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「使不得，使不得！」王守拙哪裡肯當張楊氏的禮，一迭聲的阻止，「張夫人，下官久仰大將軍的威名，只恨無緣一見，最近才知道張夫人就住在山陽，失禮之極！」
「大人客氣，未亡人實不敢當！」張楊氏還是堅持地行了半禮——雖然張須陀官職不小，可他是前朝的將軍，而王守拙卻是唐朝的官員，這根本就是兩碼事。只不過她行她的禮，王守拙受不受也是另一回事。
這時候，開張的時間也快到了，有不少人已經聚攏在附近探頭探腦地張望，尤其是聽說縣丞大人也來了之後，外面又多上了一群人。
「張夫人，開張的時候到了？」王守拙看了看天色，又看看屋簷——上面都有一些彩色的布幔圍著，兩旁還各有一架雙層的梯子，穩穩當當地支在那兒。
「這沒表的日子可真難過！」
小婉也看了看天色，她揮了揮手，店門立即大敞四開，兩個僕人各挎著一個蓋得嚴嚴地籃子登到梯子上頭，另外幾個人抬著六根長竹竿來到外面，用火點上——
辟啪……火光飛濺，聲音清脆，就在這聲聲爆竹之中，兩名僕人扯下了圍在房簷處的彩色布幔，一面面五顏六色的小彩旗迎風招展，房簷下掛著一連串的小紅燈籠。這時，梯子上的兩個人也打開籃子，抓起一把把五顏六色的碎紙屑向空中揚去。
彩色的紙屑隨風飛揚，飄落在人群中、地面上、房簷上……一些小孩子仰著臉兒、伸著手，追逐著那些紙屑，現場的氣氛陡然活躍起來。
「哇！好漂亮！」一個女孩抓著同伴的衣袖，驚歎地喊了起來。
「有意思！」王守拙捻髯微笑。
不管是大人小孩，都被這美麗的場面吸引了。不過，在欣賞之餘，大人們最關心的還是店裡的貨物和價錢。
「老闆，張氏糖坊是今天開張嗎？」
「白糖是不是在張氏糖坊可以買到。」
「老闆，白糖多少錢一斤？」
……人們七嘴舌地詢問著。
小婉先向圍觀者們做出一個微笑。然後做了一個安靜的手勢。等到爆竹聲平息下來，眾人也安靜下來後，她站在一個凳子上。大聲說道：「各位鄉親父老。各位來賓，今天張氏糖坊正式開業，目前的主要商品就是白糖，為了感謝各位來賓。原價二百文一斤地白糖。今明兩天特價出售，一百六十文一斤。每天限量出售二百斤。欲購從速！」說音一落。很多人都露出了歡喜地表情。
不過，事情總有意外，馬上就有人在人群裡喊道：「白糖到底賣多少錢，還不是你一句話的事情？」
小婉沒有去找那個人，也沒有因此而生氣，她臉上依然是一片笑容，聲音更大的說道：「各位請放心，本店明碼實價，而且有些人大概也知道，白糖的價格也是前期就已經公佈的，並沒有增加。日後即便調價，也會提前公告聲明。」
「為什麼要限量啊？」又有人問道，但這個人的問題就和氣多了，不像要生事的模樣。
小婉向那個方向看了一眼，微笑道：「這個問題好。每天限量二百斤，也是為了細水長流，大家想必也清楚，托朝廷之福，咱們關中已經沒有了兵禍刀災，可其它地方就不行了，旅途困難，這也是無可奈何的事情，請大家諒解，等到日後天下一統，這糖價一定會降下來的。」說音落下，她一揮手，幾個店伙將長條的桌案搬到了近前，上面放著一個個精臻的指頭大小的紙包，上面還拴著紅繩。
這糖價下降一事，並非她信口開合，隨著商路的暢通和時間，白糖的秘密不可能永遠保持，她所倚仗的就是兩個字——先機。佔了這兩個字的便宜，能發一筆就發一筆，在唐朝這個時代，想要搞什麼專利保護，那是做夢。
「這桌子上的禮包雖然小，卻是本店的一份心意，諸位當中若有未品嚐過白糖滋味的，不妨過來一試。來，小朋友們，每人一個，不要擠喔！」小婉說著，來到人群前面，領過幾個小毛孩，旁邊的店伙立即每人給塞了一個糖包——這可不是她小所，一斤二百文，她可沒本錢揮霍。
古代人民的素質可比現在強，一個個按次序上前領取，既沒有插隊的，也沒有哄搶的——縣丞大人帶著數名衙役站在那兒，分明就是『鍾馗在此，諸邪辟易』的意思。
「這就是白糖？要雪一樣！」
「娘，白糖好甜喔！我還要！」
「這味道……嗯，比蜜糖還要甜！」
「我吃……吃……吃……吃過灰糖，比……比……比……」有位結巴『比』了半天也沒比出個結果，急得他自己都面紅耳赤。
「比白糖差多了！」旁邊聽的那位都差點兒窒息了，趕快接了下去。
「對！」這位結巴仁兄總算是順過氣來了。
……
王守拙和孟師爺這面也得了兩個小禮包，兩個人也不做什麼矜持，學著眾人一樣，當場打開品嚐。
「嗯，甜很高，不亞於蜜糖，而且價錢也便宜。」二人頻頻點頭。
等禮包發放完畢，小婉揚聲道：「諸位，本店現在開始營業，有意購買者，現在可以進來了。」
她轉向王守拙和孟師爺，「二位大人，請裡面請！」
其餘人也都跟在他們身後，進入店裡……雖然目前的商品只有白糖，但店舖裝修得很好，地面是整潔而不打滑的實木地板，然後是一圈木製櫃檯，櫃檯後面是酒罈大小的青花陶瓷糖罐。在靠門兩側的牆邊，放著兩張長凳，這是供人歇息的。
「諸位請便！」
小婉回頭向客人們招呼一聲之後，便請王守拙和孟師爺到後面喝茶，那幾位衙役卻留在了前面。
於是，張氏糖坊開張的第一天，就得到了不少人的捧場，就衝著白糖的稀少和便宜，人們也會購買的——就算大人不吃，孩子的嘴首先是要滿足的。
就在小婉她們進入後面不久，一個身材魁梧的大漢出現在門外，此人一身便服，但舉手投足之間，盡顯剛武，一雙虎目更是顧盼生威，不是別人，正是程知節。
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