宋嬤嬤便笑著解釋道：「姑娘，當初這個院子裡，莊老闆搭建了兩間簡易的屋子，用來存放貨物的，嬤嬤讓拆了，靠著那個屋子又蓋了一間不大的屋子，專做廚房用。」
羅綺君聽了，便點了點頭，打量著院子，井台也整理了，比以前乾淨多了。
羅綺君便伸手推開了宋嬤嬤說得屋子的門，走了進去，這一看，心裡很是滿意，裡外兩間，外間大的，做飯廳，裡屋簡直就是又一間小廚房，做飯的傢伙器皿都有。
青梅瞧著高興地說道：「姑娘，可以開火了啊。」
羅綺君東看看西瞧瞧，笑著說道：「成啊，青梅，你日後就在這裡幫宋嬤嬤吧？」
青梅笑著看了羅綺君一眼說道：「姑娘，讓青梅跟著宋嬤嬤做飯可以，可若是跑堂，那可不成。」
羅綺君笑著說道：「跑堂才不用你呢？我逗你的，如果宋嬤嬤這裡忙不過來，你就給她打個下手，跑堂的是要另外僱人的。」
她說著便與宋嬤嬤坐下細細地商量起來，想著貓兒胡同裡賣吃食的並不多，她們又不在胡同口兒，面對的客人都是來逛街的平民百姓，最後兩人敲定了兩種砂鍋，即素砂鍋跟暈砂鍋兩種，若是來的客人想點菜，她們也制定了一份菜單備著。
宋嬤嬤看著羅綺君用毛筆寫的菜單，感慨地說道：「姑娘，君家的暈砂鍋是很有特色的，又名砂鍋白肉，可是你的親娘創製的。」
羅綺君聽了，忽閃著一雙大眼睛看著宋嬤嬤含淚說道：「嬤嬤，你多告訴我一點兒娘的事兒吧。」
宋嬤嬤見羅綺君的眼巴巴地瞅著自己，淚都要落下來了，便自責地親暱地拉了她的手說道：「嬤嬤知道，姑娘定是想娘了吧，那嬤嬤就給你講講這砂鍋白肉是怎麼自你娘手裡創製的吧。」
羅綺君聽了，便靜靜地聽著宋嬤嬤的下言。
宋嬤嬤瞅見羅綺君不哭了。便娓娓地道來；「當年，嬤嬤跟了你娘之後，發現你娘特別喜歡鼓搗吃的，便也跟著來了興趣。有一年，好像是踏青時節。嬤嬤跟著你娘與幾個夥伴一起去青雲山上遊玩，不巧的是，臨近中午的時候，天突然變了，下起了淅淅瀝瀝的小雨，嬤嬤便跟著你娘她們來到了一座破廟避雨，你娘跟小夥伴們都舀出了吃食，想將就吃了裹腹，可淋了雨。又吃了幾口帶著的乾糧，便感覺到冷，大夥兒就生了火，圍在一起烤火，你娘突然笑著舀著一隻半舊的瓦罐走了進來，笑著說可以吃熱食了，嬤嬤便舀著瓦罐尋了水來，你娘便把瓦罐架到火上。眾人帶的吃食倒是不少，便都貢獻了出來，煮了一鍋大雜燴，眾人吃得是津津有味，後來回來後，你娘親便來了興致，研究起怎麼做才會更好吃，最後便做出了讓你現在嘴饞的暈砂鍋，用大椎骨熬湯。五花肉用水放蔥姜煮好，切成細細的薄片，然後酸菜打底，放上泡好的粉條，接著再放上切好的白肉，最後把熬好的大椎骨湯舀上幾勺，放在火上燒開，用小火煨十分鐘，端下來即可，最妙的是你娘調製的調料沾汁兒。將辣椒汁兒、韭菜花、蔥花跟醬豆腐按照一比二比二比三的比例調製，吃得那才叫香的。」
羅綺君聽了，不由自主地舔了舔嘴唇，看著宋嬤嬤眼饞地說道：「嬤嬤，咱今天就做著吃一頓吧。」
宋嬤嬤聽了她的話，便笑著說道：「饞了吧，這大椎骨湯現在可是沒有，需要嬤嬤用火來熬製的，姑娘若實在想吃，最快也只能等晚上吃了，一會兒嬤嬤讓人買來大椎骨熬湯，咱自青雲鎮家裡地窖裡帶來的酸菜，都吃完了，老太太喜歡這一口，前些兒日子嬤嬤又醃製了一些兒，就放在松鶴苑後院的地窖裡，那地窖是老太太讓大成跟柱子挖的，嬤嬤保姑娘晚上吃好，姑娘若是開砂鍋居，咱日後在這個院子裡倒也要挖個地窖了。」
羅綺君聽了笑著點著頭說道：「嬤嬤，缺什麼你就儘管弄吧，至於咱們吃得菜，想來過幾天也都有了。」
宋嬤嬤聽了便笑著說道：「姑娘，這個自然，這幾日嬤嬤就去聯繫買菜事宜。」
羅綺君聽了，上前忙勸阻地說道：「嬤嬤，君蘭苑後院裡種得就有各種菜，嬤嬤需要的話，儘管用就是了，倒是不必再買菜了。」
宋嬤嬤聽了，便笑看著羅綺君說道：「後院的菜固然好，還是先盡著自家吃吧，姑娘，嬤嬤心中倒是有點納悶，這京城的菜長得都這麼快麼？」
羅綺君聽了，便笑著說道：「嬤嬤，許是水地緣故吧，嬤嬤，還是快做砂鍋吧，我的嘴都饞了。」說著她藉故引開了話題，又做了一個饞嘴的動作。
宋嬤嬤見她被饞的可愛樣子，便笑著說道：「姑娘既然喜歡吃，那嬤嬤就吩咐人買大骨椎去，若買到了，嬤嬤便給姑娘做。」
