046：首富吃牛雜（國慶節快樂）
比爾蓋茨剛走出天河機場出口就聽到那個無比熟悉的正宗英國倫敦腔在喊著自己，而且還頗為焦急，什麼!!地瞎叫。
他一聽就知道肯定是尹少東那牲口了，循聲望去，定睛一看，比爾蓋茨頓時倒吸一口涼氣。
電話裡聽尹少東臭美說自己長得如何如何的英俊，追求他的姑娘上至九十九，下至剛會走，從家裡往外排，能排到三里開外，他當時還不以為然，認為他一定是在吹牛。
可現在，他知道什麼叫帥，什麼叫帥得驚動盪中央了，只見一身經典黑色阿瑪尼的年輕男子站在安檢外，雙手向著自己不斷地揮舞，神情激動，口裡還一直喊著讓人頓生歧義的。
他眉目如畫，唇色如櫻，膚色如雪，精緻的五官，一頭精緻漂亮乾爽短髮……
光潔白皙的臉龐，透著稜角分明的冷俊；烏黑深邃的眼眸，泛著迷人的色澤；那濃密的眉，高挺的鼻，絕美的唇形，無一不在張揚著高貴與優雅，這，這哪裡是人，這根本就是童話中的白馬王子嘛！
嗨，這模樣開什麼公司，不當鴨簡直就是全世界富婆的損失！
再看看他身旁的三個絕色美女，比爾蓋茨不禁暗自點頭，他果然在電話裡沒有對自己說謊，喜歡水靈、偉岸、腰細、臀肥、修長的女人。
看來尹少東果真是個值得信賴的誠實的合作者，比爾蓋茨又暗暗看了看身旁的美艷秘書，一對比，他發現自己帶來的水靈秘書還是有優勢的，起碼她有著異國風情，腿好像更修長一些，屁股好像更挺一些……
少東君，也不知道你會不會喜歡她！
（尹少東為了老蓋能看清並記住自己，特意拿下了裝b的太陽眼鏡，所以比爾蓋茨才會對他的相貌驚為天人並詳細描述一番，不是哥要騙字數呀！）
……
「蓋兄，你終於來了，我想死你了！」還沒說完尹少東就一個大大的熊抱。
「呃，少東，這……」突如其來的擁抱讓比爾蓋茨有點不適應，這也太熱情了吧？
「蓋兄，東方的芝加哥，美麗如畫的江城，對了，這幾位都是我公司的高管，這位是古永鏘，一個蓋飯（比爾蓋茨粉絲），他對你可是相當欽佩的，這位是黃麗麗，這位是顧煥湘，這位是我的秘書，汪芸兒！」
吃了上十分鐘豆腐的尹少東沒有將流氓行徑進行到底，他鬆開了比爾蓋茨，把自己帶來的一票人一一介紹給他認識。
「哦，您好！」這是比較矜持的黃麗麗與顧煥湘。
「歡迎來江城！」這是比較商務范的汪芸兒。
「教主，我終於見到您的真容了，幸福總是來這麼突然，嗚嗚，以前我想您了，只能久久地凝視著掛在家裡牆上的黑色大相片啊！嗚嗚……您怎麼比相片上要老這麼多呀！」
這是比較二b的古永鏘。
……
「哦，少東，來，這位是我的秘書，愛你到死alice，今年24歲，未婚，也沒有男朋友，精明強幹，到微軟才工作不到一年，就從一個小職員就升到總裁助理，以後估計你會經常要聯繫她的！」
「愛麗思，這位就是中國神奇剝衣（boby），尹少東，今天才18歲，尹氏互聯網公司老闆，你經常用的tt可是他編寫的哦！」
「啊！天啊！」愛麗思簡直無法相信，上帝不是公平的嗎，怎麼一個人可以如此年輕，如此英俊，還如此能幹？
「你好，愛麗思，歡迎來江城！」
尹少東在比爾蓋茨介紹她的時候眼精就發亮了，眼前的這位金髮碧眼妞是個極品呀：
光潔白嫩的皮膚，豐盈健美的體態，堅挺圓.翹的豐乳，藕臂晶瑩剔透，手指纖美如同薑蔥，纖細柔韌的腰肢，平坦的腹部一點贅肉都沒有，一如處.女般平滑，光潤豐腴肥美的屁股，修長挺拔的雙腿……
