之李出去了,一會兒便領了掌廚進來,掌廚進來稟報原委。%73%68%75%68%61%68%61%2e%63%6f%6d
原來五月初二便是她兒子成親的日子,今天已經是四月二十九日,掌廚是來請假。又稟報了,端午節廚房的一應物品全都準備好了,不會出什麼差錯。
楊若嫣自然沒有不准的,又叫之李領著掌廚去賬房領六十兩的銀子,是賞給她兒子成親的。
掌廚感激的道謝,跟著之李出去了。
因她過來說了這一番話,梁氏便和楊若嫣說起來廚房的事情,曲氏因問梁氏那個小廚房的事,梁氏也知道了,王府裡有王府的規矩,便忙解釋了解釋。
正說著,就聽見院門口好似有人吵架拌嘴的聲音,只嚷嚷著能聽見一句:「見世子妃!見了世子妃再說!」
楊若嫣愕然,屋裡的人也同樣的驚訝,之蘋已經跑了進來,陪笑著稟報道:「大廚房的掌廚並幾個小廚房的掌廚,還有側妃那邊的兩個廚娘,全都過來在院門口,說有事情稟報世子妃。」
眾人一聽,沒等楊若嫣說什麼,梁氏已經是很驚訝起來,道:「什麼?廚娘……什麼事啊?」
之蘋搖頭:「奴婢不知道,她們全都是要見世子妃,好像是什麼事情爭執起來。」
楊若嫣聽得擺手道:「叫進來吧。」她奇怪的自語道:「一個才請假,這些人就全都找了來,難道是賞錢的事?」
這會兒別說是梁氏,便是曲氏楊橙雪,全都有些愕然,她們也不知道自己這些廚房的掌廚們來這邊吵鬧是什麼事。
因為剛剛丫鬟稟報的,有梁氏那邊的人不但是掌廚來了,還有廚娘也來了,梁氏最不安,道:「那賞錢……應該也是有常例的,她們有什麼不滿的?」
楊若嫣想想笑了道:「也是,從前也是有常例的,這些人湊一堆兒來,我也是糊塗了,應該不是和賞錢有關。」
曲氏愕然的道:「那是什麼事?我們那邊的掌廚也來了?」
楊若嫣搖頭:「不知道,等進來看看吧。」
幾個人全都莫名其妙,等著人進來。而門口一堆人往裡走,還管自有拌嘴的,聽著人還不少,屋裡做的幾個人全都驚愕,楊橙雪忍不住還起身到門口看了看,真還就有她們那個院子的掌廚。
府裡頭掌廚、副掌廚的也有好幾個,剛剛那請假的,是總掌廚。
王府裡又一個大廚房,在王爺那邊的上房院,大廚房是過年過節,或者來賓客,辦酒席做飯做菜的地方。當然,有時候全家一起在王爺那邊吃飯,也在大廚房做。
除了這個大廚房,各院子都有自己的小廚房,小廚房每個院子一個,包括王爺那邊也有一個,就是平常裡做飯的地方,各院一般沒事都是各吃各的,自然就是各自的小廚房做飯。
王爺那邊也不例外,如果不是大家一起吃飯,只有王爺和姨娘或者側妃的吃飯,便是小廚房做。而這個小廚房,在過年過節的時候,若是人很多,大廚房忙不過來,便也把小廚房開開幫著做。
剛剛兒子要成親的總掌廚,是一同管著這幾個大小廚房的掌廚,也是在府裡時間很長了,廚房呆了二十來年的,對廚房的事情很是瞭解的一個婆子。
而除去了她,每個廚房都有個掌廚,不但是要管著做飯,還要管著她那個廚房裡的一些瑣事。
因為廚房是最麻煩的一個地方,事情多又雜,而且又是很重要的一個地方,因為是給人做吃的地方,因此,在每個廚房安排了一個掌廚之外,還有個副掌廚。
世子妃之前吩咐過得,一天三頓飯,做飯的時候才能開開廚房門,只要是廚房門開了,就必須有個掌廚在跟前,廚娘們才能開始做飯。
一個廚房裡有一個掌廚一個副掌廚,還有個巡視的總掌廚,因此即便是一天三頓飯,再加上有時候主子們回來晚了,或者其他的緣故,廚房需要一直留著人做飯,也能忙得過來。
一群廚娘掌廚的進來了,看到自己院的主子再也在這邊坐著,大家又是一愣,這才各自的行禮。
楊若嫣便問道:「什麼事啊?你們幾個湊這麼齊來了?」
幾個人互相看了看,倒也沒有失禮到在主子面前拌嘴,其中一個掌廚上前一步道:「原是有些事情沒說清楚,總掌廚那邊又走了,我們幾個一時說不明白,廚娘們也有些不滿,這才來找世子妃您。」
