「而且再怎麼說這還是出賣原料，就像咱這賣水果難，賣菜難、賣糧難，都是一個道理，這都只是出賣原材料，太容易受到外界環境的影響，也賺不到什麼大錢，還是堅持著自己發展的思路才是真的，畢竟在咱農家樂裡面吃一隻雞，至少也得上百塊，這更有勞動附加值!」
「這報道見報沒幾天，就有人開始打電話給我，說要等著咱這農家樂開辦以後，直接到咱這來玩的意思，還有人找上門來，說想要投資，跟咱一起幹這農家樂，前者咱歡迎，後者，咱也不好說人家啥，不過不管怎樣，這賣雞賺了幾十萬塊，雖說不夠大幹一場的，至少這鋪下個底子是夠了，而且這跟人合作，畢竟還要考慮方方面面的事兒，總不如自家發展方向穩定，所以也乾脆就推掉了。」
「反過來再說我爸媽，這一下子就淨賺了幾十萬塊，他們辛苦半輩子也沒見過這麼多錢，賣雞那幾天忙碌著不覺得，等到都賣完了，直接去銀行存錢時候才覺得後怕，這剛回來那幾天就算睡覺都把那存錢的存折壓在枕頭下面，時不時地拿出來數著一筆筆的數字。」
「雖然推掉了凱米飯店的訂單，但是他們還是覺得這明年的土雞銷售應該也不錯，還想著明年是不是擴大生產，養更多的雞。」
「我就說這不行，這是正好趕上今年這食品安全大檢查，這算是撿著了，這明年光靠這個，只怕沒有這麼好的效益了，畢竟這只要賺錢，幹什麼都會一哄而上，這開春兒等著看雞雛的價格就能看出來了，咱還是別再去冒這個風險了，賺點兒穩定的錢才是真的。」
「我爸一想，也是這個理兒，就沒再堅持著要擴大規模，也準備把賺的錢全都投到這農家樂上面。」
「歡歡喜喜過了個年，我們一家人忙著規劃設計，然後就是緊鑼密鼓地建設。不過那時候咱家沒這麼大的地盤，也幸虧著那時候人都嫌這山谷裡面這片地地勢低窪，經常受水氣，沒啥人願意承包，村裡把這片地的承包金額定得挺低的，我們就直接把門前這片地全都承包過來，一下包了三十年。」
「這麼一大片地，三十年的承包款也不少吧？」徐毅問到。
「當然這麼大一片地只能一年付一次款了，真的要一次性付清，那也沒錢幹別的了。」李成祥笑笑。
「承包下來之後，就是找車挖魚塘，又把挖出的土都填到旁邊平整出一大片的菜地，又在魚塘這面栽上柳樹，再種上竹子，蓋了幾間竹樓，魚塘裡面灌上水，放養上魚苗，再種上蔬菜，忙活了小半年，這莊園就算是有了一點兒模樣了，不過算計著手裡的錢花就是了，估計著不等到年底，這手裡的錢也都得花得七七八八的了。看人挑擔不吃力，這真的自己幹，才知道這裡面的方方面面都得考慮到了。」
「就這樣直接開業了，那能有客人麼？」
「當然沒這麼簡單了，萬事開頭難，這剛開始，咱也不大懂，不管是行情，還是開展業務什麼的，雖然當初看著人家好像挺輕鬆的，而且這資金不多，也打不起廣告，所以每天就看著這錢嘩嘩的往外花，根本就見不到這回頭錢，那段時間我爸媽上火，這嘴巴都起泡了。」
「不過畢竟咱這旅遊項目挺新穎的，而且價格也不貴，我這又閒著跑了市裡的幾家旅遊公司，也不圖著賺錢，只想著能把這業務拓展出去，擴大知名度就行，就這麼跟幾家公司簽了一些鄉村游的單子，硬是靠著搶佔便宜到無人問津的學生夏令營、秋遊這樣的市場做起，不斷擴大知名度，一點點地咱這山莊的名聲也就傳遍了整個市區，再往後，一點點地，這旅遊公司的業務咱就不接了，主要以自駕游為主了，再到現在，乾脆就只做老年人市場，這一次次的轉型，一次次的成熟，這才有了今天的這個佈局。」
「嗯，聽你說著，好像真的沒啥，想也知道，這開業的難度得有多大了。」
「還行吧，我倒不覺得，可能我爸媽更擔心一些，其實從辦農家樂的第二年開始，咱這兒的收支就能平衡了，到現在，咱要真的想接的話，客人還能多一倍，不過考慮到咱這山上和魚塘的周轉，總不能幹一錘子買賣，要保持可持續性發展，所以咱家這就只保持著這麼多的客人，最多只接待些採摘游的客人，剩下的，一律都往村裡安排。」
「我看這好像也不少人了吧？」
