. 中賽選在清晨進行,地點是在第七星上專門為了比賽而建立的酒店賽場,由於此次這一階段的裁判除了皇室的御廚長和皇室成員外,一些重要的人物也可以到場,故而安全性就變得很重要,所以在近五十個人選進入場地後,便看見荷槍實彈的士兵並排站著,把場上的氣氛搞得好像軍事演習一般。
一個廚師悄悄問身邊的人道:「今天的武裝比上次比賽守衛多多了,是不是來了什麼重要人物?」
旁邊的人回道:「聽說玉璋域的少域主天國武要來。」
廚師唏噓了一聲道:「呀,這可是個炙手可熱的人物啊。」
旁邊的人回道:「是啊,其他的人份量也很重,都是皇室重要的成員呢。」
石隱心裡卻明白得很,重要人物只是天國武了,皇室的人現在恐怕也沒有多少實權在手,都被以各種方式統一在了赤帝的手中。
此次比賽分為三個小組,似乎是有意的安排,此次的大熱門冰穹域「九頂天」、琴嶼域「愛德華」、夜陽域「絕音」和赤璋域「吳尋」四人都安排在第三組,重要的看點也是在這第三組,由於除了吳尋之外的其他三人都是南方系的人,故而此次吳尋孤身作戰反而引來了許多北派的支持者為其吶喊助威,聲勢浩大的根由自然是其在初賽時驚人的表現。
這一點倒是出乎石隱的意料之外,不過越是這樣,對於自己進入宮廷越有利,不過縱然對方舞弊導致自己進不了宮廷也沒有關係,按照目前的形勢走向,只要自己能夠進入到決賽,此行的目的便達了,至於另一半,便要看覓主營的決定了。
雖然只是中賽,但是絕音還是會全力以赴,以挽回初賽的敗局,雖然此次入選宮廷的是前十位選手,但是對於廚藝的四個高手而言,他們爭的乃是第一。
炎鐵城的賄賂只到了中賽為止,不過因為出現他和絕音聯手要幫助石隱的事情,故而在絕音的幫助下,有了秘密武器,這一次,他倒也是摩拳擦掌,準備大顯身手。
中賽所測評的廚藝只有兩方面,便是菜式組合和創新菜式。
所謂菜式組合便是指在完成了第一步的刀功、調料和香味的基礎上,菜式一定要具有超然的美感,讓人賞心悅目,胃口大增。
這一點便要使得菜的擺設、拼盤將第一步的三樣功夫要完美的結合起來,達到視覺於嗅覺的完美統一。
此次的裁判資質最有份量的是在皇宮裡任期長達三十年的御廚長,其次則是皇室的三位成員,分管著文化、農業等冷門產業大權,最引人注目的便是紅髮金目的天國武了。
前兩組的比賽,引來許多的喝彩聲,但是未出現過滿堂彩的表現,不過此次參賽者的手藝比起上一次都有所提高,故而在分數上也亮出了不少高分。
當第三組比賽人員一上場,四面看台上立刻響起了激烈的歡呼聲,媒體人員也都打起精神,鏡頭一個個的集中、轉移,力圖不漏掉任何一個熱鬧的環節。
天國武和石隱對視了一下眼神,那裡面交流著別人看不懂的東西,然而天國武看懂了,石隱也說清楚了,於是天國武的嘴角露出了一絲笑意,石隱的眼裡露出半分貪婪。
第一場菜式組合馬上開始了,十幾個廚師首先展示刀功,有的甚至用在刀功中暗蘊內力使得刀切菜中,菜葉碎成絲絲之狀,或者便是應力而成形,讓人耳目一新。
炎鐵城熟記著絕音所給的配方,耳朵裡則放著小楚親自錄音,敘述菜式的每一個步驟,雖然剛開始有點手忙腳亂,但是到後面卻也得心應手起來。
