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《》章 節目錄 60060 文 / 梅雨季節情

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    穆婉容全副武裝的開進了廚房,頭髮用一條花頭巾全部包了起來,嚴嚴實實的一根髮絲不露出來,身上更是穿了一件十分具有二十一世紀氣息的、長到腳脖子的帶袖了的長圍裙。

    首先是把排骨剁好,放到穆婉容特地讓宋三郎買來的專門燉湯用的小爐子上燉上。

    臘板鴨、烤鴨和荷葉包肉這三樣要蒸的菜也放到一口直徑半米多的鍋裡蒸上、另一口鍋裡面的是用來做白切雞的一整隻雞在和水一起煮。

    穆婉容則是趁著這會的功夫,麻利的洗菜切菜。

    將用來做紅燒肉的豬肉切成麻將塊、另一隻雞也被切塊的切塊、切丁的切丁。

    魚肉也是一樣切條的切條,要片成魚片的片成片。

    一隻好幾斤重的兔子也被一分為二,一半切塊,一半切丁。

    蘿蔔切塊,香腸切片,荷蘭豆摘好,青菜洗好,蔥、蒜、姜,調味全部準備好。

    等這一切都做完了,在小爐子上燉著的排骨也開始飄香了。

    看了看已經燉了有大半個時辰的排骨,穆婉容趕緊把切好的蘿蔔放進去一起燉。

    之後就要開始炒菜了、先做的是梅菜扣肉,因為扣肉的部分昨天已經煎炸好了,所以今天只要加工一下就可以了,很快就做好了。

    (扣肉是選一塊五花肉,抹上鹽淹漬一下,然後在水裡煮熟,等沒有水份的時候再進油鍋裡煎炸,炸到肉色金黃就可以了,等要吃的時候就切片,沾醬吃,這是梅子家鄉的做法!)

    然後是紅燒肉,宮爆雞丁、土豆燒雞塊、芸豆乾燒兔肉、酸辣兔肉丁、燒全魚、小炒魚、口味發財魚、香腸炒荷蘭豆、熗炒青菜。菜炒好了、就把白切雞的沾醬和扣肉的沾醬調好,白切雞,臘板鴨,燒鴨,切塊的切塊,裝盤的裝盤。

    荷葉包肉把荷葉拆掉,再把蘿蔔排骨湯盛起來,一頓豐在盛的年夜飯就已經做好了。

    另一邊,宋三郎回來後就和宋父一起開始貼對聯,貼窗花、門神、灶神。

    等穆婉容的飯做好了以後就又開始敬各路神明了,(如門神灶神)神台上,灶裡,大門口,屋簷下,院子外,每個地方都要點香,點蠟燭,燒紙錢。

    等各路神都拜完了就是放鞭炮了,放完鞭炮還有最後的一道程序要走,就是敬席。

    敬席就是年夜飯開吃之前要請祖先們先『吃先喝』。

    其實就是上好菜擺好碗筷之後,在桌上的每個碗裡倒酒或是倒茶(在農村一般都是茶,因為敬席之後就會倒掉不會用來喝)

    一邊倒一邊還要請祖先們吃好喝好,如此三次之後大家才可以落坐開吃。

    敬席之後大家依次入坐,宋父宋于氏坐在上首,宋平宋安兩家人坐在宋奇的下首,宋康(宋三郎)宋泰坐在宋于氏的下首,一家人繞著圓桌坐了一大桌子。

    好在宋三郎在新房打傢俱時新打了一張大圓桌,否則肯定坐不下文大大小小的二十幾口人。

    這圓桌還是按照穆婉容以前畫的圖做的,做成了那種可轉動的圓桌,方便了不少。

    鄉村人家,也沒有什麼「食不言、寢不語」的規矩,大家一邊吃飯一邊說著話。

    鑒於上次成親第二天早上做的菜全部吃光光的緣故,穆婉容吸取了上次的教訓,這次穆婉容特地加大了份量,十六道菜都是用盆子盛的,冒尖尖的端上來的。

    所以今天晚上的年夜飯並沒有出現上次哄搶的局面,雖然下手的速度也不慢,但到底相比上一次可是斯文多了。

    大家都是有說有笑的吃著、喝著,誇一誇穆婉容的手藝,但是有些人就是天生就長了一雙得了紅眼病的眼睛,不挑些事起來就渾身不舒服似的。

    宋安的妻子王氏向來是個小心眼、又愛眼紅別人,本來見大家誇穆婉容做的菜好吃時只是在心裡面撇了撇嘴:這肉多油多的做出哪的菜哪裡會不好吃,手藝再差也能讓人吃的滿嘴流油的。

    在她看來穆婉容根本就是個敗家子,淨浪費東西。

    只是她所謂的浪費在穆婉容看來完全就不是一回事,就好像我們平常鄉村人大部分都沒吃過鮑魚、魚刺什麼的,有錢人那是吃一碗扔一碗那是完全不當回事。

    其實和我們倒掉一碗青菜一個樣,這就是有錢與沒錢的差別,這就是生活的品質!

    當宋家老四宋泰在埋頭苦吃當中還不忘說了一句「三嫂做的菜真是好吃,英子可沒法和你比,回頭讓她和你好好學學!」之後。

    王氏就不爽了,一邊努力的往自家丈夫,自家孩子以及自己碗裡劃拉菜的她。

    百忙當中不忘踩上穆婉容一腳,一邊挾菜一邊說道:「嫂子做的菜是好吃,就是太不會過日子了,像咱們這鄉村人家的。

    哪個不是能節省一文是一文,你這一頓飯下來用的油都抵的上我們家一兩個月的用油了…吧啦…吧啦…」

    穆婉容冷眼看著王氏一邊大吃大喝,一邊還大言不讒的說自己不會持家過日子,還自以為是的教訓自己應該節省就心生厭惡。

    這都什麼人啊這是?這種人穆婉容就完全沒想過要給她面子。

    所以穆婉容聽了她的話之後,看也沒看她一眼的,一邊眼明手快的給莫愁莫憂挾些她們愛吃的菜。

    一邊懶洋洋的說道:「讓家裡人吃好喝好的小能力我還是有的,這麼一點小油,自己少花用點省省還是能省出來的。再說了這女人持家過日子,可不就是就燒火做飯一件事情,活多著呢!」

    穆婉容這話明晃晃的說道:在你們眼裡的浪費,在我這裡就是小菜一碟,我就是比你們能幹!我就有錢!我家就是天天大魚大肉我也吃的起!

    完全沒管旁邊幾人聽了她的話後有些難看的臉色,逕自照顧著莫愁莫憂兩個小丫頭吃飯。

    宋三郎看了桌上的眾人一眼沒說話,不過心裡卻把挑起話茬的王氏給記上一筆了。

    「弟妹就是個能幹人,大郎是個憨厚人,以後可少不得三弟和弟妹多多幫襯了!」李氏早在宋三郎和穆婉容定親之後就開始打上了小算盤,現在見話題說到這裡馬上就趁著這個機會開口了。

    李氏話一出口,除了埋頭苦吃的幾個不懂事的小孩子,其他大人包括十歲以上的宋海宋河和宋江都悄悄豎起了耳朵。

    宋父宋于氏也眼光灼灼的看著穆婉容,他們心裡還是希望穆婉容能拉宋三郎其他的兄弟一把。

    宋家四兄弟就屬宋三郎最能幹,當然這和他這些年單身沒有拖累也有關係,宋家的其他三兄弟在同村的同年人當中也算是不錯了,但也不過是每家幾畝地而已。
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