第二日一早。
「起來了，夫君」阿熏推推忠良
「阿熏我再睡會」忠良昨晚和阿熏從晚餐開始一直瘋狂到後半夜才睡下。
「夫君，快起來了，叔父大人來了三次，你都在睡覺，要是再不起來，阿熏怕被人說起是我魅惑了夫君」阿熏在駿河的遭遇，對這類事情非常敏感。忠良見阿熏這樣說，只有起床。看看天色，大概在上午九點到十點之間。
「我來服侍夫君更衣。」阿熏叫了一聲，就有侍女端水進來。
忠良一邊穿衣，一邊打量愛妻：「阿熏，我記得昨晚你不是和我一起睡的嗎？怎麼比我還要精神。」
「可能是因為，妾身修行的原因。」阿熏小心地整理忠良的衣服，再盤好忠良的頭髮。「這樣就差不多了。」
「那我先去見見叔父」忠良親了一下阿熏，向大廳走去。
水野忠重確實有一件大事要向忠重稟告。就在昨晚，水野家的鹽場被人破壞：煮鹽的大鍋全被打破，食鹽也丟了不少。
「有人受傷嗎？」忠良一臉嚴肅，沒了鹽場水野家的收入少了一半。
「死了五個鹽工，都是被苦無殺死的」忠重遞上一把還帶著血的武器。
忠良拿起來發現上面有很明顯的伊賀標誌,伊賀忍者千千萬萬，兇手是別想找到了。腦裡自動浮現出一副張揚，霸氣的臉，這次鹽場的事多半是他做的。讓水野家冬季時無暇出兵，好使自家在尾張對峙中不落下風。
「負責人在是誰？」忠良問道
「已經切腹自殺了」忠重一臉痛惜。
「哎~給他家五十貫錢當是撫恤，死掉的鹽工一家發一石米。」忠良歎了了一口氣：「那些大鍋能修的修，能補的補，實在不行就買新的。」
「已經沒法補了，只能買新的，而且要一個月時間定做,還需錢兩千貫」誰說起錢，忠重一臉糾結，好不容易存下的家底算是沒了。
「等會我也去鹽場看看」忠良突然想起和煮鹽比起來，曬鹽是一種成本更低，產量更大方法。
在城裡用完午飯，忠良就和叔父一起騎馬來到鹽廠。只見一片狼藉，地上原本固定大鍋的架子全都散了架。每口大鍋都被人從鍋口到鍋底敲出一大塊缺口。忠良再到鹽倉一看，倉庫空了一小半。抓起散落在地上的鹽，手一撮感覺非常粗糙，還低點潮濕，顏色泛黃。
「叔父，這種鹽算是好鹽嗎？」來到這個時代，忠良做了十幾年少爺還真沒見過這個時代鹽長得啥樣，今天一見只覺得和前世的鹽天差地別。
忠重拿起一粒鹽放進嘴裡：「是本家最好的鹽」。忠良也用手指蘸點嘗下，鹹中帶點苦澀，口感非常不好。不置可否，丟下手中的鹽和叔父一起走出鹽倉.
