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正文 0247 淘汰 文 / 雲中誰寄

    這瓜的品種是青皮這一點兒都不出乎徐毅的意料,看到這種子的時候徐毅就猜到這結果了。

    青皮的西瓜子要比現在常見的各種西瓜的西瓜子大上一圈兒,大小基本介乎超市裡面販賣的那種袋裝西瓜子和普通食用西瓜的西瓜子中間——這幾乎也是所有老品種的西瓜的共性了。

    省內大部分地區以前種植的老品種最多的就是這種青皮,現在不過是證實了徐毅的猜想。

    炒食的西瓜子並不是普通的西瓜,那東西是西瓜裡面比較另類的一個特殊品種,名字叫打瓜。

    不管哪個品種的打瓜都有一個特點,瓜的個頭兒一般都不大,裡面的瓜子多而且大,但是大多數打瓜的瓜瓤味道卻不怎麼樣。用吃過打瓜的老村長的話來說,這打瓜的瓜瓤味道就跟冬瓜的瓜瓤差不多,一點兒甜味兒都沒有。

    至於現在常見的各種西瓜,種子都比較小,都是近幾十年陸續引進的品種再加以栽培選育而成的。

    各種優良的西瓜品種陸續引進,青皮這樣的老品種現在已經基本絕跡了,說來這算是挺讓人遺憾的事情。

    青皮的瓜瓤色澤紅潤,吃著口感沙沙的非常好,而且這瓜的甜度也大,味道也相當不錯,算是一個非常優良的傳統西瓜品種了,要不然也不會佔領了省內西瓜種植歷史這麼多年。

    但是縱然有著這麼多好處,青皮相比現在的各種西瓜而言,仍然有著各種讓人覺得欠缺的不足。

    首先就是青皮的個頭兒長得不算太大,一般而言這瓜大多也就是長到十一二斤左右就到頭了。

    不止吃豆腐腦有南北差異,就算是吃西瓜同樣也有著地域差異。南方吃西瓜要吃小的。北方人吃西瓜卻要吃大個頭兒的。

    省內早些年大面積種植的是紅寶、新紅寶這些大果型的西瓜,只是這些年受到非西瓜產季南瓜北運的影響,現在那些多在南方種植的早春紅玉或者是八四二四以及由其再次選育的麒麟瓜、京欣之類的品種也多了起來。

    青皮跟新紅寶這種能長到幾十上百斤的西瓜肯定是沒法比的,但是跟那些諸如諸如早春紅玉,又或者八四二四這些早熟品種相比。這青皮的個頭兒已經堪稱巨無霸了。

    早春紅玉一般最重不過四五斤,就算是後者,以及由它再選育出的什麼麒麟瓜之類的品種大多數單個瓜的份量也不過才七八斤左右,能長到這麼重已經算是奇跡了。

    只是這青皮空有這麼高的份量,談到可食用的部分,算起來這麼大塊頭。這裡面瓜瓤的量也就跟比它明顯小一圈兒的八四二四的量差不多少。

    剩下的,自然是佔了相當大份量的瓜皮。

    青皮的瓜皮特別厚,就算是薄的,也差不多得有半寸以上,而且這西瓜的種子還大一圈,更是導致吃西瓜的人也不大喜歡這個——畢竟這買西瓜吃的是瓜瓤。這瓜皮和瓜子都是要去掉的。

    因此,青皮跟那些薄皮西瓜比起來銷路甚至價格都要低上不少,再加上這產量也不如別的品種,所以就算莖桿生長有力耐病力強,管理方便這些優點也不足以讓它抗衡別的那些更加優良的品種。

    早些年,即便各種雜交品種,甚至無籽西瓜開始大面積種植。也沒能將青皮完全剿殺乾淨。

    西瓜屬於不耐儲存運輸的水果,尤其那些輕彈可破的薄皮西瓜能放上一個星期的時間就算是不錯了。

    但是青皮西瓜的皮厚,表面的蠟質層更厚,就算是一個成年人踩在這瓜上面,只要不是用力去蹦,都不至於把它給踩碎了。這厚皮也使得青皮在對抗失水和細菌感染上面擁有著獨特的先天條件,這些條件影響差了,這西瓜自然也能儲存得更久。

    青皮特別耐放,採摘下來的青皮只要保管得好,甚至能從鬼節一直放到中秋節。遠不是其他品種能比的。

    所以早幾年的時候,還有不少的人種植這個,等到中秋別的西瓜退市以後再拿來賣,這瓜照樣能夠賣個好價錢。

    但是,保護地栽培技術日益成熟。再加上交通日益便利的今天,就算是過年前後想吃薄皮西瓜也到處都是。

    外加著這青皮的產量總不如那些新培育的品種,所以就算這耐放的優點也已經無法阻止青皮從市面上消失的腳步了,青皮終於告別輝煌,退出了水果市場。

    現在,相對於那些雜交品種而言,這青皮也僅剩下能自己留種的優點,所以還有個別人家在田邊地頭種上幾棵,大面積的種植基本上徹底沒有了,就連徐毅都幾年沒看到過這種瓜了。

    知道是這品種,徐毅還覺得挺可惜的。

    他自然是不差這西瓜的產量問題,最多也就是再多種幾棵就行了。

    只是這青皮的瓜皮太厚,可使用部分相對的自然就少了不少。像胖子這種吃貨,一個人一次幹掉大半個西瓜實在太輕鬆了。

    自己一次最多也就弄個三兩個出來,這肯定不能讓他吃過癮了,總不能一次扛上一麻袋的西瓜出來管夠吃,這不太假了嗎?

