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龍騰世紀 老闆很吝嗇(3) 文 / 東迷笛

    「你這個靠著百姓供養的稅金小偷是不會明白的,我保佑你下輩子投胎到一個窮到屋頂漏水、牆上漏風的窮苦人家,等你靠著自己雙手去賺錢,你就知道什麼叫節儉,哼,吃飯,嫌棄的就別吃了,我求之不得。」

    蕭羽早就跟著金蘿蘿吃起來了,每吃一樣神色就振奮一分。

    蕭澈看他們不理會自己,吃得很開心,自己看著也食指大動,慢悠悠抬起筷子,慢條斯理吃起來。

    「蘿蘿,這茄子的味道很奇妙,和我以往吃過各種製法都不一樣,這菜叫什麼?」蕭羽拿起烏木鑲銀箸子,夾了一條茄子,吃後頓覺驚奇不已。

    「這茄子的製作方法可不同一般,它名字叫茄鯗。」

    金蘿蘿笑了,這回蕭羽也當了回劉姥姥。

    茄鯗是紅樓夢中頗有名的菜餚,當初她看時都覺得咋舌,做一道菜這麼複雜,也太誇張了。

    不過當師傅把茄鯗按那繁複的配方做出來時,那味道真是絕頂。

    中華上下五千年的飲食文化不是蓋的。

    「怎麼個不一樣,從這些茄子的外形和味道,我還真想不出到底怎麼製法?」

    蕭羽好奇了,又嘗了口茄子,太好味道了,至少他從來沒吃過這樣的美味的茄子。

    金蘿蘿回憶起鳳姐的話,因葫蘆畫瓢朗朗背誦。

    「把才摘下來的茄子把皮了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色乾果子,俱切成釘子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。怎麼樣,這樣做出來的茄子好吃!」

    反正當初她是吃得口水直流,所以才要這裡的師傅學習這道菜式,並且練習了一年多才出師,做出完美的味道。

    聽金蘿蘿的介紹,蕭羽口呆目瞪。

    他感覺這茄子實在太有份量了,不敢輕易嚥下,細細咀嚼。
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