讓李金銀下完通知後，劉秀列出了一張單據，讓楊植樹購買單據上的那些材料，看到劉秀單據上記載的那些食材，楊植樹隨口問了句：「劉局，這些食材都是必須購買的嗎？
我沒有別的意思，只是這些單據上的食材，大部分不是湘南的特產，所以不好搜集，我擔心買錯了話，會影響到鹹菜的味道，畢竟這是你親手醃製的啊.」
聽明白楊植樹的意思後，劉秀滿不在乎的回答：「沒事，我這門醃製鹹菜的絕技沒什麼禁忌，你只要把鹽給我買回來就行，剩下的那些可有可無。」
劉秀的話音落下後，楊植樹頓時參悟了劉秀這門絕技的秘訣，心說：「感情劉局醃鹹菜就是靠鹽多啊？我勒個去，五十公斤碘鹽，這tm得醃多少鹹菜啊？」
趁著楊植樹去買食材的空隙，劉秀讓食堂的工作人員找來一口大缸，他讓人把缸洗淨後放到了一個陰涼的地方，然後又讓工作人員從鍋爐裡面接了半鍋爐開水晾著。
當劉秀正擺弄這些的時候，董天涯、王濤、高廣金等人分別從各自的宴席上趕到了食堂，看到這些人聚到了食堂，劉秀不禁笑道：「你們怎麼回來了？這個時間段，你們各自的宴席應該還散不了吧？」
聽到劉秀的詢問後，高廣金笑嘻嘻的答道：「嘿嘿……剛剛聽到消息，說你老發話了，以後中午不讓民警外出吃飯，我們作為局領導，怎麼也得帶頭執行命令啊。」
「你們的消息還真是靈通啊，國安局沒把你們雇去當副局長，真是他們的一大損失啊，你們來的正好，都幫忙搭把手，待會讓你們見識見識我的手藝。」劉秀微笑道。
見劉秀髮話了，眾人都放下領導的架子，挽起袖子忙活了一番，當大家正忙得熱火朝天時，楊植樹已經把劉秀單據上的食材給買齊了。
看到楊植樹買回食材了，董天涯等人都好奇的圍了上去，想看看劉秀打算醃製什麼樣的鹹菜，可是當他們看到擺在地上的食材後，臉色全都有些發苦。
雖然有的食材董天涯等人沒有見過，但還是有一些食材是他們熟悉的，比如白菜幫子、蘿蔔櫻子、紅薯桿子、嘎達塊子，最醒目的是旁邊的兩箱子碘鹽，足有一百斤之多。
「劉局，你不會用這些食材醃製鹹菜吧？這醃出來之後能吃嗎？」董天涯對劉秀的手藝，表示出明顯的質疑：「要不咱別費這勁了？直接去買現成的鹹菜吧？
很多超市裡面都有賣的，味道鮮美價格還不貴，衛生方面也有保障，不是我不相信你的手藝，實在是沒吃過這玩意兒，我擔心同志們吃完後會引起身體不適。」
「身體不適？不可能，咱們的同志都是鋼鐵之師、威武之師、雄壯之師，豈會因為一點鹹菜身體不適呢？放心，我自有分寸。」說完，劉秀便開始指揮食堂裡的工作人員醃製鹹菜了。
本來楊植樹還懷著偷師的心思看劉秀醃製鹹菜，可是當他看到劉秀醃製鹹菜的四個步驟後，徹底無語了，而旁邊的董天涯等人，也被劉秀的手藝給弄的沒脾氣了。
原來劉秀醃製鹹菜的步驟十分簡單，第一步，把買來的食材全都洗乾淨，放到一邊晾乾。
第二步，把洗淨晾乾後的食材統一放入大缸內，然後把冷卻掉的涼開水倒入缸內。
第三步，把那一百斤碘鹽倒進缸內，然後用一根木棍攪和均勻，使食材被碘鹽徹底包裹。
第四步，把缸蓋好，收工。
當劉秀做完一切準備回去的時候，王濤忍不住問道：「劉局，咱們明天中午就吃這個？恕我冒昧的問一句，最近是不是有哪個賣鹽的得罪你了？」
「沒有啊？你為什麼這麼問？」劉秀有些奇怪的問道。
看到劉秀滿臉疑問的表情後，王濤苦澀的回答：「既然賣鹽的沒得罪你，那你幹嘛往缸裡倒這麼多鹽啊？看你剛才倒鹽的架勢，我還以為你和賣鹽的有仇呢。
咳咳，雖然我不懂醃製鹹菜，可是也明白一點，鹽要是放多了的話，肯定醃什麼都鹹，看你剛才倒進缸裡的那兩箱子鹽，別說那些食材了，恐怕就是一塊石頭，也能醃出鹹菜味來。」
聽到幾人的話後，劉秀表情有些嚴肅的說道：「怎麼？都不想吃這些鹹菜？你們最近有沒有發現一個問題？那就是近期局裡的風氣有些不正。
上午上班的時候，有很多的同志以外出辦案為由遲到，更有甚者，來到縣局轉了一圈就走人，說是去出現場了，但是當他們回來的時候候，全都一身的酒氣。
上班的時候一個比一個晚到，下班的時候一個比一個早退，簽到表上輪流幫忙簽到，簽退表上互相作假，中午吃飯的時候，除了那些在科室值班的人員之外，其餘的全都去飯店了。
哼……如果市裡和省裡的暗訪組下來督察，這些人全都得倒霉，前段時間比較忙，我雖然發現了這些問題，但一直騰不出手來處理這些事情，可現在我認為是時候整頓紀律了。
就像今天中午，堂堂縣公安局，只有20個多人在食堂吃飯，剩餘的那些人，竟然全都外出辦公了，甚至連門崗裡的保安也外出辦公了，靠……怎麼那些人比我這個局長還忙呢？
食堂裡都兩葷兩素了，同志們竟然還嫌飯菜差，他們想吃什麼啊？滿漢全席？決不能讓這種風氣成長起來，是時候讓同志們反思一下了。」
劉秀的話音落下後，高廣金幾人陷入了沉思之中，過了片刻，董天涯看了劉秀一眼：「劉局，你會因此調整各個科室的負責人嗎？」
看到董天涯臉色有些不自然，劉秀微笑道：「呵呵……我只是想讓同志們反思一下，又不是要爭什麼，當然不會調整各個科室的負責人了，政委，你就放心吧。
等這次紀律整頓活動過去後，我想和你好好談談，你我私人之間並沒有什麼矛盾，只要工作理念有些不同，我真誠的希望曰後能和你合作愉快。」
說完後，劉秀頓了頓，把話題一轉：「各位，咱們這次的紀律整頓活動，代號就叫做「鹹菜」，希望大家積極配合。」(。)