誰說西妞皮膚很粗糙？這妞可水靈了！
她簡直能勾出一切男人的魂魄，用絕世尤物也不足以形容，絕對是任何男人苦苦奢求而不得的閨房寶貝！
尹少東心裡真是美極了，看美人是一種享受，看絕色美人是一種更大的享受，於是他掏出了太陽眼鏡！
……
「咳、咳」
比爾蓋茨見尹少東那牲口戴上太陽眼鏡盯著愛麗思看了十幾分鐘，不由得咳嗽了幾聲打斷他，尼瑪，你沒看到你身後的三個娘們眼神都不對了嗎？美人是猛虎，憤怒起來很可怕的，哥哥也是為了你好！
比爾蓋茨見尹少東終於收回了視線看向了自己，對著身後三人介紹道：「這三個人是我們公司的高管，奧斯卡，業務組主管，亞歷克斯，研發部主管，吉姆，服務組主管。」
「尹先生，久仰，久仰，您的tt很好用，我現在勾妹全靠它！」
「尹總，你好！」
「尹總，很高興認識您！」
……
雙方寒暄認識完畢就上車開往尹少東早就定好的飯店，幹嘛？
吃飯嘛，中國人辦事的不二選擇！
尹少東對於招待世界首富可花了一些心思的，蓋茨君，啥東西沒吃過？與其去那些名不符實的五星級酒店，不如帶他去吃一些中國特有的美食，尹少東選擇的這家就是江城最為出名的李記牛什王。
……
牛雜，應該沒有人會不喜歡吃的，有吃貨歌曰：「我.日日夜夜思念的牛雜大人啊，我竟無法長伴你身邊！生而為人，為什麼不可以以牛雜為主食？只因媽媽說主食只能是飯！是飯？家長封建統治如此猖狂！啊，牛雜，我.日日夜夜思念的牛雜大人啊！」
無論是街頭的邋遢牛雜，熱騰騰一格一格地煮著，加點蘿蔔加點麵筋，加點辣椒醬撒點香菜，蘿蔔煮得特別好，一口下去就是純粹的清甜，塞一口麵筋，除了炸過的表皮香夾雜著辣椒醬的香氣，麵筋裡充盈的湯汁也都流進口裡，再夾塊牛雜吧，管它牛肚牛肝牛肺……
混著醬汁熱騰騰的鮮香爽口，那些用心的店家，牛雜切得夠大塊，牛雜香濃烈得不得了，當你滿足到最後還要意猶未盡淺淺喝口湯，微燙帶辣，一定要喝出聲才舒坦，血液毛孔都暢通。
或者來個招牌牛雜煲或秘製牛腸煲，炭火煮得爐火裡的湯汁「撲通撲通」得熱鬧，沒吃口水就流下來了。
煲裡的熟料熬煮得入味，品種很多，每一味牛雜帶著各自不同口感，或糯或脆或香或韌，相同的是「牛」香十足，回味無窮。
過後再點些新鮮生料，牛黃喉、牛百葉涮一涮沾上辣醬，爽脆的香辣口感層層疊疊。
尹少東想著，這征服了大多數中國人胃的牛雜，肯定也能征服世界首富的心，所以他就開著車，引導著一行人來到了百年老店李記牛什王。
不到半個小時眾人就跟著尹少東到了江城最為出名的李記牛什王，熱熱鬧鬧的大家圍坐一桌，桌上有一煲。
牛雜的香氣是那麼的誘人，熱騰騰，饞涎欲滴，只讓人不想廢話直接開吃！
「都上來了，開吃呀！」尹少東先用英文說了一遍，準備再用中文說一遍的時候才發現：
尼瑪，大家都已經開吃了。
原來今天來的幾位中方友人對英文那也是相當地精通，古永鏘不用談，差不多被邪惡的資本主義同化乾淨了，黃麗麗、顧煥湘都是大學教授，汪芸兒更是江城大學高材生，她們會英文也不奇怪。
見大家都開動了，尹少東也埋頭吃了起來。
話說這李記牛什王能名聲在外也是相當不簡單的，他們追求食物原味，所以不用濃湯來做湯底，因為它會掩蓋掉牛肉本身的香味。
