看到孔萬祥指著的正是自己之前買過的那款電磨，徐毅笑著點頭，讚歎到：「孔老闆記憶力真好。」
「過獎了，我自己拿著這兩種機器比對過，這台機器磨出來的米粉要比那台細不少，而且這個機器轉速低，一分鐘只有二十多圈。加工過程米粉啥的基本不會發熱，不像那個機器磨出來的米粉摸起來都燙手了，要粘在機器裡面時間長了甚至可能會焦掉。」說著話，孔萬祥把箱子裡面的袋子打開，露出了裡面的一台石磨。
箱子裡面這台差不多直徑有四十厘米的青色石磨，比起自己那種石磨看著也就是大上一號，除了打磨得比較精細以外，倒看不出有什麼太特殊的地方。
徐毅伸手敲敲這石磨的上，有些疑惑地說到：「孔老闆，這機器看起來好像也挺普通的。」
「呵呵，這樣看能看出什麼區別，這機器是分成兩個箱子裝的，這裡只有石磨，下面的支架和動力機構沒在這裡面。這機器挺重的，我這腰剛扭了有點兒吃不上勁，你幫我搭把手，咱把磨扇抬出來看看。」
徐毅笑著說到：「孔老闆，你別動手了，還是我來吧。」
說著話，徐毅直接彎腰從箱子的兩個側角伸進去，直接伸到底下摳住石磨的底盤把它從箱子裡提了出來，然後小心地放在旁邊的地上。
孔萬祥剛想說什麼，就看徐毅很輕鬆地把東西搞定了，不禁朝著徐毅豎了豎大姆指。「我去，小伙子你可太牛了。我原本是想把這磨盤的上扇搬出來就行了，你這竟然把整個石磨給搬出來了！」
「啊，我以為你是說把整個石磨給搬出來呢。那拿出來沒關係吧？」徐毅撓撓頭，這倒是自己沒領會好精神。
不過想想也是，這石磨放在地上差不多都快有半米高了。說來這石磨用料倒是相當地紮實，光上面的磨扇就差不多接近一尺厚了。下扇沒這麼厚。不過卻連著一個直徑差不多有六十多公分磨台，恐怕比上扇輕不了多少。
孔萬祥伸手摸了摸磨盤。抬頭笑著問徐毅，「你知不知道這石磨多重？」
「我覺得差不多得有兩百多斤吧？」徐毅搖搖頭，特意往高了說一些。要是照著他的感覺來算的話，這石磨最多也就一百多斤。
「你可太牛了。跟你說，這石磨加起來有四百多斤了，你這是怎麼搬起來的！」
「有這麼重？」徐毅聽了不由得有些汗顏，難怪這孔萬祥看到自己把石磨搬出來，嘴巴張得都能塞下個雞蛋了。
「這磨可是花崗岩材料的，這花崗岩一立方米可差不多有六千斤。你算算這東西體積和份量，你說能沒有四百多斤？」孔萬祥還在震撼之中。抬頭看著徐毅笑著說到：「你這不去參加舉重比賽真白瞎了！」
「那這機器拿出來沒事兒吧？」
孔萬祥擺擺手，「這樣更好，也能看得更清楚。」孔萬祥蹲下身子，指著磨扇上面兩側相對的兩個小孔說到然後跟徐毅說到。「箱子裡面地下有兩個鋼提手。你拿過來插在裡面。
徐毅雖說能輕鬆把這個磨扇拆下來，不過為了避免太引人注意，自然也就照著做了。(平南學網)
孔萬祥看著徐毅把提手插進去以後，就繼續指導著他：「你把磨扇垂直往上抬，提起來十多公分就能把磨扇給提起來了。」
隨後他把空著的箱子拖過來，把蓋子蓋，跟徐毅說到：「你把它搬到這個上面，再翻過來放在箱子上面，嗯，你慢點兒可別把這箱子給砸爛了。」
「看到這磨扇的差別了麼」說著話，孔萬祥從旁邊一個小石磨上也把上扇給拆下來，把它反過來放在箱子上。
兩個磨扇對比著能看出來明顯的差別，徐毅拆下來的那個磨扇裡面是一層白色像是粗瓷一樣的材料，上面密佈著三圈細密的磨齒，不過只有中間一層是普通石磨的那種扇形磨齒，外面兩圈都是放射狀花紋。而孔萬祥拆下來的這個磨扇就是在磨扇底下雕刻出來磨膛和磨齒。
「看到了吧，這磨底下差不多兩厘米厚的這層可不是天然石材的，這是用四百目的高純白剛玉燒結成的，根本不像這個石磨的磨齒這麼粗糙，摸上去最多也就有點粗瓷的感覺，所以這石磨速度沒那麼快——當然，比起這個來說，還是快上不少。」孔萬祥彈了彈旁邊那個手工石磨。
徐毅也伸手摸了摸，的確，磨齒邊緣比那種小石磨平滑多了。
「這石磨中間這圈跟普通的石磨沒太大差別，最重要的是外面這兩圈更精細的磨齒都是完全採用激光精密雕刻模具精確加工出來的。本身材料細膩，外加著磨齒精細耐磨性好，這才是這石磨加工精度高的原因。說來我家那台都用半年多了，到現在還跟新的沒什麼差別。」
