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《》第一卷 第五十八章 佳餚和美酒 文 / 雙龍

    清蒸桂花魚……珍菌娃娃菜……

    服務員一道道擺盤精美的菜餚上桌,包廂內香味四溢,徐欣衣一時都看呆了,一時不知道怎麼下筷子!

    謝偉十分滿意徐欣衣的這樣反應,他要是的就這樣效果。

    「我們才三個人,五菜一湯是不是太多了?這裡的菜好像很貴,太貴了!」徐欣衣剛聽說一壺茶都要五百塊,那這些菜肯定也不便宜。早知道是這樣,就不應該答應謝偉他來吃飯了。

    「不浪費,不浪費!欣衣,趁熱快嘗嘗……」謝偉慇勤地不住給徐欣衣夾菜,堅決要抓住每一次的表現加分機會。

    「謝老師不用客氣,我自己來,我自己來……」徐欣衣讓謝偉的熱情嚇到,腳下踢了一下身旁的韓飛,讓他趕緊過來幫忙。

    「謝老師也幫我夾一下你那邊的魚吧?我要魚鰭附近的肉……再沾一點湯汁,我不喜歡吃太淡……」韓飛還是個好學生,端著個碗上來。

    謝偉恨不得要把筷子****韓飛他鼻孔裡面,每次都跑出來搗亂。不過在徐欣衣面前他又必須要保持紳士風度,忍怒著幫韓飛夾菜,可惡的是這小子還諸多要求。

    「欣衣,這道套四寶可是望江樓這新來陸師傅他的招牌菜,凡是吃過的沒人不稱讚!它表面看上去是一隻普通鴨子,但它的裡面可是另有乾坤哦!來,欣衣你先來嘗一下這鴨肉!」謝偉不想和韓飛有太多的接觸,哪怕是眼神上的,很擔心自己會忍不住掀桌子。

    這道套四寶是今天的壓軸菜,謝偉對旁邊的服務員打個手勢,她便上前把整只鴨子撈起放在碟子上熟練地分解。鴨肉蒸得熟爛,用餐刀幾下就分解開!

    韓飛上次來望江樓沒有點過這道套四寶,也好奇地看得著那名服務員在餐桌上切鴨。驚訝地是,切開鴨子肚子,裡面居然裹著一隻整雞,隔著桌子飄來一股清香味過來。

    驚喜還不止如此,雞切開後裡面還有一隻鴿子在裡面。到現在為止,韓飛大概是有些明白為何這道叫套四寶了,這應該會有四禽套在一起,鴿子肚子裡面應該還有,環環相套,四種肉味相互融合在一起。

    「套四寶是開封一道名菜,分別是以鴨、雞、鴿子和鵪鶉四禽首尾相照,身套身,最後在鵪鶉肚內填充上香菇、海參等餡料放入蒸籠蒸熟。肉質酥軟卻不失鮮美,吃鴨肉有雞肉香味,吃雞肉有鴿子肉香味,吃鴿子肉有鵪鶉肉香味,吃鵪鶉又有餡料的香味,味道環環相套,層次分明,令人吃後回味無窮!」

    在服務員切肉時的時候,謝偉一不忘賣弄知識,盡可能地在徐老師面前表現。用意很簡單,就要告訴徐老師知道,他謝偉這個化學老師也是一個有文化,有內涵的文人,和徐欣衣你有共同的文學愛好。

    愛好是個很好的東西,共同的愛好最容易促進人與人之間的溝通。

    「哦!想不到謝老師你的見識是這樣廣博,也想不到只是普通的一道菜,裡面居然還有這麼多門道!嗯,這肉真的酥軟,好吃!」徐欣衣聽謝偉說得眉飛色舞,滔滔不絕,沒想到一個化學老師對烹飪還有這樣的瞭解,對他少有改觀,還不完全是靠他父親的公子哥。

    韓飛則是對望江樓的廚藝有了較大改觀,暗自埋怨吳天宇,這麼好的一道菜,上次怎麼就沒點?