當然,所有的人最關心的還是四個大熱門人物,這四個人中,無論是絕音、九頂天還是愛德華,都用上了極品的食材,有來自極寒之地的珍貴生物,有來自烈焰之地的名貴植物,有的還是連眾位裁判都見所未見的東西,只有等到品嚐之時再一一發問了,唯有吳尋用的竟然是些平常得菜市場裡都買得到的普通材料,而且,他根本未用刀,整個過程都以手捏打而成,顯得與眾不同,至於這裡面有什麼玄機,也只有等到品嚐之時才能知曉了。
隨著裁判員喝停之時,十六道菜已經裝盤完畢,一道道的菜式送上,裁判員都暗自點頭,紛紛亮出分數,炎鐵城這一次倒是得了不低的分,連忙朝著絕音投去一份自以為帥呆了的笑臉,惹得絕音狠狠瞪了他一眼。
在萬眾矚目之中,來自冰穹域「九頂天」首先盛上了自己的菜,此菜一經揭開蓋頂,出現在眾人面前的便是一副精雕細刻的雪山盛景,尤其是雪山之中冰氣環繞,凝霧交散,山意連綿不絕,更滲透出一種引人欲涎的奇香。
九頂天介紹道:「此菜以北亟亟寒之地,千尺之下的冰晶為主料,采其周圍的共生植物稀有生物為輔助材料,配以我自家家傳的香料配方,再以快刀雕刻而成,遠看似雪山,其實是由極薄的冰晶疊加而成,冰晶中蘊藏著奇香和其他材料,食之不但可以養顏宜壽,更是增強體力,使百脈通暢,疾病頓消。」
九頂天的介紹引起看台上的浩大喝彩聲,幾個裁判早已嚥下了不少口水,在九頂天還未說完,便將雪山一片片夾起,送入口中,果然是食之滿口餘香,而且功效不凡。
在眾裁判不住的點頭稱讚中,九頂天滿意的離開,琴嶼域「愛德華」將菜遞上了裁判桌,似和九頂天的菜式對著干一般,愛德華做出的同樣是山,卻是火山,雄雄火焰還在山上燃燒著,由山頂上不斷噴出的岩漿順著山頭流瀉,煙霧騰繞之中卻傳來別具一格的香氣,蔓延於場中,給人於**之中參雜了胃口大動的異香,似乎這火焰都燒到心裡去了一般。
愛德華得意的介紹道:「此菜乃是我於烈焰極地採集的泛天火晶,以極天冰晶卻除掉其本身的傷人氣焰,保留下了他的精髓之骨,然後再加以深海萬尺之下的藻泥熬治,使其成為無可挑剔的火之精華,食之不僅可以延年益壽,更是可以功力大增,百病盡除亦是手到擒來,此菜重在精純,沒有任何的輔助材料,其異香乃是其本身之香。」
這樣的菜給予人的乃是一種震撼,一種純粹的讓人為之驚歎的菜式,裁判們品嚐之後,亦讚不絕口,這一道比之九頂天的要稍勝一籌。
待到絕音上菜時,場上已經出現了一種莫名的壓力感,要想超越前面兩道菜,絕音的菜究竟又如何呢?
當絕音揭開蓋頂的時候,首先是撲鼻而來的奇香,幻化成飛鶴一般的雲騰霧起,以味先奪人,整個場中剎那間被奇香佈滿,眾人只覺香氣入體,身心舒暢,縱然是滿腹渾圓,亦感覺胃口大開。
隨著奇香變淡,煙霧散盡,露出盤中的菜式來,這菜式沒有前二位的那麼高深,就是那麼簡單的活色生香的雞腿鴨掌,然而,那色香俱全的食物像是要逼入人眼一般的誘人,就是那麼的直接,讓人一看到就想要吃,腦海裡就只剩下了吃這一個字,沒待到絕音開始解釋,裁判們就一個個開始大吃起來,這一道菜將古樸的味道展示得淋漓盡致,以味奪人,以色誘之,引起的是滿堂喝彩,就連台下的九頂天和愛德華都覺得絕音果然是技勝一籌。
絕音轉頭朝著石隱望了一眼,投了個挑釁的眼神,石隱愛理不理的笑了笑,沒有說話,手裡捧著蓋著蓋子的盤子朝裁判台走出。
前面的三道菜是**接著**,一潮勝過一潮,石隱的最後這道菜是否能夠奪人耳目,再創奇跡呢?