用牛骨熬出來的原味湯，除了牛雜牛肉，一定要吃的就是牛胸油。牛胸油吃起來是相當爽脆，牛的濃郁香氣，就都凝聚在一片片的牛胸油裡，涮一涮，沾點特製醬料，香氣之中還有輕輕脆脆像軟骨一樣的口感，真的讓人停不下嘴。
比爾蓋茨他們不太會用筷子，但是使用叉子的他們一點也不比尹少東這些使筷子土著吃得慢，叉子比筷子還一次叉得更多！
就這樣在這不夠高大上的百年小店裡，世界首富、美國高管們一邊喊著辣、辣、辣，喝著冰爽的啤酒，一邊不停地往口裡送著大塊牛雜，四位美艷無比的女人白富美形象也蕩然無存，那是扯開膀子胡吃海喝！
二話不說吃牛雜！中華美食征服眾人！
……
「少東，這是什麼肉，怎的如此美味！」在吃得半飽的當下，比爾蓋茨好奇地向尹少東打聽道。
「牛肉！」尹少東好不容易在猛吃的間隙擠出一個單詞。
「天啊，怎麼可能，牛肉怎麼是這樣的？」來自歐美鄉下的眾人驚呼，這也對，他們可是天天吃牛排的，牛肉長啥樣，他們能不知道？
「真的是牛肉，不過是你們美國人不吃的部位的牛肉！」尹少東連忙向他們這些沒有知識的老美普及中華小吃基礎常識。
「什麼部位，這麼好吃的東西怎麼我們美國人不知道？天啊，難道是內臟器官？」
奧斯卡不愧是業務組的主管，世界各地跑得多，懂得了東西也多，他可是知道中國人有吃動物內臟的傳統的。
「嗯，這些都是牛的內臟！」
「天啊！」
聽到尹少東這樣說老美諸人都驚呆了，也終於停下了猛吃的節奏，因為他們的生活習慣是不吃這種東西，而且很懼怕諸如豬肝，大腸，雞心，牛肚這些內臟器官。
沒有什麼特別的原因，他們就是覺得動物的內臟很噁心，只能丟棄，不能吃的，還有吃動物的肉，一定要把動物的頭去掉。
看著老美諸人停下了叉子，臉上表情都有點不自然，尹少東心裡歎了口氣，尼瑪，真不該對他們說實話，好好的氣氛搞得這麼尷尬。
但是，作為從2222年雷劈穿越而來的有志青年，他知道中華美食必將風靡世界，歐美的一些飲食禁忌也必將被它慢慢地改變，因為一百多年後的老美老西吃這種諸如牛雜豬雜的內臟器官比咱老中還狠、還歡、還凶殘。
而此時，中美飲食差異體現在歐美人有以下六不吃：
第一不吃動物內臟。
什麼炒肝尖，溜腰花，九轉大腸，你在那兒放一盤，他就暈，你要上四盤，他就不吃了，甚至都不想活了。
他們覺得又不乾淨，又不衛生，充滿異味，影響身體健康。
不吃、忌食動物內臟，我這裡講的動物內臟是講的中式動物內臟，歐美式的也不好說，你像法國人也吃法式鵝肝，但是他那種做法你也不會，我講的是中式做法。
第二不吃動物頭和腳。
咱們中國人講全雞全魚，北方的一些省份，沿著黃河的，搞個黃河大鯉魚，很有名的。
上了桌之後，魚頭對著誰，都很有講究，對著我們主賓，讓我們的總裁經理先動筷子。
歐美人不行，你去肯德基見過炸雞頭嗎？你吃過肯德基鳳爪嗎？如果有，按照他們的法律是可以索賠的。
歐美人的雞、魚、鴨，上桌的時候是要分割的，他們說雞和魚連頭上桌，雞的眼睛瞪著，魚的嘴張著，是美食恐怖主義，破壞食慾，膽小的他們不敢吃。
所以有一天外國友人得罪你，傷害你，你想從精神上虐待他一下，就請他吃金三元扒豬臉，北京一道名菜，就是把豬頭整個弄下來放到盤子裡，然後告訴他，這是鼻子，這是眼。我估計他就倍受琢磨和蹂躪，他不行，他不吃動物的頭和腳。
