徐毅有些猶豫，這些東西都是西醫方面的一些知識，這要給一個中醫藥劑學上的人講清楚這個，無疑會是一個龐大的工程，所以抬起頭笑著說到：「這是一個系統性的科學知識，可是上升到科學層面的東西，沒一樣是能靠著一句兩句能夠解釋清楚的。這裡面包含很多學科的很多理論知識，這肯定會很枯燥很難理解的，你確認能受得了這東西這麼枯燥麼？這就算是簡單地講一下，至少也得講上半個鐘頭呢。」
劉麗萍撇撇嘴，說到：「不至於比咱上課的書還枯燥吧？」隨後看了下時間，笑著說「反正這一時半會兒的也不能去午睡，聽聽也沒啥壞處，你要把我講暈了，我不是更容易去午睡麼。」
徐毅點頭，說到：「那肯定要比書上的東西好理解，但是你也別指望我講的東西會多嚴謹，多科學，畢竟這些東西我也只有個理論上的知識，而且不是這專業的，太過具體的肯定也講不好呀。我這麼辛苦，你總得表示一下，給我倒杯水呀。」
劉麗萍起身去倒了杯水，捧著遞給徐毅：「徐老師請喝水，還請多多指教！」
「客氣客氣。」徐毅笑**地接過水杯，然後接著說到：「人不是植物，是沒有細胞壁的。維持細胞形態只能靠著細胞膜內的水分和其他物質來實現，這就有點兒像吹氣球，吹進去的氣體少了，氣球就小，多了氣球就大了，再多就爆掉了，細胞同樣如此。」
「那照你這麼說，這要是喝了杯水，水分進入細胞太多，細胞就得爆掉了。」
徐毅搖搖頭，「自然沒這麼簡單粗暴，細胞有著一定的機制來維持其形態和正常的功能。比如說像是形態的維持主要就是靠著細胞膜兩側的晶體滲透壓和膠體滲透壓來動態地調節細胞內外的壓力差，避免自己被撐爆或者是癟掉。」
「細胞膜本質上是是由磷脂和蛋白質構成的，磷脂是細胞膜的骨架，這沒什麼好說的，而細胞膜內外兩側都還有著大量的蛋白質基團，作為一種大分子結構，蛋白質分子自然也會呈現出不同的空間結構，這些結構就決定了蛋白質的功能。表現在細胞膜上就會出現一些蛋白質連接細胞膜兩側，形成一些自然的孔洞，這些孔洞的大小各不相同，這也就是各種物質進出細胞膜的最基礎的通道。」
「這些蛋白通道的存在使得這細胞膜成為一個半透膜，假設這些通道都開放著，那比這通道小的分子能夠根據細胞膜兩側濃度的差，通過這些通道進出細胞，而比這個孔徑大的分子則不能通過，這個你能理解吧？」徐毅問劉麗萍。
劉麗萍點頭，然後問到：「那比這些孔徑大的東西怎麼進出細胞，難道都是細胞自己自產自銷？」
徐毅笑著搖搖頭，說到：「真那樣的話，那就不是人體，而是單細胞的細菌了。」
「更何況就算是細菌，也不能完全自己合成所需要的一切物質，絕大多數的物質也只能靠著從外界獲得，比如它們可以接受或者送出表達耐藥性的質粒就是這樣的一種情況。」
「整個人體裡面有很多種細胞，分工不同。從微觀來看，整個人體更像是一座碩大無比的工廠，每個細胞都是一個小巧精緻的加工設備。」
「比如說腸道和肺是人體主要從外界獲得營養物質和氧氣的場所，這些物質通過體液系統把這些東西源源不斷地輸送到全身的各種細胞，再把它們製造的物質再輸送到全身各個組織器官，產物加以利用，至於代謝之後產生的像是二氧化碳、尿素這些廢物，能利用的利用，利用不了的就再分別運輸到肺部或者是腎臟這些地方排出體外。」
劉麗萍搖了搖頭，表示著不解。她也愈加的糊塗了，畢竟隔行如隔山，這些西醫方面的東西和自己的專業格格不入，聽著就讓自己頭大，難怪徐毅要說這東西比較枯燥。「那就是不同細胞產生不同的物質了，那這些東西怎麼進出細胞的。你剛才不是說大分子不能通過細胞膜嗎？」
「對呀，最典型的就像是內分泌系統產生的激素，通過體液輸送到各種不同的靶細胞產生不同的效應，這些東西絕大多數都是大分子物質，根本不可能大搖大擺地直接穿透細胞膜，所以很多就是跟細胞膜上的特異性受體結合，再激活細胞內的特定酶來改變細胞生理狀態。」
「那就沒有激素能通過細胞膜進入到細胞內部麼，這能進入細胞的這些東西是怎麼進去細胞的？」
