這個倒真是,現在自己家的情況,只怕說的也是周圍這幾條街上的人家,但孫子要是進了鳴鶴書院，就算還是這幾條街上的姑娘，那也會變成任自己家來挑選了，徐老太的目光投向那三間廂房，常相逢說的沒錯，自己守著這三間祖屋,什麼也帶不來,可是租出去，卻能改變孫子的命運,「這一月一兩銀子，你真能拿出來？」
「我說一月一兩，就不會拖欠，我一次給你半年的，咱們半年一交，每次我都先交了再住行不？為了不影響孝琪讀書，我叫人再在這院子裡砌道牆，這樣的話，就算是吃飯的也進不到您這邊來，不過我想留道門，因為我想用您家的井，這做吃食的，衛生最重要了，」聽這話音兒徐老太是同意*分了，「還有，我哪天要是不幹了，最後再給您一兩銀子，算做這屋子的修繕費，您看成不？」
「你一個人？」要是來的人太多，也亂的很，可是常相逢一個人的話，又不安全，誰知道她能幹多久？
「這個麼？我跟您實話說，我還沒想好呢，我想帶個小孩子過來，是我姐夫家的侄子，今天也十二三了，人很好，不過還沒跟他娘商量呢，他現在跟著我姐夫學磨豆腐，不知道願不願意來，」常相逢也不怨徐老太太，「不過這些都是後話，其實我一個人坐攤生意也招呼的過來。」
「哎，要不，大娘，您幫我怎麼樣？我給您發工資，不，是工錢，一月三百文怎麼樣？反正孝琪要是去了鳴鶴書院，人家是要叫交食宿費的，您只當把他的花費給掙出來，」小吃店也不會有太重的活計，而且自己身邊有個長輩也比較好，加上徐氏就是荷花巷的人，有什麼也比常相逢好出頭。
「這？你準備賣什麼？我可是什麼也不會幹的，」有自己家裡給別人幫工，倒也是一個進項，「三百文太多了，不需要那麼些的，我又不會做啥。」
「我是打算早上賣熱豆腐，中午晚上賣麵條，都不麻煩，不過我這種麵條可是全洛陽城裡都沒有人做過吃過的，」漿麵條在常相逢的世界裡，是洛陽人幾輩子的傳統吃食，有了熱豆腐和涼粉的成功案例在，她相信漿麵條也照樣會風行。
熱豆腐和漿麵條徐老太都沒有聽說過，「這東西有人吃嗎？這麼熱的天兒有人願意吃熱的豆腐？還有漿麵條，紅薯麵條我倒是知道，這漿麵條是什麼？」
「大娘您知道現在街上賣的渾漿涼粉？那就是我們家的，熱豆腐我也在東門外賣了快半年多了，現在還賣著呢，你要是不放心，那天送走了孝琪，可以過去看看，也見見我姐，就知道了，我們姐妹可都是好人，」房子的事兒終於說住了，常相逢渾身都是幹勁兒。
這個倒是要去看看，不然自己的院子改了，常相逢的生意做不住，那就不值當了，「成，我明天一早兒就過去看看去，你要租我的院子，你姐姐跟你姐夫也要點頭才行。」
兩下議定之後，常相逢又仔細將那三間廂房看了看，想好怎麼改，便沒有在徐大娘家裡多留，直接告辭出來。
「你這丫頭，出去一下午就將院子的事說住了？」常巧姑有些不可置信，「小心人家誆你！」
「你放心吧，沒人誆我，我跟你說，明天吧，今兒我太累了，我又想好了一樣吃食，教給你之後，我就搬到城裡去，」常巧姑跟竇二成親時間也不短了，總不能自己一直領著他們走，是該放手的時候了，常相逢驕傲的想。
「相逢，是不是我們對你不好？」竇二一直聽姐妹倆兒說話，直到妻子敗退，他才悶聲道，「我知道我沒本事，不能叫你們過好日子，但咱們一家人安安穩穩的，這些天你姐又在給你尋親事，你放心，等你成親的時候，我一準兒給你準備一份不輸人的嫁妝。」
「姐夫你說什麼呢？你跟姐姐對我怎麼樣我不清楚麼？再說了，咱們只是分開做生意，大家一起掙錢罷了，又不是老死不相往來了？我在城裡開個攤兒，也不影響我姐幫我說親啊？何況你跟我姐就不要孩子啦？咱們就這三間房，一個豆腐攤子，將來的日子怎麼過？靠這個攤子餓不死可也發不了家不是？」常相逢沒想到竇二心思還挺細膩。
「可你才跟著我們半年多，就走，再說一個姑娘家，我怎麼會放心？」竇二還是有些不安，「這事兒緩緩成不？」
荷花巷的院子自己都說好了，一緩再黃了，「明天徐大娘要過來見你們呢，我就算去了校場街，也跟她住在一起的，也算是有個老人在，還有一件事，我尋思了，可是沒跟柳嫂子開口呢，我想帶鎖住走，你們同意不？」
