出一個盤子,在盤底鋪上姜絲後,把醃製好的魚放上,在把剩餘的姜絲鋪在魚身上,之後下鍋去蒸就好了,做好了這些,凌絮便又切了一些白菜,泡了一些干豆角,準備在炒兩個小菜。
大概十幾分鐘後,魚的香味便在廚房裡蔓延開來,凌絮掀起鍋蓋將魚端了出來,仔細的把魚身上的姜絲給撥掉之後,又撒了些綠綠的蔥花在上面,之後又燒熱了一些油,均勻的淋到魚身上,淋上熱油既能讓魚吃起來更加鮮美,也能進一步的去除魚的腥味。
「小絮,這魚就做好了?」凌張氏見凌絮開始炒白菜,好奇的說道,以往不是都要好長時間的嗎?。
「是啊,這蒸魚比較快」凌絮一邊炒制著醋溜白菜,一邊回答著凌張氏的問題。
很快的醋溜白菜和干豆角炒肉便做好了,此時院子裡也傳來了凌二生和王叔說話的聲音,「好了,就挨著這口缸放就行」。
「又買一口缸做啥?」放好了大缸,王叔問道。
「這魚太多了,都擠在一口缸裡,我怕魚會擠死,就多弄了一口缸來」凌二生一邊擦著汗一邊說道。
「哎,那咱趕緊把魚往這缸裡撈一下」王叔聽了緊張的說道。
「爹,王叔你們先別忙活了,趕緊吃飯吧,大力哥沒來嗎?」凌絮聽到動靜走到院子裡說道。
「一會就分好了,反正現在都佔了手,你大力哥在後面跟著呢,一會就到」王叔一邊分著魚一邊說道。
「那好吧,我和我娘先把飯菜都端到桌子上去」凌絮見狀說道。
「我來幫忙,我來幫忙」王大力正好走到門口,聽到凌絮的話,便著急的說道。
「大力哥,你幹什麼去了,弄得這一身汗?」看著滿身大汗的王大力,凌絮有些好奇。
王大力聽聞的凌絮的話,嘿嘿笑了一聲,也不說話著急拉著凌絮便走進廚房,神情十分好笑。
「大力哥,你怎麼回事啊?」凌絮笑著看著王大力的反應說道。
「我,我,我,算了,不說了,咱們趕緊吃飯吧,我可饞死這魚了」王大力撓了撓頭憨笑了一下,忙轉移著話題。
凌絮見狀也不在追問,只是看著王大力的反應,心中覺得好玩,「好吧,那咱先把飯菜端過去吧」。
兩家人一塊熱熱鬧鬧的吃過飯,討論了一下明早把老六的牛車雇下來,王叔便帶著王大力回了自己家。
「小絮,你看著這是什麼」凌張氏拿著疊的整整齊齊的東西,賣著關子道。
凌絮掃了一眼笑道「娘,你把布包做好了?真是太快了」。
凌張氏本來想逗逗凌絮的,這會見自己的秘密被識破,只好說道「本來娘還想給你個驚喜的,沒想到你這麼快就看出來了」。
「娘,我已經很驚喜了,你真是神速啊,親親你」凌絮接過布包,趴到凌張氏臉上吧唧親了一下。