「二太太,二太太您慢些，哎喲,小心閃了你的腿,」這各府平時有齬齷的太太小姐碰到一起言辭衝突的事情天衣閣的掌櫃見的也不少了,可是像常相逢這樣一張嘴就往外飛刀子直接往人臉上扎的,還有像徐氏這樣不顧貴婦形象追出去的，天衣閣的掌櫃都是頭一回見,如果她勸不下叫這兩人在自家店門前接著吵，那她這個掌櫃都不要做了。
「你放開我，你幫哪頭兒啊你？」徐氏盛怒之下被天衣閣的掌櫃攔腰抱了，氣的柳眉倒豎，「你要是聰明，就去將人給我攔了，我看怎麼收拾她！」敢罵自己的丈夫是姨娘生的，真真是豈有此理，徐氏覺得不給常相逢點兒教訓，她是不會知道自己的厲害的。
「二太太，您留步，你看那位姑娘都已經走遠了，像您這樣尊貴的人兒還能跑出去跟她吵嚷？不是叫人看笑話嗎？小婦人看您也是認識那位姑娘的，有什麼氣要出，她也跑不了不是？」天衣閣的掌櫃現在只想把這頭母獅子給打發走，千萬不要在這裡攪了她的生意，「再說您還帶著三位小姐出來了，這要是叫人誤傳出什麼不好的話來，與幾位小姐名聲也有礙不是？」
這話徐氏聽到耳裡了，她回頭看了看一臉窘迫的跟著下了樓的兩個女兒，心裡一歎，大聲道，「咱們走！去那個水席樓吃席去！」
常相逢一出西大街就跟吳媽媽分道揚鑣了，跟徐氏吵了幾句，耽誤了她不少時間，現在常相逢發現這個時代，有塊手錶才是最關緊的，看日頭斷時間的本事她真心沒有。
「師傅您來了，你看這日頭還沒上去呢，咱們這上等席面都定出去好幾桌了，」鎖住看到常相逢換了衣裳進了後廚，歡歡喜喜跟常相逢報告好消息，「還有，您看看我今天切的蘿蔔絲兒怎麼樣？能用不？」
已經定了幾桌了？常相逢急忙去檢查昨天發好的海貨，又看了鎖住切的蘿蔔絲兒，「不行，太碎了，你把這些調了，今天這就是你的菜了。」
「又叫我全吃了？我都吃了多少天蘿蔔了，成天放屁都是成串兒的，」鎖住本以為自己這蘿蔔絲切的不錯，今天過來現寶來了，誰知道又是這個結果。
「我就說吧，你這功夫不行，」一個常相逢從未見過的小姑娘從外頭探頭進來，「虧你還吹牛說是水席樓大廚的徒弟，我呸，你那刀功還不如我呢，人家常師傅瞎了才會認你當徒弟！」
「你是誰？誰叫你跑灶上來的？這裡又是油又是火的？」當著自己面兒說自己瞎這小丫頭膽兒夠肥的，「鎖住，這丫頭你是領來的？還不快帶出去，小心人家爹娘找來了咱們說不清楚，」這小子才多大，就會勾搭小姑娘了？
「我不是外頭跑來的，我是跟我爹來的，我叫古明珠，我爹是這裡的大師傅，你是誰？一個女人咋跑到後廚來了？」古明珠毫不示弱的回瞪著常相逢，雙手叉腰沖鎖住道，「竇鎖住，你們這後廚啥人都能來啊？」
鎖住都快要被古明珠給氣死了，一拽她的袖子道，「你快給我出來吧，真是被你害死了，那是我師傅，水席樓的二東家，哪兒是你能大呼小叫的？」
「啊？你就是常師傅？」古明珠不過十二三歲，這才回過神兒來，忍不住沖常相逢一吐舌頭道，「瞧我這腦子，能進這龍宮水席樓後廚的女人，除了我就只有會做水席的常師傅嘍！」
能進水席樓的人，還除了你？常相逢沉下臉看著鎖住，「這位古姑娘常來？誰叫她進來的？」
「師傅，我，不是我叫的，可我也看不住她，你不知道，她就是個潑－」鎖住被古明珠一瞪，那個「婦」字沒敢吐口兒，「她是古師傅的閨女，沒事兒就跑來轉轉，老是笑話我刀功太差了。」
「我哪有笑話你？我說的是實話好不好？像你這種手比腳還笨的人我還是頭一次見，我家的狗都比你靈巧些，」古明珠就是個毒舌，打擊起竇鎖住一點兒都不含糊，「我一看你拿刀，心裡都哆嗦，常師傅，你真是辛苦了。」