「帶鎖住走？可他年紀小，做豆腐只怕不行，」倒不是他捨不得分出去個人手，「你要是真賣豆腐，每天早上我叫鎖住給你送。」
「這半個店兒就這麼大，鎖住就算是出了師，在哪裡開豆腐坊？倒不如跟著我去了，一來跟我做個伴兒，二來我們也一起磨豆腐，給我的小店兒打個下手，我給他工錢就是了，這天一冷，你就不必再出去賣涼粉了，跟我姐還有柳嫂子守著咱們攤子賣熱豆腐，漿麵條，人手也夠了，」常相逢將自己的打算跟竇二詳細說明了，「姐夫你覺著呢？」
「看來你是已經打定主意了，」竇二對常相逢還是有所瞭解的，知道凡是她想好的，就沒有辦不成了，而且別人也攔不住，「這個我覺得柳嫂應該不會攔著。只是這新生意開張，可不是那麼容易的，那什麼麵條的你以後再做，還是先賣涼粉的好。」
見竇二已經被她說服了，常相逢也不跟再計較要先賣什麼，「這漿麵條你們是沒吃過，不過用的也是綠豆漿，今天晚上你幫我磨一些出來，我明天做了你們嘗嘗咱們再議，只是荷花巷那邊的院子還得改改才能用，姐夫你成天在街面上行走，幫我找兩個泥瓦匠來。」
「要什麼泥瓦匠啊？能有多少活，我叫上武順兒他們幾個，幾天功夫就做了，」竇二擺擺手，自己家裡有人，何必花那錢？
常相逢跟竇二的想法不一樣，她是能花錢請人幹活也不願意老是欠人情的，「還是算了，現在是農忙時節，叫人家來做活不合適，再說你也要送涼粉兒，那個可是一天也不能耽誤的，」這陣子做渾漿涼粉的多起來，競爭也開始激烈，「咱們請人來干就成，我也好使喚匠人按我的意思來改動。」
常巧姑雖然心裡不捨，可是常相逢是個有主意的，而且丈夫竇二也不再反對了，她也只有聽從的份，尤其是第二天她在東門外見到了徐大娘，看她面相和善，人也乾淨利落，家裡又只有一個孫子相依為命，那絲不安也就全部放下了，在反覆拜託徐老太好好照顧妹妹之後，才將攤子留給柳嫂看著，自己跟常相逢回來品嚐她新開發的麵條。
常相逢一大早起來已經將配菜什麼的準備好了，進到廚房裡也只剩下擀面下面了，不一會兒功夫就端了新出爐的麵條出來，「姐，你嘗嘗怎麼樣？」
常巧姑看著白白的糊塗面裡紅紅的蘿蔔絲和翠綠的芹菜，「賣相還不錯，我嘗嘗味兒。」
「怎麼是酸的？昨個兒磨的豆漿壞了？你沒嘗麼？」常巧姑一口下去，就吃出了問題，連忙一口吐了。
「不是壞了，就是這酸漿味兒，你接著吃，習慣就好了，」常相逢自己也端了一碗，「這東西做著不費事，用的東西也賤，咱們大碗來賣，一碗兩文吧，還是有賺頭的，你看得用白面呢！當然，雜和面兒也能做，不過進城的人在家裡大多都吃雜和面兒了，來咱們攤兒上改改口味應該都願意。」
「吃著還微微帶著甘甜的後味兒呢，不錯，好吃，」女人們都愛吃酸酸的味道，「我看這顏色，不像是放醋了？」常巧姑挑著碗裡的麵條。
「我跟你說，這是將漿放酸了當底湯出來的，當然，這裡頭可是有竅道的，我可跟你強調一回，跟涼粉一樣，一句話的事，你要是再跟人說出去，我可不認識你了，」常相逢敲了敲碗，正色道，「我進城開店，可也是準備靠它起家的。」
常巧姑被妹妹說的臉一紅，涼粉的教訓她已經領受了，「你放心吧，這麵條的竅道我是不會再告訴任何人了，連娘我也不會說的。」
「這漿啊，要是光煮了下面，就會懈的水是水粉是粉的，根本不會像現在這樣，這裡頭的關鍵就是，在頭滾兒的時候撒勺油進去打沫，所以，這油就是最要緊的一步，你一定得瞞了人，不過家裡的油下的就快了，你也得想著怎麼樣叫人不要注意你咱們家老是買油吃，」莊戶人家可捨不得成桶的往家裡運油。
「噢，原來是這個，你那漿還有沒有？我晚上再做一回，」這下湯麵條是個女人都會，可這裡面的竅道就像常相逢所說的，常巧姑自覺她琢磨不出來。
「我今兒做的多，原因麼，你晚上就知道了，還有，這芹菜跟黃豆，每天也要煮好拌好，花生米也要炸好敲碎，還有韭花，以後也得多醃些，給吃家兒下飯用的，將來你要是能忙過來，再想想賣些茶雞蛋或是油餅什麼的，碰上大肚漢，咱們這漿麵條可是不耐餓。」
