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龍騰世紀 102佛跳牆 文 / 煙微

    邱燕竹要以身相許報救命之恩的話,不幾日就傳遍了明月樓。

    好在這時,已是年關將至,客人不多。來的也就是那麼幾位老主顧拿了這話作作談資。但男人不同於女人,女人的八卦,多少帶著些許吃不到葡萄便說葡萄酸的心思。男人,卻只當是一場才子佳人的風流韻事,說道幾句便也沒了。

    不幾日,便到了年三十。

    這個年不同以往,有了邱燕竹這個蕭家後人的參與,梅聖俞很是隆重了一番。而紫蘇因著,過了這個年她便要離開夷洲回大夏,想著,再相聚也不知是什麼時候,是故,便親自下廚做起了年夜飯。

    竹枝等人跟了去打下手。

    廚房裡的婆子等人看了紫蘇帶了幾個大丫鬟來,齊齊上前賠著笑臉行禮。

    「姑娘這是打算親自動手了?」

    紫蘇尚未開口,竹枝已經上前笑了道:「你們可都打起精神留神看著,過了這村就沒那店。姑娘的本事,你們學了個十分之一去,往後的賞銀便有的拿了。」

    婆子們便越發的慇勤上前,「姑娘,今天打算做什麼?」

    紫蘇在廚房走了一圈,因著是過年,集市要到過了十五元宵才開市,是故,廚房裡的備下的菜很是豐富。

    而一干冷盤熱菜,婆子們都做得差不多了,她想了想,眉梢輕佻,笑了道:「我啊,先不告訴你,等會你們聞著香味就知道了。」

    「哎,姑娘這關子賣的。」婆子們知曉紫蘇是個開得起玩笑的,便湊了上前道:「姑娘你現在賣關子,稍後的拜師禮,我們可是也捨了的啊!」

    「哎,虧得你們也好意思說。」秀蘭上前指了婆子們道:「哪回姑娘這學了東西,你們送過拜師禮了?得,趁著今天都在,把從前欠下的都給我補齊了吧!」話落,攤了手掌往婆子們面前伸了過去,「都利索點啊,趕緊著拿出來。」

    「哎,秀蘭姑娘!」管廚房的鄭婆子上前一把攥了秀蘭的手,吃吃笑道:「這成了家可真就不一樣了,從前見著我們臉紅的連話都不說不利索,這會子卻是曉得替姑娘當起家來了。」

    秀蘭哼了哼,斜了眼挑著鄭婆子道:「那是,我家姑娘臉皮薄,我可是個厚臉皮的!再說了,你們有心孝敬姑娘,我哪能拂了你們的情面是不是?」

    「嘖嘖嘖」鄭婆子歎了幾聲,回頭看了紫蘇,「姑娘,你瞧瞧,你瞧瞧。這知道的說是我們孝敬姑娘,不知道的還當是哪來了女大俠,劫富濟貧呢!」

    紫蘇「撲哧」一聲便笑了出來。

    看著臉不紅氣不喘的秀蘭,心道:果真是應了這鄭婆子的話,秀蘭自打成了親後,可真是變得潑辣了許多,再不似從前泥捏的一樣,扎一針也不知道喊個痛。

    只她卻不知道,陶成海與秀蘭成親的那天夜裡,將她從前在陶家村的作派說了一遍,再三叮囑秀蘭,「姑娘是個愛憎分明的,自己吃不得虧,更容不得身邊的人吃虧。你要想報姑娘的恩,就先得將自己性子給改一改!」

    這才有了秀蘭的這一番變化。

    「好了,好了。」紫蘇上前指了鄭婆子和秀蘭、竹枝,對其餘人道:「你們都出去吧,今兒廚房我先用著了。」

    灶上別的婆子還想留下,秀蘭和竹枝卻是不由分說的便上前連推帶搡的將她們往門外推,一邊推一邊道:「都別惦記,等會沒肉也給你們留口湯,虧不了你們。」

    婆子們一個個哭笑不得,但卻不敢硬要留下。出了廚房,便挑了陽光下坐著,一邊說起閒話,一邊留神聽著廚房的動靜,都暗暗的猜度,紫蘇這是又要做什麼新鮮菜了!末了,都道:這紫蘇姑娘莫不是那灶神菩薩身邊的童子投的胎?怎的就有這麼出神入化的本事!

    屋子裡的紫蘇,自是不知道婆子們的想法,便是知道了,她也沒時間在意。

    這會子,她正指揮著鄭婆子,秀蘭等人,讓她們將自己要的食材仔細的挑了出來,洗的洗切的切,秀蘭坐在灶前正往大灶裡燒著火,她則是站在灶前,將那些挑出來的食材煎、炒、烹、炸忙個不停。

    「姑娘,這做的是什麼?」

    竹枝看著一碟一碟或煎或炒或炸依次擺放的食村,默默一數,心下嚇了一跳,好傢伙,足足十幾道食材呢!