到得晚上，果然如宋嬤嬤說得一般，她跟祖母都吃上了砂鍋白肉，蘸著調好的汁，香辣適口。
羅秦氏吃著高興地笑著說道：「咱家以前都是冬天跟春秋天吃得多，這夏天怕熱，便吃得少了，如今看來吃了砂鍋出一身汗，這身上也是一陣清爽，我這胃口倒也吃開了。」
羅綺君便笑著說道：「祖母既然喜歡吃，以後咱便經常做著吃吧，宋嬤嬤一手好廚藝，祖母想吃什麼儘管說來。」
羅秦氏笑著說道：「隔幾日吃一次倒是不錯。」
祖孫兩人吃完飯說笑了一會兒，待只有她祖孫二人的時候，羅綺君便看著祖母低聲的把自己跟宋嬤嬤地打算說了出來。
羅秦氏笑著說道：「君丫頭，你既然想開這個小飯館，賺你的嫁妝銀子，盡去做就是了，祖母也不阻著、攔著你了，你若是缺銀子，就來尋祖母要，你親娘的嫁妝銀子祖母可都蘀你保管著的，以後自然都是你的。」說著，她抬起手來擦了擦濕潤的眼睛，又關切地看著羅綺君說道：「君丫頭，掌櫃、收銀跟跑堂的人選，你也都安排妥當了麼？要我看啊，就讓宋嬤嬤負責你那一攤子的事兒吧，咱還跟在青雲鎮的時候一樣，內由秦嬤嬤主理，便讓宋嬤嬤專心去打理你的小飯館吧，以後這一日三餐讓秦嬤嬤來做便是了。」
羅綺君聽了，笑眉笑眼兒地看著羅秦氏，隨後歡快地站起身施了一禮、蹦到羅秦氏的懷裡一疊聲地說道：「祖母，你真是君兒的好祖母。」
羅秦氏摟著懷裡的柔軟，感慨地說道：「君丫頭，你真得是長大了，對了，你這種菜也需要人手，要不祖母再給你買幾個懂農事的婆子回來，讓她們幫你打理吧？」
羅綺君聽了，想著她有那片原野中神奇的水，人多了，反倒不好，沉思片刻後，便抬起頭笑看著羅秦氏說道：「祖母，君兒現在不需要人了，有苑子裡的幾個丫鬟打理著便成了，楊梅、楊桃我看著也都是個好的，挺守本分的，我想把那苑子交給她倆跟劉婆子打理，以後君蘭苑進出的門那道門便直接關了，君兒以後進出，都從祖母的松鶴苑的門走，可好？」
羅秦氏聽了，心中便瞭然了，她的君丫頭這是避事啊，便伸手憐惜地摸了摸羅綺君的臉說道：「好，這樣倒是更好了，若是君丫頭的人手不夠了，儘管到祖母這裡要人啊。」
羅綺君聽了開心地點了點頭，隨後又與羅秦氏說了一些兒閒話，眼見著天色晚了，便起身告辭了。
她帶著青梅自松鶴苑直接拐進了蔬菜苑的月亮門，在裡邊兒沿著搭建的迴廊慢慢地行了一圈兒，隨後便來到那口井旁邊兒。
青梅見了，緊張地忙忙攔阻說道：「姑娘，可別站井台上，快下來。」
羅綺君笑著點了點頭，看著青梅說道：「不怕，這裡有轆轤在的。」說著她便自那片原野中調了一滴水滴落在水井中，隨後藉著青梅的拉扯下了井台，跟青梅商量地說道：「這裡以後就交給楊梅、楊桃跟劉婆子打理了，你跟木瓜、木棉負責打理後院吧。」
青梅聽了，笑著點著頭說道：「青梅都聽姑娘的。」說著便隨著羅綺君朝君蘭苑走去。
直到拐進了君蘭苑，羅綺君才笑看著青梅說道：「走，咱到後院的菜地裡看看去，想來多翻出的幾塊地也都長出菜了吧，以後咱開得小飯館用的菜可基本都要用家裡的，這可是省下了一大筆開支的。」
青梅一邊兒走一邊兒開心地看著羅綺君說道：「姑娘，青梅知道的，自會盡心侍弄這些兒菜地的。」
待她們到了地頭，羅綺君藉著月光，細細地打量著菜地，見長勢也都極好。
在她們出發去清涼寺之前，羅綺君見新開的菜地上新種下的種子都還沒有發芽，便沒敢用原野中的水來澆灌，她當時思索了片刻，便來到了後院在那口水井旁，滴了兩滴原野中的水，讓青梅、木瓜、木棉好好地澆了一遍，如今看來果然喜人，兩日過去後，這些兒菜不僅發芽了，而且還都長高了一些兒。
青梅低低地在羅綺君的耳邊兒嘀咕道：「姑娘，這京城裡可真是神了，種下的菜不幾天就發芽抽節了，長得都好快啊，不到半個月便長成了。」
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第三更到，琳子盡力了，窗外的勘測隊還在繼續勘測，機器「嘟嘟嘟」地響個不停，腦子讓吵得都亂亂地，好在終於趕出來了~(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)