    其實這倒是冤枉了吳太宇,因為謝偉口中所說的那位陸師傅是才剛加入望江樓的,當初並沒有這道套四寶。而且套四寶這樣的功夫菜,通常都是要提前約定才能吃到,像那天十幾桌都點套四寶,估計僅是做這道就能把廚房的廚師累個半死,其它菜也不用做了。

    「欣衣,來喝一杯!有這樣的好菜,不喝上一杯好酒怎麼行?我干了,你半杯!韓飛你也滿上!」謝偉要開始使殺手鑭了,對自己的酒量很有信心。

    「韓飛他還是學生,不能喝酒的!我喝一小口吧,不過我的酒量可不太好,不能喝太多!」徐欣衣想只是喝一點酒應該沒事的,謝老師他這樣破費,不能連這點面子也不給他。

    「高中也不小了,作為一個男人,喝點酒有什麼關係?這又不是學校裡面,現在是要學著喝點酒,不然以後出到社會裡怎麼與老闆和同事相處?」謝偉要的便是徐欣衣不會喝酒,只有韓飛嘛,謝偉他也沒放在眼裡。

    半斤裝的茅台能喝下兩瓶的酒量,還應付不了一個女人和一個毛都沒長起的小子?開玩笑!

    「這酒很香的樣子,我也想嘗嘗是什麼味!」韓飛沒理會謝偉的『教導』,主要是被這酒香味吸引過去,給自己倒下一杯嘗一小口。

    醇香馥郁,入口綿柔,清冽甘爽,回香持久。更重要的是,韓飛覺得這茅台酒要比在田文良那紅酒帶勁多,後勁十足,十分過癮。

    「來!欣衣我們再喝一杯,我代表高三二班的同學敬你一杯,辛苦了!」

    「祝願欣衣你日後工作順順利利,早日評上高級老師職稱……來,乾杯……」

    「我再敬欣衣你……」

    ……

    接下來,謝偉以各種各樣的理由向徐欣衣她敬酒,不管是合理的還是不合理的,總之是想辦法讓徐欣衣喝下酒就好了。

    徐欣衣的酒量果真如她所說的,才兩三杯入肚,臉就通紅,人開始有些暈暈了:「不行了,我不能再喝了!再喝真的要醉了……謝老師,你自己喝吧,我真的不行了……」

    「欣衣你才喝兩杯,我都喝五杯了,哪有這麼容易醉的?這茅台的度數其實一點不高,這麼多人連半瓶都沒喝完,醉不了的!再喝一杯,欣衣你把這杯喝下了,今晚回去便找我爸談談,看有辦法說法他,在今年優秀教室評比名單裡破例加上欣衣。」謝偉沒想到徐欣衣真的這麼容醉,心裡暗喜。已經成功了一半,只要徐欣衣她喝兩杯,估計就差不多了,然後便有機會……嘿嘿……

    「我……我真的不行了……」徐欣衣這感覺頭暈腦脹,腹部似乎在翻湧,感覺想要嘔吐。

    謝偉所說優秀老師評比那個事,按歷年的評比規矩,徐欣衣她這樣的新人入職不滿三年是還沒資格評比的。不過謝偉敢這麼說,估計他也有辦法。

    「呃……我來幫徐老師喝吧……咕咕……」韓飛要過徐欣衣的酒杯一口幹掉,因為他感覺徐欣衣似乎真的醉了。

    「韓飛你別要喝這麼多了……你好像也醉了……」徐欣衣它此時的腦袋還保持清醒,只是頭有些沉,而看韓飛他的情況好像也不比自己好多少。

    要都喝醉了,一會怎麼回去呀?

    「我醉不了,沒事的!這個酒挺好喝的……呃……」韓飛晃了晃腦袋,這茅台的後勁超乎預料的大,一時沒適應得過來。

    「韓飛你別要喝了!我上個洗手間,洗個臉再回來,你們先吃著!」徐欣衣感覺難受,起身去洗手間。
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