「呵呵，其實這是因為現在是淡季呀，最多也就是隔三天接待一批采草莓的，不過等著過了五一也就該真正忙起來了，我看了一下，預定在五一那段時間來的，都已經有四五十個人了，咱自家的草莓園都不夠用，也還得安排一些到村裡的大棚去。不過到五一時候，我也是真沒時間再往外跑了，家裡面也還得再雇一些臨時工，一直得忙到秋天收莊稼才能再輕鬆一點兒。」
李成祥起身去泡了兩杯茶，遞給徐毅一杯，然後這才接著說到：「實際上也確實沒出乎我的意料，我家養雞第二年的時候，土雞價格一落千丈，好多人欲哭無淚，我門村裡面也好幾家不聽勸，也去自家山上養雞的，也都虧了好多，不過那時候辦農家樂，到了過年基本上當年養的雞，還有去年特意留下的幾百隻雞都被吃光了，所以倒是趁機買了不少平價的成雞，一方面是解決來年蛋雞和肉雞數量不足，另一方面也是因為都是村裡人，能幫就幫唄。」
「那直接讓買雞的去他們那裡買不就得了麼？」
「沒辦法呀，人家就認準了我家的雞，寧可多花錢，也只認我家的雞呀，到後來跟他們說了，人家也是一句話『我不管你這雞哪來的，就只要你這山上抓下來的！』這弄的我爸爸哭笑不得，不過這也證明了，只要踏踏實實，認認真真去幹，有了自己的知名度，怎麼可能不賺錢呢。」
「這倒是。」徐毅也點點頭。
「我家這農莊辦了幾年，也起到了示範作用。村裡面看著這個可行，也都大力支持村民搞農家樂，然後就產生了集群效應，甚至在市裡，咱村都是赫赫有名呢。到後來，鄉里面就乾脆統籌資源，把旁邊兩個村都劃歸給咱村裡面，積極發展鄉村旅遊業務。」
「當然，剛開業時候，咱也沒更多的資源和遊玩項目，主要也就是釣魚，吃飯，燒烤什麼的，很多人過來都說，這環境是不錯，只是這項目太少了，咱這也算是摸石頭過河，然後根據人家的意見和建議一點點地完善，改進。」
「就這麼著，這農家樂也就算是開起來了，像這兩間房子也是前年找專業設計師設計建造的，同時也把這市場定位在老年人頤養天年這上面，所以趁著春天都重新給裝修了一下，一口氣花了差不多上百萬，當然這要放在現在，造價就更貴了。」
「你爸媽這也算是有魄力了，呵呵。」
「到現在已經發展成這一片最大的山莊了。當然跟村裡的不能比，但是至少在老年服務方面比別的地方強多了。」
「你這總往外跑不在家，難道不用幫忙麼？」
「沒事兒，我們那裡有小食堂，請的師傅幫忙做飯，到點兒他們都會去吃的，原本想單點，結果人家都說這大鍋飯吃得熱鬧，繼續現在這個模式，我們家呀都快成專業的養老院了。」
「我過來這一路上，看著也的確都是老年人，真跟敬老院差不多，不過好像哪個敬老院也沒咱這兒風景好吧。」
「是吧，不過現在我又想轉型了，畢竟這老年人身體多少都有些問題，在這兒有幾個還是獨居的，去年夏天甚至有一個還急性心絞痛發作，要不是正好別人去他屋裡找他下棋，這搞不好真的就要出事兒了。」
「這倒是，畢竟年紀大的話，獨居很成問題，現在新聞不是經常有獨居老人過世，死好久都沒人知道的麼。」徐毅也覺得這卻確實是個比較大的安全隱患。
「還好，家屬也通情達理，再者我們這裡也算服務周到了，終究沒鬧出什麼糾紛，不過這也給我提了個醒，這老年人市場也不是那麼好做的，我今年出去就是想去看一下人家那些老年福利院和養老院什麼的，看看人家是怎麼解決這個問題的，另一方面也想再擴展下新業務。」
「你們現在的收入應該不錯了，怎麼還想再進一步呀？」
「這也就是還行吧，一年總能對付個上百萬的毛收入，不過扣除維護費用，人工費用，再加上承包費用啥的也不少，這賺的就沒那麼多了，而且再考慮現在鄉村遊遍地開花，同質化嚴重，雖然對我家現在衝擊不大，不過這要考慮以後的話，也很難講，更何況如果不是承包得早，現在那片地的價格，按著現在的模式，咱家根本就承受不起。這承包期到了的話，這承包費肯定不止這點兒，如果不拓展業務，也只剩下漲價這一條路了。你也看到，我這裡都是老人家，消費能力有限，這漲價只怕要影響客源了，所以這增加附加值，拓展業務，也是迫在眉睫的事兒了。」