    不過等到徐毅看到那香瓜的時候,一下子就覺得這西瓜挺不錯的,個頭兒還算是不小了。

    青皮個頭兒再小也比大碗的碗口還大,可是相比青皮而言,這香瓜實在小得太可憐了。

    徐毅把幾棵香瓜的瓜秧都翻了一下,找到的香瓜最大的一個也比自己的拳頭還小了一圈兒。

    小歸小,這瓜倒是挺有特點的,瓜體渾圓,色澤雪白的瓜身上還帶著一條條的凹痕,原本是花朵的地方還鼓起來個拇指肚大小的小包,就像是一個小饅頭扣在瓜頂一般,是把這瓜摘下來,去掉瓜蒂,再在這頂上的小包包上面插上根筷子,看起來倒像是小人書上畫著的岳雲手裡那把八稜梅花亮銀錘。

    覺得這瓜似曾相識的感覺,徐毅站在那裡端詳了半天,總算把這瓜的品種從模糊的記憶裡找了出來。

    這種香瓜叫白糖罐,也是被淘汰的一個老品種,瓜皮異常的薄,瓜肉綿軟香甜,非常的好吃。

    只是這品種的香瓜個頭太小了,別說跟香瓜比了,就算是這年頭兒的蘋果,也大半都比這瓜要重上三分。

    個頭小,產量自然也低,外加著這品種的抗病力不強,這白糖罐比青皮退出市場的時候還要早些。

    至於市面上那種新白糖罐香瓜,徐毅去年夏天在中醫院吃過幾次。

    個頭大了不少,最小的粗細也能比得上小碗口了,都差不多能有半斤到一斤重,總算是賽過大部分蘋果一頭了。只不過這瓜的個頭大了,味道卻是差了好多,就算是瓜農自家用農家肥種出來自己吃的,這瓜甜還是挺甜的,只是香味兒比這老品種的白糖罐要差上好大一大截。

    徐毅估計著到晚上的話,這些香瓜至少能摘下來十個八個的,想來吃飽是不可能了,不過一個人總能分上兩三個,總能有個大半斤,這也勉強著算是夠吃了。

    既然是這兩個品種,徐毅也放心了,白糖罐搭上架子就不用管,只管摘瓜就行了,就算是青皮,自己也不過是找個網兜吊起來,想必這「吊瓜」的味道,也一定會比種在地上的更好吧。

    站在地頭閉上了眼睛,徐毅直接從家裡的浴室出了空間。

    兩個裝著紅薯和土豆的袋子仍然堆在浴室的地中間,徐毅打開袋子檢查了一遍。

    不管是那些土豆還是紅薯都異常的乾淨光潔,一丁點兒的泥土都沒有,就連芽眼裡面也是如此。

    徐毅伸手摸摸袋子,只是微微有些潮濕,看來這些東西也可以收起來了,不過自己肯定沒時間處理這個,這點兒東西也不值得去挖個窖,所以看來暫時自己也只能把它們給放在帳篷裡面避光儲存了。

    徐毅找了兩個塑料袋,各自裝了一些土豆和紅薯之後就把地上這兩個袋子連著一個塑料袋一起收到空間裡面,提著剩下的一袋子下樓,準備把它放在廚房裡面,留著以後吃。

    至於收到空間的那袋子土豆和紅薯徐毅是準備留著晚上燒烤的時候吃的。

    這些東西拿來切片,烤著味道相當的不錯,自己冰櫃裡面還有豆腐也同樣如此。

    只要回頭自己空了再去割些韭菜什麼的,只要再到超市再去買些牛羊肉什麼的,這燒烤的材料就足夠了。

    盤算著這些,徐毅下了樓,結果就被兩隻小狐狸給攔住了。

    看著蹲在自己前面,眼巴巴看著袋子的小狐狸,徐毅自然知道它們想要什麼了。

    徐毅挑了兩個大個兒的紅薯給它們扔到了食盒邊上,倆小東西屁顛屁顛地跑過去,伸爪子按住紅薯,張著嘴巴咬了起來。

    紅薯生吃最多也就是脹氣,對於這種短腸子的的肉食動物問題並不算太大,再加上剩下來的半盒子豆腐腦,想來這倆小東西的晚餐也不用自己再操心了。

    徐毅拿起電話直接打給胡逸飛,等到他接起來,直接就問:「老大,你們找到超市或者菜場了嗎?」(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)
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