    紫蘇正轉身拍開一壇金華酒,聽了竹枝的話,略一頓,笑了道:「你猜。」

    「這沒頭沒尾的你讓奴婢怎麼猜?」

    紫蘇呵呵一笑,道:「這道菜有個講究,說是很久以前,有幾名秀才途經一館飲酒品菜。恰逢堂官捧一壇菜餚到秀才們桌前,壇蓋揭開,立時滿堂葷香,秀才聞香陶醉。便有人問此菜何名,堂官答:尚未起名。於是便有一秀才即席吟詩作賦,其中有詩句云:」壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。「」姑娘是說,這名便在『壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來』,這句詩中?「竹枝猶疑的看了紫蘇道。

    紫蘇呵呵一笑,抬手便彈了竹枝一個腦栗子,讚道:」果真孺子可教也!「

    竹枝被她彈得腦門一疼,捂了額頭不滿的道:」姑娘,你怎麼越來越皮實了!「

    紫蘇聞言,不由便哈哈大笑了起來,一邊笑,一邊對在一旁笑盈盈看著的鄭婆子道:」鄭媽媽,幫我一把。「」哎,「鄭媽媽連忙上前,一邊搭著手,一邊對紫蘇道:」姑娘,你們這說了半天,這名還是沒說出來啊。「」這名啊!「紫蘇眉梢微挑,笑道:」你可以叫它福壽全,也可以叫它佛跳牆。「」福壽全?佛跳牆?「鄭媽媽怔了怔,點頭道:」我覺得還是福壽全這名好,大過年的就講究個喜慶。「

    紫蘇笑了笑,她雖則更喜歡」佛跳牆「這名,多形像多生動!但自也不會與講究個吉利的鄭媽媽去較真!

    她將雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫以及魚唇、魚翅、海參、鮑魚、干貝、魚高肚再有鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等總計三十多種原料和輔料分層裝進手裡的壇中。

    又用荷葉密封壇口,然後加蓋。又讓秀蘭將精選過的木炭燒起的小爐子拿了出來,旺火燒沸後改用微火慢慢的煨著。

    一切弄妥後,回頭看了竹枝道:」什麼時辰了?「」未時一刻。「

    紫蘇便點了點頭,對竹枝道:」給姑娘我沏壺茶來喝。「」哎。「

    不待竹枝開口,鄭婆子連忙搶了上前,開了廚房的櫃子,拿了一隻胎質精白,釉水瑩潤,光照見影的甜白資茶盅出來,又開了一個掐絲琺琅的盒子,取了上等的茶葉,不多時拿了灶上燒著的沸水,沖了杯香飄四溢的茶水,雙手遞了過來。」姑娘,請。「

    紫蘇笑呵呵的接了,打量了手裡的茶盅一番,看了鄭婆子道:」鄭媽媽,這可是上品。「」原先是一套的,原是老爺從京都帶來的。「

    鄭媽媽說到這,卻是話聲一頓,不再說了。

    紫蘇笑了笑,這麼上等的瓷器還是一套的,現在卻只剩下這麼一隻,想來這之間怕是也有不為人知的故事。只是,這故事,卻不一定需要誰都知曉!」姑娘,這要等多久啊?「

    紫蘇笑了笑道:」二個半時辰。「」那姑娘,你回屋歇著吧,奴婢在這看著便是了。「」是啊,姑娘你回去吧,老婆子在這守著便是。「鄭媽媽也連忙道。

    紫蘇擺了擺手,這佛跳牆講究的就是個火候和密封性,若是有哪個婆子一時好奇,揭了蓋,就全功盡棄了!」不用,媽媽你去忙你自己的吧。「想了想又道:」將院裡的人也都喊了進來吧,只別動我這小爐子就是。「」哎。「

    鄭媽媽應了,便到小院裡喊了曬太陽的婆子們進來。

    婆子原以為進屋便能和從前一樣看到成品,不想,這回卻是不一樣,只一尊精美的罈子在小爐子上小火燉著,便連平日的香味也不曾聞著,不由便都齊齊的看向紫蘇。」都別看了,忙自己的去吧。「鄭婆子將婆子們驅散開,轉而對紫蘇道:」姑娘,你要不去院裡坐坐?「