所有的人都斂聲屏氣的望著石隱,看著他將手裡的蓋子揭開,露出一道平淡無奇的菜式來,紅紅的肉,白白的是菜,簡單的讓人不敢相信這是參加中賽的作品。更讓人不安的是,這菜竟然連一點香味都沒有,一點調料都沒有上,若說古樸,也古樸得過頭了。
在看台上的觀眾們頓時變得鴉雀無聲,台下的廚師們也都奇怪於這一道菜,所有的人的眼神都凝固在大屏幕那菜的特寫上,然而,立刻有人發現了場中奇特之處。
原來五個裁判的眼神和表情都變得有些古怪,每一個的喉嚨都在嚥著口水,眼中釋放出一種欲前欲進的眼神,手中的叉子握緊了又鬆開,似乎眼前的這道菜是天下唯一的珍寶,一旦吃了,便沒有下一道了。
而這情形只限於台上的五個裁判,台下的眾人卻絲毫感覺不到這菜有什麼不對,終於,有個皇室成員實在忍不住菜的誘惑,在喉嚨劇烈的下嚥了一下後,手中的筷子迅猛無比的疾夾在一塊肉上,又迅速的遞進了自己口中,一牽而群發,五雙筷子如同五柄刀劍,菜成了對手,每個人的臉上都露出那種歡躍得無以言喻的表情,看起來就像是充滿童真的小孩子一般。雖然他們沒有搶食,但是這種情形比起搶食而言更讓人刺激!
滿堂喝彩同時響起,天地震撼,鏡頭再一次的聚集在了石隱身上,石隱果然不負眾望,御廚長吃完最後一口菜,終於忍不住的問道:「這,菜是怎麼做的?」那語氣,充滿了尊敬,竟如同晚輩向長輩詢問事理一般。
這一句話包含了眾人的疑問,台上台下的人都注視著石隱,準備聆聽著答案。
石隱笑著解釋道:「做出菜的目的,是讓人吃,是讓吃菜的人吃,而非周圍的所有人,我的菜不借助任何的刀具,以刀氣切割其表理內外,使香味調料滲透其中,合三為一,更重要的是,將其濃縮在一個小範圍之中,增加了其濃度,一般的香料都刺激於人的嗅覺,而我的香料由於濃縮,儘管範圍小了,但是卻能夠刺激於人的嗅覺和毛孔,進入人的五臟六腑之中,直達神經細胞之內。菜放於裁判桌上,唯有五位裁判才能體悟其中妙處,此乃做此菜的目的!」
石隱將做菜之決侃侃而談,廚師們紛紛變色,聞所未聞此種理論,各個裁判卻是不住點頭,做菜便是做給吃菜的吃的,便如同出劍一般,重要的是一擊必殺,便如同卻其表皮,留住精髓一般,的確是深得其理,看台上的觀眾們雖然沒有品味到這道菜的香味,然而,石隱所說的話已經征服了所有的觀眾,九頂天、愛德華和絕音的菜式雖各有所妙處,然而比起石隱的菜經而言,的確要稍遜一籌,於是喝彩聲連綿不絕,石隱再次得到滿分。
絕音等人亦是驚得說不出話來,這種理論從未在書上見過,更是聞所未聞,眾人又哪裡知道石隱以劍之道入廚之道,深蘊之理又豈是普通人能夠明白的呢?