「嗯，知道了，你那邊想收拾好只怕還有些日子，咱們這就賣起來唄？」頭三腳難踢，有常相逢幫著他們開張，常巧姑心裡也有些底氣。
「沒問題，我也是這麼打算的，還有柳嫂子，一會兒我帶一碗給她嘗嘗，你去給洪生嬸子送一碗，叫鎖住也別做飯了，一起過來吃，」常相逢安排停當，將漿麵條放在籃子裡，直接出了院子向東門而去。
看柳氏將麵條吃完，常相逢才問道，「嫂子，你覺得怎麼樣？」
「不錯，這味稀罕，我竟從來沒吃過，哎呀相逢，跟著你們家，能掙工錢不說，這見識我也長了不少，這叫啥？」柳氏吃碗還頗有些意猶未盡，「你是準備賣這個了？」
見柳氏問起，常相逢也不隱瞞，將自己的打算和盤托出，之後又將自己想帶了鎖住進城的事兒說了，「嫂子你覺得呢？我再開工錢給鎖住。」
其實柳嫂也知道兒子就算是學會磨豆腐了，可是十二三的小孩子開豆腐坊也不現實，而自己就跟竇二一家幫工，貿然的自己開個熱豆腐攤兒出來也有些缺德不美氣，現在常相逢願意請兒子進城裡給她幫忙，再開一份工錢，真是再好不過的事兒，「相逢，我自然是願意的，可是他年紀那麼小，能出多少力？要不我過去幫你？」
「你還有洪生嬸子要照顧呢，你放心將家裡的事交給鎖住？他跟著我，也在城裡見見世面，如果我這小店兒生意好了，我將來還想賣炒菜呢，到那個時候，叫鎖住跟著我學掂大勺，不比賣豆腐強，他還小著呢，以後的前程誰知道能走到哪一步呢？」將柳嫂子帶走，家裡只剩下竇二跟常巧姑，常相逢還真怕他們忙不過來，倒不如自己僱人來的方便。
聽常相逢許諾教兒子掂勺，柳氏高興的兩眼放光，常相逢的手藝在竇七爺家她可是見過的，城裡的館子的菜是什麼樣的柳氏沒見過，可是鄉下的酒席她上還吃過的，常相逢可是比那些出來上門包桌的師傅高明太多了，只要有料，一桌謀面在她手裡根本不是事兒啊，如果自己兒子學了這一手，以後給人上門做席，也不愁養不了家啊，
「哎呀，鎖住不在這兒，晚上我叫他過去給妹子你磕頭去，什麼工錢不工錢的我們也不敢要，人家那個學藝的不先當三年學徒，」柳氏起身向常相逢就是一福，「妹子，嫂子謝謝你了，你肯拉拔我們，就是我們家的大恩人啊。」
這到別人鋪子裡當學徒，頭三年是不用給工錢的，管吃住就成，學徒要給師傅倒三年尿盆兒，說白了就是當三年白工，之後師傅才會正式教手藝，這些常相逢也是到了永安之後才知道的。
「這樣吧，我會保證以後教鎖住炒菜，鎖住到我那裡我包吃住再管一年兩套衣裳，農忙時我叫他回來幫你做地裡的活，至於工錢，一月我給他五文的零花，一年呢，我給你半弔錢，你看成不？」
常相逢倒不是捨不得銀子，而是每行有每行的規矩，照著規矩走，柳氏能安心，而她以後真要再擴張生意，再請人時也有章可循。
兩下說定了，常相逢到了晚上又將剩的漿麵條給竇二熱了端了出來，常巧姑看著那坨在一起稠乎乎的剩麵條，想到丈夫在外頭奔波了一天了，有些不落忍，「相逢，就給你姐夫吃這個？」
「啊，就是這個，姐你嘗嘗就知道了，」常相逢挾了一筷子剩麵條送到常巧姑嘴裡，「是不是比剛做的更好吃了？」
「還真是，還有比新鮮的更好吃的剩飯？」常巧姑驚喜的睜大眼睛，「這好了，賣不出去咱們就開開心心自己吃。」
「說啥呢？什麼更好吃了？」竇二也知道常相逢今天在家裡要做新吃食，特意回來的早了一些，可在外頭等著不見飯出來，便自己進了灶房。
「這個漿麵條，姐夫你先吃著，我跟你說，我們再過幾天下午就開始賣這個，等過了八月節姐夫你不出去賣涼粉了，就在家裡幫姐姐跟柳嫂的忙，你幫著擀麵條，你力氣大，擀出來的更好吃，」常相逢連以後小夫妻的分工都安排好了。
「這個？」竇二看看廚房，男人可是都很少自己進廚房的，但又一想這是做生意，不算家事，也就應下了，「那可得叫你姐好好教教我才行，我要是弄不好了，又糟蹋糧食。」
「說起這個了，今年豆子你能不能再幫我收一些，先放在家裡，等我那邊院子收拾好了，再裝車拉過去，」常相逢的生意跟黃豆綠豆乾上了，哪樣都離不開豆子。
「這個沒問題，我出去賣涼粉的時候再問問，順便再看看誰家多的麥子，既然咱們要賣麵條了，還得磨面呢，」竇二將吃完的碗遞給常巧姑，「還沒有，再來一碗。」