    紫蘇看了眼擠滿人的廚房,點了點頭,吩咐竹枝和秀蘭,」你們兩在這看著,我就在院裡坐著,有事喊一聲。「」是,姑娘。「

    鄭婆子連忙喊了另外兩個婆子,抬了紫蘇的桌椅擺放在院子裡,一切妥當後又問了紫蘇,可要用些點心,待紫蘇道過謝再三說不用後,這才退了下去。

    冬日的陽光帶著特有的溫和洋洋灑灑的自天空傾洩下來,紫蘇微瞇了眸子坐在廊簷下,看著那方純澈的如同洗過的天空,不由便想著,三弟這會子不知道到了哪裡?這麼幾年不見,應該長高長大不少吧!」陶姑娘!「

    耳邊響起一聲略帶猶疑的喊聲。

    紫蘇微微的撇了頭朝來人看過去,許是因為天空看久了的緣故,乍然將目光移向別處,竟然便覺得眼前一花,下一刻,眼眶便模糊一片,而在這片模糊中,一抹挺拔修長的身影款款向她走來。」燕竹!「

    邱燕竹步子一僵,便在他幾疑是自己是聽錯,想確認的看了紫蘇時,卻發現紫蘇卻是飛快的抬手拿帕子拭了拭眼角,再相對時,紫蘇臉上是疏離而客氣的笑容。」邱公子,你怎的來這裡了?「

    邱燕竹勾了勾嘴角,迎了紫蘇走上前,」我聽說姑娘親自下廚,便過來看看。「

    紫蘇便笑了道:」我親自下廚也不是什麼稀罕事,從前可還跑過堂呢,怎的就讓你眼巴巴的趕了來?「」姑娘這話就不對了。「邱燕竹在紫蘇跟前站定,目光柔和的看了她,溫聲道:」都所謂由儉入奢易,由奢入儉難。從前姑娘迫於生計,無可奈何而為之。現如今,姑娘衣食無憂,卻還能親力親為,可見姑娘是個品性諄厚的!「

    紫蘇不由便抹了把冷汗。

    她只當她拒絕了,那麼邱燕竹便也會坦然的接受這份拒絕。

    可照眼下的情形看來,邱燕竹似乎便跟他耗上了!不由便想起秀蘭自陶成海那裡聽到學來說給她聽的話。」姑娘一日未成親,我便一日不死心。這世間事本就如此,好的事物總是需要花費心思和力氣的,哪能是隨隨便便那麼容易就得到!「

    紫蘇斂了心緒,抬眼對上邱燕竹」脈脈含情「的眸光,半響輕聲道:」邱公子過獎了……「」陶姑娘!「邱燕竹打斷紫蘇的話,目光含笑的道:」你看,我們那麼熟悉了,再姑娘、公子的,未免顯得太僑情了。不如以名呼之如何?「

    直接喊名字,她不就要喊他」燕竹「,紫蘇怔怔的看了邱燕竹,燕竹?!不,她怎麼喊得出口!紫蘇才要倉惶的逃開,邱燕竹卻是緊追不放。」還是紫蘇姑娘覺得在下不配?「

    紫蘇看了一臉無辜受傷的邱燕竹,驀的就有一種遇上掉進坑裡的感覺。」不,不是。「紫蘇搖頭。

    邱燕竹聊了眼屋子裡齊齊撲在窗邊朝他們看來的婆子們,臉上的笑越發的濃了,他微傾了身子,看向紫蘇,用柔得能滴出水的聲音道:」紫蘇,我說的那件事,你考慮的怎麼樣了?「」什麼……什麼事?「他身上淡淡的冷香直撲肺腑,紫蘇看著那張與燕竹似是一個模子刻出來的臉,只覺得身上的力氣正在一點一厘的被抽離。」你忘了?「邱燕竹先是不恍的挑了眉頭,下一刻,卻又笑了道:」沒關係,我再提醒你便是。「」不……不必了。「」不,要的。「邱燕竹呵呵笑道:」婚姻大事,總是要慎重點的好。「

    婚姻大事!

    廚房裡的婆子們激動了,看著眼前與紫蘇保持著極其暖昧姿勢的邱燕竹,連連攥了拳,為他加油。

    一邊不忘對屋裡的竹枝和秀蘭道:」你們好歹也勸勸姑娘,這邱公子長得這般俊俏,看上他的還不知道有多少姑娘,差不多作個喬就行了,可別到最後竹籃打水一場空,後悔莫及。「

    竹枝和秀蘭被婆子們說得啞口無言。

    她們沒勸麼?!

    屋子里外,紫蘇忽的便起身,」我廚房裡還做著菜……「」不是說了別讓你動手麼?「邱燕竹不由分說的便跟了上前,不悅的道:」都說了姑娘家的手很重要……「

    餘下的話在看到廚房門邊齊齊笑了看過來的婆子們時,越發說得順溜了。」這種動手的活,以後便是沒有婆子,我也是會做的。「

    紫蘇便頓在了原地。

    她可以確定,邱燕竹他一定是故意的!
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