孔萬祥走到邊上，拍拍身邊另一個稍微小一些的木箱說到：「你再幫我把這裡面的東西拿出來。」
徐毅走過去，把裡面的東西都搬出來以後，看到除了上面喂料的漏斗以外，剩下一個差不多也有半米高的一個方形櫃子，頂部正中露出來一根擀面杖粗細的鋼軸，還有操作開關，想來公分的應該是底下的電機之類的東西了。
「這是底座，裡面是機械動力部分。這機器用料絕對紮實，就連這側面的鋼板都是使用的兩毫米厚的不銹鋼板焊接成的，耐腐蝕而且容易清潔。」
孔萬祥拉著拉手把底座打開，指著裡面的東西跟徐毅說到：「這電機都是進口的靜音免維護電機，上面是齒輪變速箱，所以工作的時候聲音非常小。」
「這裡面的電機多大的？」徐毅看不到電機銘牌，就扭過頭去問孔萬祥。
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孔萬祥從底座裡面拿出個密封袋，指著上面的清單跟徐毅說到：「兩千二百瓦的單相電機。」
徐毅點點頭，這電機比起自己那台水磨的電機大了好多。「那還有什麼別的優點麼？」
「這機器操作簡單，沒什麼好說的，就算沒用過看一遍說明書也能看懂了。剩下要說的無非就是用料方面，這些材料全都是安全無毒的材料，連中間的軸套都是食品級的不銹鋼做成的，剩下的特色功能等會兒咱實驗一下給你看。」
說著話，孔萬祥指點著徐毅把上下兩截機器裝在一起，接通電源以後又舀過來一碗大米，把上料器插到磨山上的喂料口裡面，打開電源。
只見隨著電機發出微微的響動聲，上面的磨扇徐徐轉動起來，果然非常安靜。
看到從磨扇中間的縫隙有碎米出來，老闆笑著跟徐毅說到：「普通的小石磨不能調節兩個磨扇中間的縫隙，所以也沒辦法調整加工出來的粉面的顆粒度，這台機器則不然，把這個把手往裡面搖，你看加工出來的米粒也就越來越細了，如果加工麵粉或者是水磨的話，可以直接推到底。」
「嗯，還真是這樣，徐毅點了點頭。」
「這機器要是加工小米粒這麼大的碎米，一小時加工三五十斤的話沒問題。」
「那能加工玉米粒麼？」
「這不行，雖說這機器說是能加工玉米，不過我試過效率太差了，一次就能下去幾個玉米粒。而且加工出來的玉米糝子裡面會混進去不少玉米皮子，還得往外清理。不過往裡面加玉米糝子來磨玉米粉倒是真沒問題，比買來的玉米粉還細膩多了。」
「哦。」
這機器轉速慢，加工速度更是慢得要命，老闆把機器關掉，把磨台上的碎米清理乾淨。重新開機以後，他又拿過來兩個小的篩子，拉過來一個盆子接著，把磨出的米粉加到篩子裡面篩了一下。「這個是一百目的篩子，看到了吧，篩子上面這碎米應該是之前沒清理乾淨的。」
徐毅點點頭，指著另一個問到：「那這個？」
「我想看看，用這個石磨多加工兩遍，用這個五百目的篩子能篩出來多少。」
說著話孔萬祥把磨出的米粉全都重新放回機器裡，繼續磨製起來，每遍都試著過了一下篩子。
不過加工了七八遍以後，他把機器停了下來。這麼多遍下來，篩子上差不多還要剩下一半的米粉，他又拿了個四百目的篩子篩了一下，結果篩子上面一點兒東西都沒留下。「看這樣這機器的極限也就這程度了，可能上水磨還會好點兒，五百目應該沒太大問題，不過我想誰沒事兒干也沒必要把什麼東西加工到五百目這程度。」
徐毅點點頭，對這個石磨相當的滿意。雖說加工的細度還沒達到那種抹茶的程度，不過自己貌似這也應該也沒必要非得加工到那麼細的程度吧，如果能達到兩百目，就已經不比那個水磨磨製的糯米粉粗多少了，這絕對滿足自己需要了。
「你看這個怎麼樣？」
「這石磨多少錢？」
「這個石磨東西好，價錢也絕對不便宜，我對外都是要的六千，你要買給你五千五，如果你不開發票的話，四千九就行了？」
「能不能再便宜點兒？」
「真不能了，一分錢一分貨。你要便宜的有，我這裡這麼大尺寸別的石磨只要兩千塊我都給你開發票，你要麼？」說著話，孔萬祥指了指旁邊一個看起來就很普通的石磨問徐毅。
徐毅也笑著說到：「孔老闆，咱都熟客了，你多少讓一點兒嘛。」
「真沒多少利潤，最多我把這幾個篩子給你，你看怎麼樣，要是不行的話你再看看？」
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