「二哥去省裡了，他想去瞭解一下那邊的情況，順便招個財務專業人員，來完善財務管理。」李晚華答道：「現在的收入都存入銀行，萬元以上的資金的支付都要經我審批。」
「你做完這一步後，還要專門成立個審計部門，直接向你負責，專門審核財務報賬、原材料採購等是否違規，還要他們督促檢查生產經營情況，但不能插手經營，只有檢查權、建議權，這一點你要注意特別強調。」
「好的，我會著手去辦的。老大,我們收拾完三一幫，接收了1oo個小弟，現又有4oo來個小弟加入，我跟二哥商量買下了郊外一個廢棄的學校做培訓基地。現在總教官是二哥，分成1o個隊，每隊由一個特種退伍兵任隊長。老大若有時間，可以去指導一下。」
「你要留意政府的反應，也要約束好你的手下不要無緣無故作奸犯科，其餘一切都由你自己做主，我對你的要求是不要從事販毒活動，擴張也不要過快。」江華吩咐李晚華道，「若資金不夠的話，可以跟我講。」
接著又道：「你現在還是學生，為了不讓學校說閒話，你最好回學校一趟，你應該知道怎麼做。」
「老大，過兩天就回去處理這事，我想讓二哥留在這裡幫我一陣，你也知道，他辦事比我老成，考慮問題比我周到一些。」
「好的，他就留在你身邊一段時間，但你不能讓他拋頭露面過多。」
「好，老大，那兩個女孩是。」李晚華欲言又止。
「哦，她們是我在去香港的火車上認識的，一位在一中讀高二，一位在七中讀初三，要你的小弟們注意保護一下。」
「明白，老大，以後她們都是我的大嫂吧，我絕對不會讓她們少一根汗毛的。」李晚華拍胸保證道，接著又像想起了什麼似的，猛拍了一下額頭道：「老大，我給你收了好幾封信，是一、七中寄過來的，一直沒有機會給你，應該是她們寫給你的。」
「你把它們放在哪兒？」
「收在我學校的箱子裡。」李晚華拿出一片鑰匙交給江華，「老大，你放心，沒有被大嫂現的。」
江華只好苦笑以對。
當江華他們返回時，他們三人正在有說有笑，想必相互混熟了。
「江華，你的四弟好有風趣，逗死人了。」熊艷連珠炮似的說道：「他把你的醜事都向我們抖露了。」
江華的目光向李衛平掃去，李衛平忙辯解道：「老大，沒有的事。」
「你小學是不是強吻過你的同桌，嚇得人家都不敢來學校上學而轉學了。」熊艷盯著江華道。
江華無言以對，這是他最不光彩的事，想不到被李衛平爆了料。
「小時候的事記不得太清楚了，即使有也是不懂事，鬧著玩的。」江華當做不在意的說道。
「真是小色狼，小屁孩的時候就這麼好色。」熊艷氣鼓鼓的說道。
「愛美之心，人皆有之，小屁孩也不例外，要不信，你可以做個試驗。」江華似笑非笑對熊艷說道。
「我才沒那麼無聊呢。」熊艷把頭返過去不理江華。
在江華他們打笑取鬧中，酒菜已連續上桌，李晚華請他們入席後，取起酒杯提議道：「今天為我們老大的精彩表演乾一杯。」一時杯光交錯，咕嚕咕嚕的喝酒聲此起彼伏，連李輝、熊艷都沒有要汽水，喝的是啤酒。
「老大，說真的，我們在一起這麼久了，想不到你還有這一手，來，我敬你一杯。」李衛平舉起酒杯道。
「老大，真人不露相，露相不真人，要是你去歌壇展，我想肯定非常紅火，來，我也敬你一杯。」李晚華也舉起了酒杯。
「我也敬你，你不要喝完的，你明天還要考試呢。」李輝提醒道，「你的歌唱得真好聽，能不能把那哥給我錄下來。」
「是啊，也給我一本，來吃點菜，這是你點的東安子雞，光喝酒傷胃的。」熊艷給江華夾了點東安子雞。江華有點感動，想不到這個神經大條的女孩子也有細心的一面，記得他點的是這道菜。
「這些都是我們店裡的招牌菜，聽說歷史悠久，但具體含義是什麼，我不清楚，只知道好吃，特別是這道東安子雞，是我所吃過的最好吃的一道菜。」李晚華介紹道。
江華將熊艷夾的東安子雞放進嘴裡。細細品嚐了一下，有東安子雞了原滋原味，跟前世吃的有過之還無不及。
「老三，你這個廚師不錯，東安子雞這道已炒得巔峰造極，只是火候稍微有點過，嫩味有點不足。」
「江華，你知道怎麼做？」李輝熱切的眼光問道。
「它是我們hl的一道名菜，早在唐玄宗開元年間，hl東安人就開始烹製東安子雞，至今已有12oo多年的歷史。此菜造型美觀，色澤鮮艷，營養豐富，具有香、辣、麻、酸、甜、脆、嫩等特點。它的原料是肥嫩子母雞2只，重2ooo克左右，小鮮紅椒25克、豬油15o克、料酒25克、鹽15克、米醋25克、味精1.5克、花椒粉1克、蔥15克、姜15克、濕澱粉25克、香油15克、雞湯25o克。它的製作方法很講究，先宰雞去毛，開膛去內臟洗淨，放入湯鍋白煮七成熟，雞肉內部還有血時撈出，稍涼去淨骨，當然也可帶少許骨，剁成5厘米長2厘米寬的條;其次小紅椒去蒂去籽洗淨，與姜切成細絲，蔥切成3厘米長的段;最後將豬油燒到六成熱，下入姜絲、紅椒絲煸炒出香辣味，再下雞塊炒一下，烹料酒，放入鹽、醋和湯，使香辣味、鹽醋味滲透入雞肉內，加入蔥段，收汁，用濕澱粉勾芡，淋香油，裝盤即成，」江華意猶不盡的又夾了一塊東安子雞放入口中。
「江華，你真是太棒了，想不到你不但歌唱得好，在吃方面也很在行，你要告訴我做這道菜。」熊艷充滿期待地看著江華道。
「我也要學。」李輝正在認真回憶江華剛剛講的做法，聽到熊艷的話後連忙說道。
「好，找個時間我給你們露一手。」
李晚華與李衛平處於待機狀態，老大什麼時候變得什麼都懂了，這些都不要想了，反正以後跟著老大絕不會有錯。