徐毅說到：「其實阿膠算是中醫上面比較少見，曾經有藥用價值但是隨著時間變化而喪失了藥用價值的物品。」
劉麗萍對這個倒是不大理解，所以問到：「為什麼，阿膠不是還在賣嗎？」
徐毅點點頭，說到：「的確還在賣，而且銷量也不錯。不光是阿膠，甚至是阿膠製品都大賣特賣，大多還在宣稱這東西有滋陰補血，甚至美容養顏的效果。但是，在現在看來，它們這效果更多只能當成保健品的一種賣點——而這個還是來自於傳統醫學的，就現在的情況而言，根本沒有太大的實際價值。」
「為什麼？」
「你可以想像一下，以前的經濟條件怎麼樣。就算是三四十年以前，一般人家一年到頭也吃不上幾回肉，就算偶爾能吃到一頓豆腐都算不錯了，可以說在這樣的條件下，日常飲食攝入的蛋白質是肯定會極其不足的。蛋白質攝入不足這很容易就導致貧血，所以那時候說阿膠有滋陰補血的效用其實是成立的。但是這理論到了經濟條件好起來，各種富含蛋白質的食品大量流通的今天，阿膠補血的這說法也就沒什麼意義了。」
「阿膠置備不易，吃起來更是麻煩，這得再破碎，然後用黃酒泡上很久才能再服用，這對普通人來說就是個挑戰，而且浸泡時間長了，很容易就讓裡面滋生雜菌，這吃下去拉肚子都有可能。如果為了避免這些問題，去買什麼阿膠口服液、阿膠膠囊之類的東西吃，自然是簡單了。只是胖子之前就說過這東西的成分了，你想一瓶十毫升的溶液，裡面又能有多少的蛋白質，這東西能有什麼實際的營養價值，一盒十瓶，至少不得賣你幾十塊錢呀。而且這又不能當成菜來吃？這一瓶都能換成好幾盒豆腐了，這隨便吃一口豆腐，裡面的蛋白質都比你這一瓶口服液含有的蛋白質還多。就算你自己不怕麻煩，買來阿膠自己用核桃仁、芝麻這些東西來熬製阿膠膏又能怎樣，如果你不存在蛋白質攝入不足導致貧血的基礎，你這東西吃下去，最多也就是起到個補充能量的作用。根本就沒什麼補血的價值，所以胖子說阿膠不能補血，其實是真的。」
胖子伸手拍拍徐毅的肩膀，說到：「到底是老三，這說得頭頭是道兒，條理清晰。比我強多了。難怪我看這北韓拍的軍隊的照片裡面一個個尖嘴猴腮的，跟咱國內老照片裡面的人都差不多，想來這也該有營養不良了，你們說咱把阿膠批發販賣到北韓咋樣？」
胡逸飛說：「我看行，想必這還能讓他們國家的三胖皇帝比較開心呢，咱這也算出口創匯呀。」
胖子接著問劉麗萍：「小劉，再就是像是豬蹄、甲魚這些東西都有人說具有美容養顏的效果。對吧？」看到她點頭，胖子接著說到：「其實不管是蹄筋、肉皮還是甲魚的裙邊，主要成分同樣也是膠原蛋白。那個叫痔核的明星，你們認識麼？」
劉麗萍問到：「你說的是至上勵合那個組合，那不叫明星好不好。」
胖子搖搖頭。「組合和明星我還是能分清的，我說的是痔瘡的痔，核武器的核，連起來就是痔瘡的那個痔核。」
劉麗萍白了眼胖子。這人十有**又在編排哪個呢。「切，誰知道你說的是哪個，你可真夠噁心的，你這又是給哪個明星起的外號吧？」
胖子嘿嘿笑著，說到：「我說的是痔硬，痔瘡裡面最硬的那塊，當然就是痔核了。」
劉麗萍這才反應過來。知道他說的是哪一個，輕輕地唾了一口，說到：「死胖子，你也太缺德了吧。怎麼這樣說人家，人家招你惹你了？」
「不怪別的，就怪這人說喝自己廠子生產的膠原蛋白口服液能達到美化肌膚，產生逆生長的效果。其實在這之前我還算蠻喜歡這人的，出道這麼多年也沒啥太多的花邊新聞，一般都是在展現積極向上，比較陽光的東西，堪稱藝人典範。但是這過氣明星，這樣宣傳誤導消費者這就是缺德。我說他叫痔核這沒啥問題吧，這完全是社會的毒瘤，演藝圈的人渣敗類！」
劉麗萍點頭：「你也太偏激了，我覺得這麼大的明星，總不至於撒謊吧，而且他看著的確是年輕呀，更何況不是都說膠原蛋白能有這效果麼，而且皮膚裡面的膠原蛋白含量多少也決定了皮膚的彈性，這補充膠原蛋白的話，肯定也能補充真皮層的膠原蛋白了，這有什麼錯的。」
胖子笑笑，扭頭看徐毅。「老三，你上。」
徐毅說到：「首先咱可以這樣想，他都眼看奔四了，這廠子是新開的，肯定他從小到大沒喝過自己廠子的東西。而且膠原蛋白保健這噱頭也不過是這些年才出來的，連我都知道了，可想而知這說法多深入人心。我就想知道，在他開這廠子之前那麼多年，他吃什麼『逆生長』的，總不是什麼靈丹仙藥吧。他要真有這配方還混什麼演義圈兒，直接去開藥廠就行了，就算審批再難再慢，這建起來一個藥廠還肯定沒什麼問題。這要是能達到逆生長效果的藥品，這難道還怕沒銷路，只怕他早就比比了蓋子還要富有了？」