第三他們不吃寵物。
貓、狗、鴿子之類的東西，你要請他的話，你要特別地注意，當然食用肉鴿另當別論，我這裡講的是他們不吃家養的那種鴿子。
尤其要注意的是貓和狗，在歐美人眼裡，狗是人類的朋友，吃它的人就不是人，所以有時候跟老美打交道，跟歐洲人打交道，你會比較累，比如你要到美國人家裡去，見到他家的狗，你就不能直接問這個狗是公的還是母的，你要問這是位先生還是小姐？
在他們的腦海中那個是人，是家庭成員，不是牲口。
第四不能吃珍稀動物。所謂珍稀動物，一般是國家法律明文規定禁食的，比如穿山甲之類的珍稀野味，當然這也應該是我們中華飲食文化應該強力禁止的。
第五，他不吃什麼？一般來講，不吃淡水魚。
歐美人習慣不吃淡水魚，他比較喜歡吃海魚，海魚的二大特徵，就是刺少，土腥味少，而淡水魚不能保證。
像黃河大鯉魚，山東、河南這一帶的人都很喜歡吃，乃一道名菜，這個要給歐美人上，一般不行。
有的時候就算他們吃也是拿出捨命陪君子的英雄氣概來吃的，其實打心眼裡不舒服，所以要虐待老外，除了吃豬頭肉外，其實還有一招，就是吃清蒸鯽魚。
鯽魚刺多，土腥味重。你要讓他吃鯽魚，他倒能吃，但是刺多，扎死他。他們大嘴巴，喜歡吃海魚，喜歡吃煎炸的，所以刺多的魚國外友人們基本扛不住。
第六個不吃什麼？不吃無鱗無鰭的魚。
這些實際上就是指的蛇、鱔、鰍、鯰。各種各樣的海蛇、水蛇、泥鰍，白鱔、黃鱔，還有鯰魚，長鬍子鯰魚，這些不吃，為什麼？
他們的經驗就是，蛇、鱔、鰍、鯰是以水裡腐屍為生的，不乾淨。
上面所說的歐美人六不吃，在以後長達一百多年地發展過程中，國外友人漸漸地接受並深深愛上了諸如牛雜、豬雜、魚頭、鳳爪等動物內臟器官為代表的中華各色傳統小吃。
這當然有我們中外雙方飲食觀念的融合、影響，也有我們的飲食文化地進步，比如不食珍稀動物和寵物，更為重要的是我們處理這些食材手法的改變。
比如我們有了更為精巧的清理方法，基本做到了去除動物內臟器官的一切有害物質，使它們變得健康美味，還有最為重要的是歐美飲食觀念的根本性改變，而這些改變就是因為一個流傳世界的疾病——瘋牛病。
……
「各位，你們知道我為什麼明知道你們的禁忌還要帶你們來這裡吃嗎？」
「你們知道瘋牛病嗎？」
「當然知道，瘋牛病，即牛腦海綿狀病，簡稱bse。1986年11月將該病定名為bse，首次在英國報刊上報道。這種病波及世界很多國家，如法國、愛爾蘭、加拿大、丹麥、葡萄牙、瑞士、阿曼和德國。據考察發現，這些國家有的是因為進口英國牛肉引起的。」
技術宅果然頭腦好記憶力強，亞歷克斯就是一個活著的即刻百科呀。
「嗯，但是亞歷克斯你知道為什麼你們歐美會有瘋牛病，而我們中國一例都沒有嗎？我們中國可是也養了很多牛的！」
「瘋牛病於1986年最早發現於英國，隨後由於英國把感染瘋牛病的牛和肉骨粉出口，將該病傳給其他國家，而它的致病原因就是你們用反芻動物肉骨粉餵牛，由於同源性的飼料而引起動物大腦中一種分子無法異構而造成過度積累的損傷。」
「所以算起來其根源就是你們把動物內臟做成飼料給動物吃，增加了動物患傳染病的機率！」
「如果你們歐美人能放下成見，人人像我們中國人一樣吃牛雜、豬大腸，那麼瘋牛病就不可能發生了，這也是我叫你們來吃的深層次原因！」