「一片竹葉青,兩串葡萄情。三山五嶽心不系,只願青山行。」
「葡萄?這是大青山上那片葡萄林裡採摘的葡萄嗎?——我可不吃!」王翠竹忽然出聲說道。
「為什麼呀?」趙安珍和呂桂芳不約而同地看向王翠竹。這背簍裡的葡萄,紅紅綠綠,晶瑩剔透,看上去挺有誘惑力的呀。
「大青山那片葡萄林的葡萄又酸又澀,就算是熟了也非常不好吃,我們都不吃。」王翠竹看著背簍裡的葡萄,有些不太確定地朝劉三望去:「這,這是大青山上那片葡萄林裡採摘的葡萄嗎?怎麼比以前的大?而且以前的葡萄從來不會有這麼紅的——難道不是大青山那片的?」
小丫頭是東塘村土生土長的孩子,自然對村裡的事情瞭如指掌。她小時候也沒少和村裡的同伴去那片葡萄林玩耍,那裡的葡萄酸澀程度,已經在東塘村所有人心裡根深蒂固。
「是,大青山上的,不過現在這葡萄味道不錯,待會你們嘗嘗就知道了。」劉三神秘一笑,背著背簍進了廚房。
廚房裡早已整齊擺放著待會釀酒需要的一切器具和材料。
劉三倒也沒有急著馬上釀酒,而是,選了幾串葡萄,洗乾淨之後,用臉盆裝著,來到客廳。
劉三來到客廳時,三個大大小小的女人都為在那台筆記本電腦面前,嘀嘀咕咕忙著什麼。
劉三走近一看,不由一笑,原來是呂桂芳在給王青竹申請qq號,幾人正討論著王竹青小姑娘要用一個什麼網名。三個女孩討論的非常投入,就連劉三來到身後都沒有察覺。
「我覺得『竹葉青』不錯。」
背後突然想起劉三的聲音,頓時把投入的三個女孩嚇一跳。
「竹葉青是毒蛇誒,這個名字不太好吧?」呂桂芳弱弱的說道。她之所以這麼沒有底氣,是因為趙安珍也讚歎這個網名。
劉三呵呵一笑:「竹葉青雖然是一條毒蛇的名字,但是這種毒蛇通體碧綠,而且這種毒蛇的毒素不強,一般毒不死人,且模樣和咱們的翠竹一樣好看。更何況這竹葉青三字裡面又包含了翠竹的真是名字。」劉三把裝了洗乾淨的葡萄的臉盆遞到眾人面前,繼續說道:「更重要的是,這『竹葉青』不僅僅是毒蛇名,它也是峨眉山上一種素有古名的綠茶,這種茶清香幽芳,喝著極為解渴呢!」
「還是茶名?」呂桂芳嘀咕一句,也贊同了這名字,更主要的原因是因為在劉三解釋之時,她看見自己領導的嘴角含笑。
趙安珍雖然到查縣的時間不長,但是短短的時間內已經給人留下了雷厲風行、冷艷高貴的姿態,呂桂芳身為她的貼身秘書,還從未見過自己領導如此自然的笑容。
「嘗嘗葡萄,翠竹,你先試試,看看味道和以前比起來是不是好的太多?」劉三示意眾人別光顧著上網,嘗嘗剛採摘回來的葡萄。
王翠竹猶豫了一下,還是從臉盆裡的葡萄串上摘下一顆,放進嘴裡。
餘人都看著王翠竹的表情,只見她小粉唇微微一動,忽然臉上流露出怪異的神情,看上去有些猙獰。
「怎麼樣?是不是不好吃?」一旁的趙安珍問道。
一旁的呂桂芳臉上顯出失望的神態,嘀咕道:「不會好看不好吃吧?」
只有劉三一臉平靜的看著王翠竹,他自然知道王翠竹為什麼會面色怪異。原因不是葡萄不好吃,相反,而是這葡萄太好吃了!和王翠竹以前印象中的味道截然相反,沒有想像中的極致酸澀,而是出乎意料的酸甜爽口,所以她的面色才會這麼怪異。
「這——真是那片葡萄林裡摘的葡萄?怎麼——怎麼這麼好吃啊?」王翠竹兩隻大大的眼睛不敢相信的看著劉三。
「當然是那片葡萄林裡採摘的,是我和你安珍姐姐剛剛採回來的,不信你問她。」劉三淡淡一笑,然後把臉盆放到地上:「你們吃,我得趕快去釀葡萄酒了,採摘下來的葡萄時間放久了,會損葡萄的品質。」
劉三說完,一個人轉身走進廚房,留下三個大小美女一邊議論,一邊享受著夏天的果實。
葡萄採摘回來之後,釀製葡萄酒一般有四個步驟:除梗、破碎、發酵和儲存。
劉三從背簍裡拿出一串葡萄,然小心的把葡萄顆粒一顆一顆的從葡萄串上摘下來,每一顆都盡量在不損壞葡萄的情況下,不帶下葡萄梗。讓後把葡萄放進早已準備好的,裝有一大盆清水的木盆裡。
當劉三完成這一步的時候,接下來就得開始把葡萄洗乾淨了。
正當他準備清洗葡萄的時候,趙安珍走進廚房。
「有需要什麼幫忙的地方嗎?」趙安珍走到劉三旁邊,打量著木盆裡已經被劉三除掉梗的葡萄,然後又好奇地看了看四周各種釀酒的容器。
「沒想到你還挺專業嘛,看上去有模有樣的。」趙安珍讚賞了一句。
劉三心道:「當然得有模有樣,我還準備靠這葡萄酒發財的呢!」
「也是第一次釀,這樣的自製的葡萄酒,應該只要放半年就能喝了,到時候你再到我這來。」劉三就好像和老朋友說話一樣,很自然的向趙安珍發出下次再來的邀請。
「好啊,我幫你做點什麼,到時候也算是喝我自己釀的,肯定特別有意思。」趙安珍想也沒想就答應了。
「接下來是清洗葡萄了,洗完之後,就把洗乾淨的葡萄放進那兩個玻璃容器裡破碎,然後讓它們在裡面發酵幾天,就裝到旁邊那兩個木桶裡。」劉三說了一邊釀製的過程,然有側頭問道:「你怎麼不休息一下呢?她們呢?」
「反正還不累,不用休息。小姑娘可能很少上網,對上網很感興趣,桂芳正在教她上網呢。對了——她們還都加了你的qq。」趙安珍說著,蹲下身子,伸出潔白如玉的雙手,開始清洗木盆裡的葡萄。
劉三見她這麼積極,不由而笑,又搬過來一個裝有清水的鐵桶:「安珍,你過來——在木桶裡洗滌一遍,然後在鐵桶裡洗第二遍就直接放進玻璃容器裡,你手乾淨,你來洗第二遍。」