「但是說這膠原蛋白有逆生長的效果，不光是誇大其詞，應該說是一種比較卑劣的欺詐宣傳了。就算這膠原蛋白真的喝下去了，直接被分配到皮下，最多也就是能讓皮膚更加富有彈性，更加光滑，對於減少皺紋能起到一定作用，但這最多也就是使人看起來沒那麼老，而且對於機體其它器官組織的衰老也是沒有效果的，人又不是單靠著膠原蛋白活著的。」
「更何況從蛋白質的消化吸收和體內利用的角度而言，服用膠原蛋白也沒這個效果。」
「之前我不是說過皮膚為了防禦，要阻擋大分子物質透過皮膚吸收嗎。」看到劉麗萍點頭，徐毅接著說到：「其實消化道同樣如此，人體吸收蛋白質是在小腸裡面進行的，在胃裡面和十二指腸裡面混合上蛋白酶在腸管內水解，之後把它們變成氨基酸或者對人體不至於有什麼潛在危害的短鏈寡肽形式才能被吸收。」
「即便是寡肽，如果超過三個氨基酸分子。這想要通過腸壁細胞被吸收進入血液也已經很困難了，至於超過十個氨基酸分子的多肽或者是蛋白質，這對於人體而言就已經具有潛在的抗原性了，這是機體同樣要避免吸收的東西。」
「如果這麼大的分子的物質沒有經過水解，那麼人體寧可把它們浪費掉，讓它們進入下消化道被細菌分解掉，也不會讓它們透過消化道屏障。進入體內。說到這個我想問你，成人很少有人吃東西過敏知道為什麼嗎？」
「是不是小時候過敏，長大以後就很少吃了。」
「是這樣的，但是其實很多成人小時候過敏以後，都不再選擇這類食品，自然使得他過敏減少了。這是肯定一個因素。」
「其實尤其是嬰幼兒，因為消化腺發育不夠完善，蛋白酶分泌量不足，再加上胃腸道蠕動功能也差，所以更容易讓大分子的蛋白質有機會接觸到小腸壁，比如像牛奶裡面含有的某些酪蛋白和**蛋白現在都已經是公認的過敏原，這也是為什麼半歲以下的小孩子絕對不要喝鮮牛奶的原因。喝牛奶很容易使得這些進入體內引起過敏，如果再有乳糖不耐受，這甚至會導致嚴重的腹瀉，所以就算是奶粉再不安全，想著自己買奶牛來餵養孩子的，其實都是在瞎扯淡，以後呀你們可別有這荒唐的念頭哦。」
「這些氨基酸和寡肽被轉運到細胞內才能在體內合成細胞所能合成的相應蛋白質，所以就算吸收了膠原蛋白。你也不保證體內就能合成膠原蛋白，更不能保證這攝取的氨基酸一定會分佈到皮下，可以說只要保證蛋白質的攝取量，這膠原蛋白含量，更取決於你的真皮層能合成多少膠原蛋白，又有多少能夠被保留下來，這些只取決於你的基因以及年齡還有身體的狀態。根本不是靠你吃個膠原蛋白就能達到逆生長的，別說是膠原蛋白，就算你吃的是最少的乳清蛋白同樣也不能，這些東西。同樣也得被分解掉才能被人體吸收。」
「所以，膠原蛋白不止不能被皮膚吸收，其實這同樣也不能被消化道直接吸收，只有失去其結構，轉化成小分子的氨基酸或者是寡肽才能被人體吸收利用。」
「更嚴格來說，這膠原蛋白的同源性也很高，來源廣泛，但它終歸是一種不完全蛋白質，無論任何來源的膠原蛋白，最多也只含有十八種氨基酸，缺少色氨酸和半胱氨酸，其中的半胱氨酸問題不大，人體能夠自行合成，但是色氨酸必須通過攝入才能補充，這樣如果為了補充色氨酸，那必須就得再補充別種蛋白質，所以相對完全性蛋白質而言，這膠原蛋白可以說是一種劣質蛋白質，你可以喜歡雞爪子或者豬蹄的口感，但是不要相信這些東西真的會比豬肉和雞肉更有營養。」
胖子看著劉麗萍說到：「是呀，如果膠原蛋白真有這麼好的效果，那我吃同樣也富含膠原蛋白的燕窩魚翅不是更加能夠逆生長了？」
「這些東西都是山珍海味呀，賣價很高呢，你還真是個土豪。」
胖子笑笑，說到：「誰說的，痔核家的蛋白號稱一瓶一萬毫克膠原蛋白，看到這個標記我都笑噴了，他怎麼不用微克和皮克，那樣可是還能再上幾個數量級，含量高得更是嚇死人！就算一盒三十瓶也才三百克膠原蛋白都賣一千多塊，食品級膠原蛋白的售價是多少有人知道麼？現在就算進口的食品級膠原蛋白報價才兩百塊一公斤，這價格和利潤比燕窩魚翅強多了，話說能喝得起這膠原蛋白口服液的才叫土豪呢！俺是吊絲，根本喝不起這東西。」(……)