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龍騰世紀 第四百一十八章釀酒 文 / 植物人兒

    現在的情況整個顛倒過來了,我得意洋洋地端坐在台案前,而蔣閻王被壓在下面。我一拍驚堂木,大聲喝問:「堂下何人!」

    這當然是我從古裝片裡審案的鏡頭裡學來的,似乎這樣可以體現上位者的威嚴,以及震懾下面宵小的心靈,就不知道學得像不像。

    蔣閻王被牛頭馬面壓著,高聲叫道:「我不服,我不服!」

    這下我不知道該怎麼辦了,就低聲問身邊的旬諶,他做過蔣閻王的幕僚,自然清楚。

    旬諶低聲道:「閻王爺可以對他用刑。」

    「用刑?對,用刑!給我打,打到他服為止!」我大聲命令道。

    然而下面沒有鬼動手,我也不知道哪裡錯了,只好又求助般地望著旬諶,旬諶小聲說:「您得扔個衙簽下去,還得說明用什麼刑!」

    我立刻扔了根衙簽下去,想起了在牢房的考問室裡受的罪,我咬牙切齒地說:「用鞭子,用板子,給我打!打到我滿意為止!」

    可是下面還是不動手。

    旬諶又小聲說:「您得說明打多少,你這樣說他們不知道怎麼打!」

    我問道:「那像他這樣應該打多少?」

    「犯人咆哮公堂,可以打三十殺威棍。如果仍然不服,可加倍處罰。」旬諶不愧是幕僚,連這些律法上的東西都一清二楚。

    「犯人咆哮公堂,打三十殺威棍!」我大聲道。

    於是蔣閻王這個剛才還趾高氣揚地閻王被牛頭馬面拖翻在地,趴下褲子,「辟里啪啦」打起來。蔣閻王高聲怒罵:「你這個王八蛋,會有人收拾你的!你不得好死,不得超生,你會下十八層地獄!」

    我冷冷地又扔下一根衙簽道:「犯人繼續咆哮公堂,加倍打!」

    於是堂上「辟里啪啦」的聲音此起彼伏,蔣閻王仍然不服,不斷咒罵,我也不斷扔下衙簽。直到扔下五根衙簽,水火棍已經打斷好幾根,蔣閻王才不再罵人,估計是罵不出聲了。

    當然蔣閻王的罪名太多了,不可勝數,光是他自己屬下提供的各項罪名就足夠判他入十八層地獄了。現在秦廣鎮是我當家,這些蔣閻王的屬下們紛紛討好,給蔣閻王網羅的罪名越來越多,越來越匪夷所思。我讓他們停止,讓旬諶把能成立的罪名寫成罪狀,拿著已經昏迷的蔣閻王的手按了手印。然後我判蔣閻王入五鎮,也就是當年被蔣閻王趕走的閻羅王的鎮子受罪。我想閻羅王天子包絕對不會放過這個奪了他位子的仇人的。也算是我這個剛剛上任漢閻王送給老閻王的一份禮物。想來閻羅王會比較高興吧。

    而蔣閻王的姘頭,那個陷害作樂大閒的**,自然也被抓了來。被判發往三鎮宋帝鎮,受那剝戮血池地獄之罪。

    處理完蔣閻王,系統向我詢問,是否要修改秦廣王稱號以及秦廣鎮的名字,我想了想覺得沒必要改,於是我就成了秦廣王漢生,鬼界有了一個漢閻王!

    接著我任命旬諶為秦廣王主薄,執掌秦廣鎮所有政務,以及按照鬼界律法判案。任命寂寞的小魚為秦廣王司馬,執掌牛頭馬面和所有獄卒的以及惡鬼護衛,也就是執掌現在秦廣鎮的所有武裝力量。任命作樂大閒和淡泊為秦廣王正副商務主官,作樂大閒主要負責釀酒,淡泊主要負責製藥。我要讓這兩樣成為秦廣鎮的支柱產業。

    旬諶暫時代理閻王的一切政務,收取稅收,但是必須在我上線時向我匯報。小魚先把牛頭馬面以及獄卒和護衛進行編組,先做隊列訓練,等他們熟練了之後,我再招募新兵。同時我讓他們四個注意挑選可用之人,我們以後要幹大事的,四個人累死也忙不過來。

    至於蔣閻王的親信,甚至那個向蔣閻王告密的獄卒,我也不想去查了。蔣閻王已經倒台,現在怕是已經下地獄,所以這些鬼們不會和我搗亂的。當時我自保不暇,那些獄卒害怕蔣閻王的勢力,害怕我逃了他們倒霉,告密不稀奇。這也不能怪他們。所以當旬諶和小魚把蔣閻王親信和高密者名單給我的時候,我卻只是讓旬諶和小魚注意一下,並不打算懲罰他們,甚至連他們的工作依然保留,就像沒有發生過這件事情一樣。旬諶和小魚雖然不解,但還是答應照辦。

