第一百四十八章釀製美酒
堂口的氣氛很沉悶，每個都是不應該相面對的人。可以說，這些個人八百年都老死不相往來，卻是在這時刻聚在一起，大家心中都有那麼的一絲的尷尬。
這讓凌苑傑都坐立不安，他便開門見山地道：「幾位前來我堂口，不知有何事？」
卻見那莫掌櫃擠著笑臉道：「其實是這樣，我跟幾位掌櫃的商量了一下，我們一致覺得，以前拒絕青狼幫入份的事很錯誤，所以今天前來，想再次跟凌堂主商議一下！」
「是啊是啊！」其它的幾個掌櫃也應聲著。
這讓凌苑傑不由驚奇，他睜大著眼睛，要知道這些老王八以前軟硬不吃，不管威脅恐嚇，老死不讓青狼幫占份，現在可好，倒是自己送上門來。
凌苑傑懷著滿心的疑惑道：「幾位，是怎麼回事？」
見那錢莊的莫掌櫃作揖道：「青狼幫的醫館，我看到了，最近很賺錢，已經超過我那錢莊了，所以我覺得，讓青狼幫入份也不是什麼壞事，如果青狼幫能幫我等幾位，護送好銀兩珠寶等等東西跟淮安城的正常流通，我們便同意讓青狼幫占份，事實上如果流通正常，我們多賺的都不止兩成，貴幫也可以賺得更多，不知凌堂主意下如何？」
聽那莫掌櫃的這般說，凌苑傑頓然明白過來，原來這些掌櫃是看到醫館的藥材安全送到青牛鎮，這才想到跟青狼幫合作。
這凌苑傑心中高興，如果青狼幫可以入份這些家店舖的生意，那注定是天大的好事，這些店舖都是所有行業中，賺錢數一數二的店舖，隨便入份一家，那賺的錢都是大把大把的來。
當然，說到要運送貨物，這肯定要大量的人手，如果專門幫忙運送，那賭場肯定開不了。不過換算起來，如果把人手投入這邊，收入會高得多。
「錢四，你覺得是不是要關掉賭場？」凌苑傑心中有些糾結，尋著旁邊的錢四問道。
錢四高興地道：「哪邊更賺錢，自然選哪邊，而且賭場也不是什麼好生意，整天烏煙璋氣的，賭債也不好收，說老實話，我也不喜歡整天拿著刀子到人家門口討債！」
「那……確定要變成這樣的模式嘍？」
「必須的，堂主，就這樣招吧，反正都是賺錢，怎麼賺不是賺！」
要讓凌苑傑這樣做了如此之久偏門生意的人，突然洗手不幹，確實是有些不習慣。不過從經濟的利益上來衡量，這確定要比賭場賺錢。
看樣子，西堂口的生意，要從這方面開始轉形。凌苑傑再次衡量了一下兩邊的收益，終於一拍桌面狠心地下決定道：「好，我贊同莫掌櫃的意見，就由我們青狼幫來負責東西的運送！」
只見那莫掌櫃高興道：「那甚是好，以後有青狼幫保障銀兩的安全，錢莊的生意會好做得多，賺錢我們都有好處！」
商人永遠都是逐利，對兩邊都有利處的合作，自然是一拍即成。
兩邊高興地簽署了協議，各自都拿到對自己有利的條件。隨著那些掌櫃的滿意離去，凌苑傑也開始盤算著接下來的事情，接下來賭場要關掉大部份，這才有人手足夠組織幾隻運送的隊伍。
凌苑傑開始慢慢想起那個被趕走的傅堂主，雖然他是一個比較冷漠的人，也是一個比較拉不下臉面的人，不過他還是叫著錢四去打聽，看看那傅堂主被巧如煙趕出來沒，如果趕出來，可以適當的，勉強的收留。
而那傅堂主，現在哪都不在，而是在自家的酒坊之中。
酒坊，依然充訴著那股濃濃的酒香味，傅小蛙挑著擔兒，將煮熟的青稞用水冷卻。那王貴老兒，從屋中拿出那黑金砂陶罐，只見裡面的酒藥長滿白毛，說是白毛越長，說明這酒藥做得越好，見那些白毛已長出陶罐外。
「黑金砂陶罐不愧是制酒的聖品啊，我做的酒藥還沒見過霉毛這般長！」王貴老兒禁不住地讚歎道。
「好了，乾爹，這些糧食都冷卻完畢，可以入壇發酵了！」傅小蛙抹了一把汗，這幾百斤的糧食，從淘米到煮熟冷卻，把他忙累了一上午，他心想著這兩位老人，如何能做完這般勞苦的工作，看來不招人手，是不行的。
王貴老兒從那陶罐中，將酒藥取出，這酒藥就是酒母，發酵糧食專用，可以說每一種酒的味道，跟酒藥有直接關係。
王貴將酒藥弄碎，然後撒在晾乾的糧食之上，傅小蛙使著勁的將酒藥拌均勻。那酒藥是用近百種草藥做成，拌好之後即刻發出淡淡的清香。
傅小蛙找來發酵用的酒罈，把這些拌好的煮熟糧食入壇，全都搬到地窖之中，只要過上十數天，這些糧食都會變成酒糟，再把酒蒸餾出來，就是王家燒刀子。
不過王家燒刀在很多細節部份，都有秘訣，所以做出的酒特別香醇。
終於把所有發酵的酒罈入窖，傅小蛙已經累得直不起腰，站在院子中喘著氣，他歎聲道：「真是累死個人，真是難以想像，兩老是如何經營的這酒坊，不行，一定要請人才可以，兩位年紀大了，一定吃不銷！」
王貴老兒道：「唉，現在家裡這樣，已經一窮二白，哪裡還請得起人，買青稞跟陶罐都已經傾盡家中積蓄，只怕是供不起！」
傅小蛙發現，自己也是窮人一個，身上根本拿不出什麼錢來。但是酒坊請人，是勢在必行的，兩個老人家絕對無法長期進行如此高強度的勞動。
「我去想想辦法！」傅小蛙說著，便出了酒坊，他知道自己在青狼幫肯定沒時間經常回來。
「不吃了飯再去？」
「不了，我先去招招人看！」
傅小蛙出了酒坊，他來到市集上，張貼了幾張告示，招酒坊勞力，月酬勞二兩銀子。二兩銀子，算是在青牛鎮比較低下的酬勞，而以酒坊的情況，也只能支付這樣的酬勞。
這樣的酬勞果然是無人問津，就算人，也是看看情況，搖頭而去。
s