常相逢被這個說話從不知道客氣的小姑娘給逗樂了，不過自己徒弟的面子她還是要拾起來的，「鎖住不像你，從小長在古師傅跟前，見識比他多，不過誰不是從笨手笨腳刀都拿不穩的地步走過來的？鎖住很用功，已經學的很快了，行了，我們馬上要上灶了，你快出去吧，以後沒事兒別來灶上玩，太危險。」
常相逢這麼一說，古明珠不樂了，一撇嘴道，「我沒灶台高的時候就進廚房了，有什麼？你這樣的師傅怕這怕那的才會教出這種沒用的徒弟。」
連自己都編排上了，還是當面的，常相逢揚眉道，「你什麼年紀進了廚房我不知道，但是我的廚房你是不能進的，好啦，我要開工了，你趕快找你爹去吧，鎖住將古姑娘送出去。」
「不行，我不走，我也要拜你當師傅，跟你學水席，」古明珠將身子一擰，大聲道，「以後我也要進後廚當大廚！」
「噢，你想像我一樣？你爹同意麼？」除了自己，這洛陽各酒樓的後廚裡，只怕沒有第二個女人了。
「我爹以前不同意，可是現在不是有你了麼？你能行我也能行，要不我切盤蘿蔔絲你看看、我還會雕花呢，擺盤兒我也會，我爹還老說我不是個小子呢，不然就能繼承他的衣缽了，」古明珠好不容易找到了可以當大廚的理由，怎麼能輕易的被常相逢打發了？
「這樣啊，好吧，等中午收工之後你叫你爹帶你來找我，我看看你的本事，」常相逢本就沒打算敝帚自珍，水席的做法本來就是要傳給龍宮水席樓的廚師的，多帶個女徒弟也挺好，尤其是這古明珠還是古師傅的女兒，如果已經得了雕花的傳承，倒是一舉兩得。
古明珠沒想到常相逢居然這麼輕易的答應了自己，有些不敢相信的追問道，「師傅你說真的？你願意收我？」自己剛才說話可不怎麼好聽，這個常師傅脾氣也太好啦。
「我只是說叫你爹帶你來見我，可沒有說一定收你，你剛才口氣大的很，我也想看看你到底有多少本事可以叫你看不起鎖住，」常相逢看著睜著兩隻忽靈靈大眼睛的古明珠，失笑道，「你可想好了，要是說服不了你爹，可不能怨我，而且就算是你爹同意了，你水平不像你吹的那樣，我也不收的。」
對自己的手藝古明珠還是有信心的，起碼比那個呆頭呆腦的竇鎖住強些吧？常師傅連那樣的笨徒弟都收，自己還有什麼話可說？「師傅你放心，等你們活兒完了我就讓我爹帶我過來找您，」說完也不等鎖住送她，蹦蹦跳跳的走了。
「被一個小丫頭鄙視了，光榮不？」古明珠一走，常相逢看著黑臉通紅的鎖住。
「我，」鎖住想辯解，可是自己一個月了蘿蔔絲兒還切的不好是事實，「師傅你說我是不是沒天賦啊？我要是一直這樣學不好，該丟你的人了。」
有些事確實是要講天賦的，並不是你努力了就一定能成，「咱們這一行向來有七分刀功三分熱炒的說法，刀功是基礎，你現在已經很不錯了，你別把明珠的話放心裡，你別忘了她的父親是做什麼的，只怕她會拿筷子的時候，就拿刀了，」常相逢不想太過打擊鎖住，柔聲安慰道，「你只問自己有沒有盡力，如果你盡全力了，那就可以坦然的面對任何人。」
常相逢小時候跟著父親學廚的時候，光刀就磨了兩個月，從選刀，開膛，開刃做起，之後是空切，因不家裡窮沒有那麼多的菜給她練習，父親當時可是撿廢紙叫她練刀法的。
想想這些，常相逢對鎖住一開始的要求就不算太高，這也除了跟鎖住的天賦有關外，也是當初他們對自己的要求都不高，「你現在是切蘿蔔、以後是切肉，還有推切、跳切、上片、下片、各種花刀，劈、斬、剁，要學的多著呢，若是沒有耐心，覺得自己不成的話，咱們就不浪費時間，你跟著前頭的夥計學跑堂也成。」
當個跑堂的？將來做個大掌櫃？鎖住撓撓頭，比起見人就彎腰低頭說好聽的，他更喜歡呆在後廚裡，「我明白了師傅，我會好好練習的。」
待到第一桌菜單下來，後廚就開始了一天的忙碌，而令狐儼給她配的二灶們也都不是簡單的，一個月磨合下來，大家相處愉快，一道道菜有條不紊的放在案上，再被常相逢分門別類擺上房間號，由小工們送到前頭。