第二場比賽是創新菜式,看似比之前一場要簡單,其實不然,所謂的創新便是要以奇、新取勝,五個裁判中除了天國武,其他四人都是久經廚場的高人,食過美食無數,要想讓這四人感覺到新奇,必定要下一番苦功夫。
這一次,可是炎鐵城和小楚花了一夜功夫想出來的花招,炎鐵城花了大半功夫才弄好,在他之前的幾個廚師的作品都一般,當炎鐵城把菜遞上去後,五個才裁判都為之一呆,然後便是苦笑不得,原來炎鐵城的菜竟然是燒成紙幣樣子的長餅,形狀和萬元宇宙幣的大小一致,再加上炎鐵城的刀功,恍眼看起來還真像是滿滿的一疊錢,老實說,這一道菜還真獲得了裁判的一致好評,達官貴族們就喜歡這個調調,炎鐵城出奇意料的取得了九分的成績,穩穩的獲得了決賽的資格。
余後的幾道菜式依然平平,輪到九頂天上場的時候,五個裁判終於打起了精神,九頂天手中的菜盤頂蓋還未打開,裁判們就聽到裡面發出嗡嗡的聲音,若是菜能發出聲音,倒真是一奇,九頂天一將頂蓋打開,露出一個馬蜂窩來,五個裁判有三個嚇得朝後一退,唯有御廚長和天國武冷靜的瞧去,原來這並不是真的馬蜂窩,然而若是用材料做成的,怎麼會真如同馬蜂窩一樣,而且在周圍還有看似飛來飛去嗡嗡叫的大片馬蜂呢?
九頂天笑著解釋道:「這是用兩種屬性相抵的材料做成,陰陽互長,故而產生了這種奇象,我再用刀進行雕刻,將其刻成馬蜂窩的形狀,再施以一些可食性激素,使得其可以快速生長,於生長中產生碰撞,發出聲音,這些小型的馬蜂則是因為生長而剝離身體的表皮組成的。」
九頂天解釋完,三個皇室成員這才穩下心來,菜式算是新穎,那麼味道如何呢?御廚長夾了一塊一試,大口讚了一聲:「美味。」原來這陰陽互長之物蘊涵著兩種奇味,奇味又互補,於咀嚼之中不斷生出新的味道來,可謂是融百味為一體,的確是美食。
九頂天滿意的得到九分後離開,愛德華隨後呈上了自己的菜式,揭開頂蓋,露出一個以各種菜組成的主題公園,在各種麵包坊裡早就有以各種麵包製成主題公園的先例,雖然以菜來做還未有過,但是若是加上精巧的刀功和各種菜樣的搭配,也勉強過關。不過當愛德華右手微微在菜盤上劃過的時候,主題公園內竟然閃現出了煙花朵朵,泛出一片燦爛的光景來,雖然只是一瞬間,然而這一瞬間的美麗卻給了無數人美好童年的回憶,更為奇特的是,搭配著這菜式,有一種童年的香料在其中,讓人沉浸進若有似無的感傷之中,此菜若說不好,什麼菜才能算好呢?愛德華同樣拿到九分出場。
絕音絕對不想自己在最後一輪中輸給石隱,這一次的菜式可謂是下足了心血,但見那菜盤中的以白玉雕成的曼妙女子,身上細到髮絲、紋路都是精雕細刻,而且,身上具有的十七重顏色都是以十七種不同口味的食材做成,十七種食材中又蘊涵有十七種不同的香料,香料於食材的絕妙配合,再加上能夠在如此短的時間內做出如此精細而絕倫的作品,實在是少見,這一輪,絕音想以精細取勝。
隨著大屏幕對絕音作品的回放和各種部位的特寫,讓眾人深深感覺到這位天才廚師的高超技術果是名不虛傳,無數的歡呼聲和掌聲響起,讓絕音亦感覺到無比的榮耀,然而在這掌聲背後,所有的人更加期待的是石隱的再次出手,他總是給人創造奇跡和驚喜,那平凡的容貌背後有著無比的智慧,這樣的對比,使得石隱這一個普通的人突然間讓所有的人變得記憶深刻起來了。