王寶玥出了空間,堪堪凌晨3點半,閒著無聊,她想了想,還是去倉庫補貨去吧。
倉庫離王寶玥住的地方不遠,她騎自行車過去也不過半個小時,補完貨回到家才5點。她先將空間裡已經準備好的食材統統拿出來擺放在廳裡,馬上將小小的客廳擠得滿滿當當。然後王寶玥才慢悠悠地去廚房做早點。怕李皓文早早過來,到她家來混早飯,王寶玥還特意將早點比平時多做一倍還多。李皓文這食量!跟他那看上去顯得瘦弱的身材絕對不搭,這麼多東西吃下去,都到哪裡去了,一點肉都不長。這不科學!
因為時間充裕,而且王寶玥想吃鍋貼,所以她從倉庫回家的路上就拐進附近的菜市場,買了3元5餃子皮和1元5餛飩皮子。她將空間裡的豬後腿肉切了1斤左右,然後去皮去筋,開始剁肉餡。
可憐那些跟王寶玥住同一棟樓的鄰居們,才5點多,就被「哚哚哚」刀切砧板聲給吵醒了。這天住在這棟樓的人,上班沒有一個遲到的。
王寶玥才剛剛和好肉餡,才包了一個餃子,就聽見敲門聲。她洗了洗手去開門,果然是李皓文,來得可真早。
王寶玥讓他進門,問道:「你早飯吃過了嗎?」
「沒!」李皓文應得那叫個乾脆利落。
「行,那你稍微等下,我還在做早飯,做好了一起吃。」
「好咧!」李皓文笑得見牙不見眼。
他進屋掃了一眼,被廳裡堆積的東西嚇了一跳,問:「怎麼這麼多東西?你怎麼拿過來的?怎麼不叫我來幫忙啊?」
「哦,沒事。我也沒出力,叫了送貨師傅送到我家的。」王寶玥輕描淡寫地說,「也沒多少東西,等下還要出去買的。這次去的人又增加幾個。我還怕這些東西不夠吃呢。」
「嗯,是不是董熠熠她們?」李皓文大概從錢小萌那裡得到消息了,已經知曉了。
「是的。」王寶玥心想,畢竟是美女比較出挑,看看四個女生,李皓文就單說董熠熠的名字。
李皓文如果知道王寶玥心裡想的,估計要狠狠地吐口血,隨便叫個名字,也有這麼多名堂,不就是對董熠熠印象深刻點嘛。人家談個戀愛揚名全校。能不記住嗎?
王寶玥一邊回答著李皓文的問題,一邊回到廚房,繼續包她的餃子。李皓文見狀。獵奇心切地說:「吃餃子嗎?我也來幫忙吧。」下面那句『我還從來沒包過呢』就省略不說了,怕王寶玥不讓他包。
果然,王寶玥懷疑地上下打量著他,實在頂不住他那小狗般亮晶晶的眼睛,就點了點頭。
李皓文興高采烈地在水槽裡洗了洗手。用紙巾擦乾,開始包餃子了。第一次包,又貪心得很,皮子裡放了好多肉餡,這頭捏緊了,那頭肉餡就爆出來了,左捏捏右捏捏,最後將這餃子皮給弄破了,餡全部爆出來了。他討好地看著王寶玥。嘿嘿傻笑。
王寶玥搖了搖頭。心想我就知道會有這樣的結果。她對李皓文說:「你還是包餛飩吧,少放點肉餡,這個簡單點。」
李皓文好奇地問:「今天又吃餃子又吃餛飩嗎?吃得下嗎?」
「餃子包好了做鍋貼。餛飩是煮的。」王寶玥聽他這麼問,翻了翻白眼,心想有你在,能有剩的嗎?
「鍋貼?就是外面早點攤賣的那種鍋貼?你自己會做?」李皓文大驚小怪地嚷了起來。
鍋貼而已,值當這麼驚奇嗎?王寶玥對著他眨巴眨巴眼睛。
李皓文不管,繼續以崇拜的眼神對她進行膜拜:「寶寶,你真的好能幹啊。什麼都會。」
「這個不算什麼吧?還有你幹嘛也叫我寶寶?」王寶玥留著冷汗說。
「其他人不也都叫你寶寶嗎?」李皓文無辜地反問,開始裝傻。
王寶玥沒好氣地說:「那都是熟人啊。」
李皓文委屈地說:「那我不是熟人嗎?」
王寶玥無語,其實她說的熟人的意思是親戚家人,不過好像錢小萌也這麼叫她,她只好無奈地對李皓文說:「隨便你吧。」
「嗯,那我就叫你寶寶。」李皓文立馬陰轉晴朗,不去學變臉真是可惜了。
3元5的餃子大概有30多個,沒多久王寶玥就全部包好了。她拿了一個平底鍋,先用大火燒熱鍋,然後倒入一點色拉油,將餃子一個一個放入,一次只能放20個不到。將鍋子密密碼好餃子,等油鍋滋滋作響,就倒入一小碗冷水,蓋上鍋蓋燜著,轉中火。
燜鍋貼的時候,王寶玥就開始幫李皓文一起包餛飩。真是笨手笨腳!1元5的餛飩皮子,大概20多個,他到現在還沒完全包好。所剩不多,王寶玥一加入,一分鐘不到餛飩全部包好了。
王寶玥在另外的灶頭開始用鍋子燒水,等下煮餛飩。
這時,平底鍋開始辟里啪啦作響,王寶玥揭起鍋蓋,又加了小半碗冷水,撒上蔥花,又蓋上鍋蓋,開大火燜1一分鐘,此時廚房飄起濃郁的蔥花香夾雜著肉香。王寶玥一邊將鍋貼盛到盤子裡,一邊讓李皓文倒醋、擺放碗筷等。她又眼觀八方,在沸騰的開水鍋裡,放入剛才包好的那些餛飩,用筷子輕輕撥動一下,等它煮開了還要加三次水。
將平底鍋洗都不洗,又倒了點油,將剩下的餃子擺好,加碗冷水讓它繼續煮。說時慢,那時快,5分鐘不到,所有餃子都煎成鍋貼了,餛飩也好了。
鍋貼的底煎得金黃酥脆,咬一口還留出汁水。李皓文一邊吃一邊對王寶玥豎大拇指。左手一口餛飩,右手一個鍋貼,李皓文吃得滿嘴流油,不亦樂乎。王寶玥見自己的手藝被人這麼捧場也很高興。
果然,30多個鍋貼20幾個餛飩又被吃得一點都不剩,李皓文摸著肚子,攤在椅子上,舒服得打了個飽嗝。見王寶玥收拾碗筷準備洗碗,他識相地搶了過來說:「我來,我來,你休息一會兒,剛才我沒怎麼幫得上忙,刷碗洗筷還是能做的。」王寶玥當然從善如流,坐一邊休息,看李皓文幹活。(本站您的支持,就是我最大的動力。)