    至於商務方面。製藥好辦,只要我教授製藥技能即可,因為其實淡泊本身就是npc,而且智力很高,所以很容易就成了製藥學徒,而且他很有天分,升級非常快。只要他繼續做下去,很快就會成為製藥師的。

    當然在淡泊學會製藥之前,我們還是首先在秦廣鎮開起了一個兄弟藥鋪,我要求藥鋪我們四個兄弟平分股份,結果受到他們一致反對。說製藥是我教的,一筆啟動資金也是我掏的,他們只是幫忙,能佔股份就不錯了,怎麼能佔這麼多,所以我必須占60%股份,他們三個平分剩下的40%。其實由於秦廣鎮我說了算,所以土地和鋪子基本沒掏什麼錢,也就是一批買草藥的錢,幾個金幣而已。不過既然他們這麼要求,我也不勉強。我現在對金錢沒有什麼興趣,因為即使我有一座金山我也沒地方花,在鬼界漢生賺的錢永遠都沒辦法弄到現實世界上去。所以我決定藥鋪的利潤90%充做鎮上的財政收入,10%用來和兄弟們喝酒,結果我這些兄弟都同意。

    一批銷售的是我用批量製藥製造的一批中小藥瓶,當然比系統的藥鋪賣的稍微便宜一點,而收購草藥的價格也要高一點。這是上面我家藥鋪的生存之道。由於鑒定店沒有人管理,所以暫時沒開,總不能我每天就鑒定裝備其他事情不做。

    釀酒就難辦多了,雖然大閒喜愛喝酒,但是釀酒他是一無所知。我只好把釀酒的步驟一一寫明。當然我們釀的是白酒,而且是蒸餾酒,也就是俗稱的燒酒。既然我們釀酒是為了銷售,自然要比市面上的酒要好,不僅口感好,而且度數要高許多。現在市面上能買到的酒都是米酒。就這因為供不應求還兌了水,怎麼能不淡。所以我們就要釀白酒,而且是蒸餾酒,一炮打響我們的品牌。

    釀酒的一步是制曲,所謂曲就是發霉的穀物,而發芽的穀物稱為櫱,櫱當然也能釀酒,但是效果沒有曲好,我們自然不用。制曲先做曲模,曲模由木製成,1尺見方,厚2寸。將原料加入適量的水,揉勻後,填入其中,用腳踏緊,使其形狀固定,然後再在專門的曲室內,保持一定的溫度、水分和濕度情況下培養微生物。在上面何老闆他們就是這樣做的。

    這便是塊曲製法,釀酒性能較好的根黴菌在塊曲中能生存並繁殖,這種菌對於提高酒精濃度有很重要的作用。塊曲的使用更適於複式發酵法(即在糖化的同時,將糖化所生成的糖分轉化成酒精)的工藝。而我們採取的就是複試發酵法。

    酒麴制好,就可以進行二步,蒸煮糧食。根據酒麴的發酵能力,在糧食拌入比例不同的酒麴,經過蒸煮至半熟,半熟的糧食出鍋後,要鋪撒在地面上,這是釀酒的三道程序,也就是攪拌、配料、堆積和前期發酵的過程。晾曬糧食的地面有一個專門的名字,叫晾堂。經過晾曬的糧食就可以進入酒窖了,酒窖就像一個個大酒缸。內壁和底部都用純淨的黃泥土塗抹,窖泥厚度10厘米以上。酒窖裡進行的是釀酒的四道程序,對原料進行後期發酵。經過窖池發酵老熟的酒母,酒精濃度還很低,需要經進一步的蒸餾和冷凝,才能得到較高酒精濃度的白酒,採用俗稱天鍋的蒸餾器來完成。這就是釀酒的五道程序,蒸餾。在基座上架著巨大的天鍋,天鍋分上下兩層,下面的鍋裡裝酒母,上面的鍋裡裝冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻,凝成液體,從管道流出,這就是蒸餾酒。

    我所知道的制酒工藝就是如此,何老闆的「凝香」就是這樣造出來的,但是我們要想真的製出好酒來,那不是一件容易的事情,只能把程序都寫清楚,得讓大閒去慢慢建造釀酒設備,以及慢慢試驗,這就不是一天兩天能成功的了。

    新世界高度模擬現實世界,就連微生物也被模擬了,所以發酵釀酒才成為可能。
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