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那日岳成聽到安然這樣的支持他，心中高興便回過頭對那店主吳先生說道：「好，就這個數，你的店我要了，不過我有一個條件。」
吳先生問道：「什麼條件的啦？」
岳成道：「那就是您在這裡的所有的服務員服務生我盡皆接收好嗎？」
「那當然是最好了？好，這個條件我答應！」
二人當時拍板兒，吳先生又特意的開了一瓶香檳慶祝，因為簽合同涉及到很繁雜的過程，二人又連著幾天才把所有的手續辦成後吳先生得了錢離開。離開之前忽的拉住岳成的手說：「岳先生，這裡生意很好，只是地頭蛇惹不起的啦。」然後開車離去。
岳成輕蔑的一笑，心說，我也算是曾經經歷過大風大浪的人，我豈不知強龍不壓地頭蛇的道理？但是我岳成屬於不是猛龍不過江，一切我當然明白。
自此以後安然和岳成就搬到了酒店裡居住，第一天將所有的酒店的職工叫過來，並盤點了所有的店裡的東西。酒店有廚師三名，切堆師傅三名，洗碗工兩名，打雜人員一名。服務員四名，服務生四名。盤點完畢。岳成召集大夥兒，因為吳先生臨走之時已經給大家一一做過介紹，所以大家也都認識。岳成請大家坐下，然後對大家講了話，大體的意思是要大家好好工作，新的老闆是不會虧待你們的。並且為大家漲了工資，自此以後前廳的事物交給安然，進貨以及後廚的事項由岳成負責。
頭幾天倒也安然無恙，順順當當，直到了第四日早上屋子裡忽的闖進了五個流里流氣的人。因為飯店並沒有開展早餐的業務，所以一般早上的時候沒有客人。岳成去進菜沒有回來，安然也正在二樓的房中獨坐，前廳的服務員慌張的跑進來，說：「不好了不好了，又來收保護費了。」
「保護費？」安然莫名其妙，便也連忙下樓來，笑臉相迎請那些人坐下。為首的人看了看安然倒吸了一口涼氣道：「好嬌媚的女人啊？」
安然假裝不懂道：「幾位先生快請坐，快看茶？」
服務員忙去倒了茶，為首的人身材高大，兩眼色迷迷的看著安然道：「這裡你說了算？」
安然點點頭，道：「您幾位不是來喝酒的？」
那高大的人身後的人說：「你是外地人吧？我告訴你們這是雲哥，這一帶是由雲哥說了算的，這跟前少說也有幾百家店舖，哪一個不是由我們雲哥罩著？我們罩著你就平安無事，我們不罩著你，就休想在這裡站得住腳，你懂了嗎？」
安然不懂，茫然的看著幾位，雲哥笑道：「老闆娘你既然開得了這麼大的酒店，不該不明白江湖規矩吧。」
安然說：「我不明白。」
雲哥笑道：「不明白？那我可直說了，我的意思是你們所有的收入我提三成。」
「什麼？什麼？我不是沒聽錯吧？」
「否則？那看後果吧。」說著幾個人竟然走了。
那幾個人剛離開，幾名服務員就圍過來低聲對安然說：「他們今晚又要來騷擾我們了。」
「什麼意思？」
「他們晚上肯定會來砸玻璃，以前的時候這裡就被砸過玻璃。什麼時候給錢了他們就不來找茬了？」
「哦？」安然莫名的感到驚恐，後來岳成回來了，忙跟岳成說了，岳成道：「咱不要怕他，沒事兒有我呢。」
到了晚上，岳成就在外面隱藏起來，但等那些人出現，果然到了下半夜兩點的時候，出來幾個人手裡都拿了鐵棍，走到店舖前剛要動手，岳成高喊了一聲道：「哎，幹什麼啊？」
那幾個人先是一愣，回頭看時只是岳成一個人不覺哂笑道：「滾開，蹦身上血，可不是鬧著玩兒的。」說這話時岳成已經走到了近前，其中一個人來推岳成，岳成身子稍稍後退，出手如電一下子就叨住了那人的手腕，手上一用力那人就齜牙咧嘴的叫起來，岳成微微一扭那人的胳膊，然後一腳將那人踹倒。其餘的人立刻輪了鐵棍子打來。
岳成早先跟肖東昇時，這樣的一對四五個的陣仗不知經歷了多少，豈能把這些人放在眼裡？奪了一個鐵棍乒乒乓乓的將這些人打走，然後沒事人一樣進屋裡來睡覺。安然迷糊著並未聽到外面的聲音，此時問岳成道：「沒事吧？」
岳成脫了外衣過來摟住道：「睡覺吧，沒事的。」
第二天一切照常，直到下午的時候，忽然又來了一撥工商局的人，查了營業執照，又去後廚房查衛生，最後就去看了碗櫥道：「你們這裡碗筷不消毒嗎？」
出來之後，二話不說道：「你們衛生不合格，停業整頓，在沒有取得衛生合格證明之前暫時不要開業了。」
岳成和安然說盡了好話，得到的只是被拿走了營業執照，幾個人開著車就走，臨去之前道：「有什麼事到工商局去說吧。」然後開車離開了。氣的岳成真想去揍他們，安然死命的拉住才罷手。
回到屋子裡後，二人頹喪的坐在那裡，安然說：「這可怎麼辦呢？」
岳成沒有說話，忽的門又開了，雲哥帶著幾個人笑嘻嘻的走了進來。岳成眼睛一轉忙站起身迎接過去道：「雲哥，哎呀大駕光臨，快快備茶，啊不，炒幾個好菜，我跟雲哥好好親近親近。」
雲哥笑了跟身後的哥幾個大大咧咧的坐下來道：「識時務者為俊傑，這就對了嘛。先不喝酒，先拿錢，明天就可以開業，只要你們按月上供，這裡就會太平無事知道嗎？」
岳成道：「知道知道，來來先吸著煙，錢嘛少不了你們的。來，開幾瓶好酒。」
不一時飯菜都端上來，岳成讓服務員給大家倒酒，之後站起來道：「我敬大家，我岳成初到貴地，人生地不熟，以後還得請雲哥罩著，來雲哥喝了這杯！」
說著先乾為敬一飲而盡。
雲哥看著爽快也喝盡了杯中酒，岳成道：「痛快！這是爺們啊？雲哥是東北人吧？」
「哎，你咋知道的呢？」
「我也是東北的啊？咱們是老鄉啊，我一聽就聽出來了，哎呀真是緣分啊。來握個手！」
雲哥伸出手與岳成相握之後又都哈哈大笑起來，岳成再次親自給雲哥倒酒，然後又是一口幹掉道：「東北人就是這樣豪爽的，有句話不是說嗎，不到北京不知道自己官小，不到東北不知道自己酒量小！干了雲哥！」
雲哥又幹掉，他旁邊的兄弟暗自拉他，被雲哥推開道：「這個兄弟真是豪爽，東北爺們！」豎起拇指。岳成再次給他倒酒又舉起來時，雲哥已經開始晃蕩，岳成道：「連干三個，你這個大哥我認定了，以後小弟就跟著您混了。小弟我先乾為敬！」
雲哥這杯酒端起來深吸了一口氣喝下去時，身子已經搖晃，幾個兄弟將他扶了出去，岳成也腳步不穩將幾個人送了出去。雲哥上車之前握住岳成的手說：「開業，你馬上開業，有人管，不**管他是誰，就說我讓開的！」說著那幾個兄弟帶著他上車離開。
岳成送走他，回身直奔衛生間，一陣嘔吐。安然默默地為他撫著背，歎息說：「咋幹什麼都這樣難呢？」