「大多數能作用到細胞內的激素都是脂溶性的激素，比如說腎上腺皮質激素，就可以溶解在細胞膜裡面，然後進入細胞裡面，少部分的激素則是要通過和細胞表面的特異性受體結合，再被搬運到細胞內。」說到這裡徐毅就問劉麗萍：「你小時候玩過華容道這種遊戲麼？」
看到劉麗萍點頭，徐毅接著說到：「玩華容道肯定是把曹**弄出來才算完成對吧，這就要反覆挪動那些關羽之類的棋子，使得這下面的空格適合曹**通過。」
「用不嚴謹的說法來解釋的話，你可以這樣理解：細胞膜外側的蛋白質和細胞外液中的大分子結合以後，自然就會改變形態，甚至使得和它結合的大分子物質也改變形態，改變形態以後的蛋白質就會使得細胞膜上產生足夠這大分子物質通過的空隙，正好能夠讓這大分子嵌入其中，這樣就能使得它再接觸到細胞膜內側的蛋白質分子。這大分子你可以想像這外來的大分子就像接力跑裡面的接力棒，蛋白質分子互相傳遞這個大分子物質，把它拽到細胞內部去的。甚至再大的物質，細胞還可以通過自己變形，直接用一大片細胞膜把想要吞噬的東西包起來，然後運輸到細胞裡面去呢。白細胞吞噬細菌時候的做法就是這樣，吞進去以後再把這細菌殺死消化掉，如果殺不死，那這細胞就會跟這細菌一起同歸於盡，這就是感染時候形成的膿細胞。」
「哦，這樣說我就知道了，就是說細胞實際上還是可以選擇性地決定什麼東西能夠進入細胞，什麼東西不能進入細胞了？」
徐毅點點頭：「是這樣的，事實上就算是水這種小分子物質，在很大程度上也不全是通過簡單的滲透進入活細胞裡面的。正常細胞上面也同樣還有一些蛋白質通道單純為了運輸水而存在的，這些通道如果開放的話，就像是在細胞膜上面打開一個個的水龍頭，可以加速水分子進出細胞，到現在已經發現的人體細胞的水通道蛋白差不多有十多種之多，這使得細胞內外的水交換得非常的快。」
「即便是無機鹽，在正常的細胞裡面也大多要靠著細胞膜表面的特殊蛋白質形成一些特殊的通道才能進出細胞，而不是簡單地通過滲透的方式進入細胞，就像正常細胞內的鉀離子濃度就要比細胞外液的濃度高很多，這樣才能在細胞兩側形成電位差，積累勢能，為細胞運輸更多的物質提供能量。」
「當然，很多時候細胞膜表面的蛋白質運輸物質的方式都會需要它們維持在特定形態，或者是與特定的離子結合才能使得這些通道開放。」
「而角質層的細胞已經死亡了，肯定無法在為表面的蛋白提供足夠的能量外界裸露的環境更會使得細胞間的細胞外液很容易流失，從而影響到細胞膜表面這些蛋白質的性狀，使得它們失去該有的活性，自然也就無法讓這些通道**地改變開放和關閉的狀態，所以這死亡細胞的細胞膜就徹底地變成了相對穩定，佈滿了固定大小孔徑的半透膜。比這孔徑大的東西根本就無法進入細胞內，同樣也不能再從細胞內出來，只剩下那些比這些孔徑更小的物質才能夠正常地進出細胞了。」
劉麗萍這才反應過來「細胞內具有活性的蛋白質成分在細胞死亡之後，就只能逐漸減少，根本不會增加了，你是想說這個麼？」
徐毅點點頭：「嗯，這些蛋白質大分子物質是膠體滲透壓形成的基礎，蛋白質的數量越多，單個蛋白質分子的體積越大就越容易跟水結合。變性則會導致分子減小或者是形態固化，這自然就不能有效地維持膠體滲透壓了。」
「當然，膠體滲透壓只是一個方面，其實細胞維持形態更主要的還是靠著晶體滲透壓來實現的，對於死亡的細胞也是如此。」
「其實活的細胞也是這樣子，但是在這過程中，細胞可以根據細胞內外的情況，在一定範圍內調整離子的濃度，以此來控制內壓的變化。」
「正常細胞因為細胞膜上面蛋白質的功能正常，對於這些離子會有一個選擇性通過或者是主動運輸，把想要的離子搬運到細胞內部，或者把過高濃度的離子搬運到細胞外側。」
劉麗萍問到：「這死亡的細胞裡面不還是一樣有晶體麼？」
徐毅點頭，說到：「理論上是沒錯的，但是這裡面會存在一個問題。」
「什麼問題？」(。)