楊若嫣聽得莫名其妙,道:「什麼事說吧。」
那掌廚便指著廚娘道:「這是側妃那個小廚房的廚娘,原本是只在側妃的小廚房做活,只做點心,給側妃打下手的。大廚房這邊,端午節人少了幾個,小的去調她們過來幫忙,誰知道竟然調不動。」
梁氏聽得著急,差點就著急說出來,然後嫣,忙有忍住了。曲氏一聽原來是側妃那邊的問題,這才鬆了口氣。
而楊橙雪,反倒是睜大了眼睛聽著。
楊若嫣問道:「你是大廚房的,一直給你配的是人最多的,怎麼就不夠了?端午節是要過節,可咱們府又不設宴,又不請客的,怎麼就還要調人?」
那掌廚就道:「回稟世子妃,小的大廚房這邊一下子少了三個廚娘,以前從沒有少過這麼多人,端午節是沒有宴席,可全家主子在王爺那邊必定是要一起吃飯的,我們到底還是忙不過來。」
楊若嫣奇道:「這就奇了,怎麼就一下子少了三個人?」
掌廚就忙躬身道:「前幾天,一個廚娘收拾完了廚房,忘了鎖門就走了,正巧就被總掌廚遇見,於是給攆走了。昨天的時候還有個廚娘家裡有事請假了,今天早上,一個廚娘去搬糧袋子,壓了腿不能動了。」
楊若嫣恍然的點了點頭。
掌廚指著那兩個廚娘道:「小的也是沒辦法,這才去側妃的小廚房調人,可是這兩個廚娘,竟然……」原本想說的嚴重些的,但是看到側妃就在這邊,也沒敢說別的,只道:「竟然不肯,小的沒辦法,這才叫來請世子妃裁度。」
還沒等楊若嫣說話,梁氏已經急忙的道:「調你們為什麼不去呢?我那個小廚房只是平常做些點心而已,端午節家宴是大事,你們該過去的!至於小廚房你們不用管了。」
那兩個廚娘互相的看了看,其中一個便躬身道:「啟稟側妃,啟稟世子妃,並不是奴婢們大膽違抗掌廚的命令,實在是有些不得已的。一來,側妃這邊的小廚房,就只有奴婢兩個人而已,如果把奴婢兩人都調走,那小廚房就只有側妃一個人了。能行?二來,奴婢兩人原本就不是做菜的廚娘,當時買奴婢兩個的時候,也是在側妃這邊現學的做點心,如今做點心都是二把刀,打個下手還行,真正叫我們自己做,肯定是做不出來的。跟別說去大廚房了,我們什麼也不會呀!」
因為是自己小廚房這邊出了事,梁氏已經很不安了,根本就不能允許自己這邊的廚娘這樣特殊,因此,聽了廚娘的解釋,不等楊若嫣說話,她反而著急的道:「我這邊你們不用管!不過就是做點點心,我自己完全能做了的。至於不會做菜,總會打下手吧?洗菜、洗碗,這些總能做了吧?!」
那兩個廚娘一聽側妃這樣說,兩人便低著頭不說話了。
那大廚房的掌廚就偷著白了兩個廚娘一眼。
楊自己還沒說話,事情已經解決了,便笑著道:「這樣也行,反正也不是長久的調過去,只是端午節的幾天而已……」她又轉頭看著側妃笑著問道:「只是側妃,你一個人能不能忙過來?若是不行,叫少調一個人吧!」
側妃慌得忙忙的搖頭:「不用不用!只管調去!我一個人完全能忙得過來,一點小點心而已,忙得過來的,還是大廚房那邊要緊。」
一看側妃如此的堅定,兩個廚娘也就不好再說不去的話,只能低頭道:「那奴婢兩個就跟著掌廚去……世子妃饒恕奴婢兩個,原也不是為了推脫。」
楊在側妃的面子上,也不會責怪她們,只笑著點點頭:「過去就行了,也沒什麼。」又對大廚房的掌廚道:「既然不會做飯,做菜,就只叫她們打下手好了,不要為難她們。」
掌廚自然不會當著主子的面還犯傻,當然會說些好聽的話:「小的省的,絕對不會為難她們,只是幫幾天忙而已。」
至於到底會不會為難,卻也是她們下去之後的事情了,只是那些雞毛蒜皮的小事,卻真不好在拿到世子妃這邊來說了。
那兩個廚娘似乎還有點不滿意,其中一個囁嚅著道:「側妃那邊廚房的鑰匙,奴婢們全都交給側妃?還是自己拿著?」
側妃梁氏就微微的皺眉道:「鑰匙我有,又不是開不開門,這事都要問一問嗎?」
兩個廚娘一下,再不敢多說話,退了下去。