「叔父，煮出一石鹽要多少柴火」忠良忠良邊走邊說。
「大概要四百斤柴火」。
忠良算下成本，怪不得鹽自古就這麼貴.如果用曬鹽法，成不不知道降低多少，心中決定一試：「不知道叔父有沒有聽過曬鹽法。」
「聽說九州有人使用，可惜離本家太遠，打探不到。」叔父忠重好奇回到。
「侄兒倒是知道一些。」忠良指著面前的大海：「曬鹽法通常分為兩部分：日曬池和出鹽池。現將海水引入日曬池，經日曬海水水到一定程度時，再導入出鹽池，繼續日曬就會逐漸析出食鹽來。據我所知曬鹽法的實際建造和水田差不多，我想不如用乘機用曬鹽法試下。」
「這~~」
見叔父有些猶豫，忠良讓步道：「本家煮鹽的大鍋也繼續買，到時候說不定要用上。」
「嗯，那就這麼辦吧!」忠重同意到，
「曬鹽法我先回去畫一張草圖再實施。」
忠良趕回刈谷城叫人準備一張大的宣紙，在自己的臥室鋪開。
「夫君是要作畫嗎？」阿熏好奇地問著。
「不是畫畫，是要作圖」忠良目光掃視一圈，發現沒有作圖工具，筆架上放著的毛筆以忠良的水平來說，用來畫圖時萬萬不行的。對著門外叫道：「鍋之助，幫我找些木炭和非常直的木條來。」
不一會小本多找來了一堆木炭，木條卻沒一個：「主公，鍋之助實在找不到那麼直的木條。」
忠良想了一下，指著木門：「你把那個門拆了不就有了嗎？」
「好勒~主公靠我的」鍋之助人小力氣大，兩三下就把木門拆成幾條，忠良選取其中最好的三條當成尺子來用。
筆和尺子都有了，忠良開始勾勒心中的鹽田。作為穿越者他對曬鹽也是也是一知半解，只知道鹽田結構和水田差不多，於是在紙上畫出幾塊田字形。鹽田分為蒸發池和滷水池兩部分，那就再加上幾個水門隔開兩區。要是滷水滲透到地下，那不就浪費了？還得把滷水池造成不漏水的結構。那麼用什麼材料呢？青石？沒這麼多錢啊。木池？這個好，用木板拼接成池子，再塗上一層漆來防水。忠良又在畫布添了幾筆，算是完成了設計圖。
接著就是考慮工藝的事情，他記得前世看紀錄片時，鹽田要用到一種叫做鹽泥的東西。鹽泥其實就是被海水侵過的普通泥土，在大潮過後，鹽工們用鈀子鈀海水浸過的沙土，在烈日下暴曬。等沙土上有白色的小顆粒出現，鹽工們將沙土放到過濾池上面，再用海水沖，衝出來的就是滷水。用來過濾海水、存積鹽分，長期下來，泥土中自然包含了相當高的鹽分，所以稱為鹽泥。鹽泥是反覆使用的。如果下午的潮水淹不到這裡，接下來的三天，這塊鹽田還要繼續翻曬。
直到鹽田中的鹽泥曬乾了，第二道工序才能開始：將曬乾的鹽泥放在過濾池裡，下面墊上稻草、竹蓆來過濾鹽水。鹽泥被拋進池子裡，下面還要澆些海水，人跳進鹽池，用腳密密實實地踩踏，鹽分含量重的滷水就從鹽池底部滲到側下方的滷水池。等滷水濃度夠了後再把滷水倒進鹽槽，暴曬後可得到結晶鹽。又一個難度出來了，鹽槽在忠良記憶中是大青石鑿成的，現在卻沒那麼多資源去弄青石頭，那還是用木槽吧。
想完之後忠良把他記憶中的工序一一寫在紙上，期間要用的工具也全部畫出來，並且標上說明。完工之後再回頭一看，發現先前設計的鹽田不不合理，蒸發池和滷水池不成比例。這個好辦，忠良隨便改了幾筆加大過濾池的比率。
最後終於做完，忠良對自己的設計非常滿意，拿去合叔父一起商量。
「叔父，你看這個如何」設計圖在地上鋪開一大片。
忠重邊看，邊盤算成本，除了建造一些木池之外，其他的都是人工成本，點頭同意：「很詳細，可以一試。不過這件事情還必須忠良全程負責，不然容易出差錯。」
忠良自己也是這個意思，對曬鹽法有所瞭解的人只有自己，交給別人反而不放心。「這件事情我親自主持。人手方面，我想繼續招攬些人才，叔父大人你看怎麼樣。」
「一切就依忠良自己的意思來辦。」忠重說道。