273宮廷菜館
對於樓錚永的整個計劃和執行，江之寒都很滿意。要說起對退役老兵的瞭解和感情，他自認為遠遠及不上樓哥，所以都放手讓他去幹，只是希望自己能提供更多的一些資源支持。
對於失學兒童資助這一塊，樓錚永還沒有具體的實施計劃，有兩個方案等待江之寒來最後拍板。江之寒大概想了想，說這一個半年，一半的錢就直接投給希望工程好了，另外一半，拿出去幫助一下樓哥你們那個鄉的失學兒童，你去牽頭找找渠道，就算是鄉里鄉親的幫助，咱們肥水不流外人田。
說到失學兒童的事情，江之寒很自然的想到了卓雪，這個丫頭考上了中州師範大學，開學以後還給江之寒寫過信來著。江之寒問起卓雪，樓錚永說她現在每週末都會到自己家裡來吃飯，還問起江之寒什麼時候會回中州。
江之寒問起樓錚永這幾天的時間安排，樓錚永拿出一張紙，念給他聽：
今天下午兩點半和三點半各有一個會
明天中午和林志賢一起吃中飯，晚上拜訪荊教授
後天晚上給馮承恩接風
週末兩天是宮廷菜館開張的一些列宴請
江之寒想了想，說那成，等會兒你把卓雪的電話給我，如果她有時間，我今天晚上去中州師範請她吃晚飯。
江之寒現在越發相信一句話，塞翁失馬，焉知非福。想當初，許箐要入股的時候，江之寒傷透了腦筋，生恐她奪了公司的所有權。但有了她一次性的注資以後，江之寒才有能力在七中大門對面沿江的大街角上買下一處小樓，把它拆掉，建起這座方家宮廷菜館。
江之寒對於宮廷菜館的定位很簡單，最好的地點，最好的環境，最好的食材，加上最好的噱頭。
而兩三天以後，他精心策劃的這個東西，就要和大家見面了。效果如何，還得等待時間的驗證。
江之寒和肖邯均樓錚永從七中的大門走出來，過了街，走到這條街東邊的盡頭，這裡有塊往外凸出的地方，面對著中州旁邊流過的這條大江，正是江之寒給方家宮廷菜館精心選擇的所在。
菜館的施工進度比江之寒預期的快了差不多三成，而菜館整體建築的設計師，是崔副市長的老婆-肖阿姨介紹來的一個青年才俊，據說留學法國的時候拿過青年建築設計師的大獎。
江之寒看過設計的圖紙，也到過施工現場，但竣工以後的模樣，今天還是第一次見到，心裡充滿著期待。
方家菜館的外面，是一道簡簡單單的黑牆，配著一扇窄窄的紅色的門，上面懸著一個紅色的燈籠。門上沒有字，只在燈籠上刻了「方家」兩個黑字。
當初看到設計方案的時候，江之寒對於燈籠的設計有些不以為然，覺得很老套。但他終究還是抑制住自己的自我意識，對設計師表示出了尊重。
江之寒站在門口，看著簡單到極致的黑牆，朱門，孤零零的燈籠，和門上金黃色的門環，雖然覺得這個搭配略有些故作玄虛，還是不得不承認有種簡單的美，加上某種潛在的威嚴的感覺。
肖邯均輕輕的扣了兩下門環，有個穿著白色制服的人來開了門，笑著引三人往裡走。
這是一個很長很窄的甬道，大概只有兩三個人身體那麼寬，兩邊是高高的牆。當初姓黃的設計師給江之寒解釋過這個方案的涵義：從功用上說，是要把菜館從橫向與隔壁的建築完全隔離開來，從縱向上則是要和喧囂的街道隔離開來。高牆長甬道既有功能上的用處，又能在心理上產生一種壓迫感，給人威嚴的感覺。
黃姓設計師說，他想要達到的一個效果，就是讓客人感覺到從現代的都市和繁華的街道間，瞬間可以走入到另一個境地：有園林的清幽，又有歷史的沉重。他提到，他參考了明清園林的設計，講究空間的轉換，和對比的效果。
江之寒三人走到通道的盡頭，繞過一個大大的石頭假山，眼前豁然開朗起來，這玩的完全是明清園林那一套把戲。
菜館是一座兩層的小樓，每層中間是一個廂房，左右各有一個套間，江之寒開玩笑稱呼它們叫東宮西宮。在小樓的東北處，是一棵大柏樹，直接從別處移栽過來的。柏樹的樹冠向著天空張開，把小樓環抱在自己的懷裡。
小樓的前面，有兩條碎石鋪成的小路，婉婉延延，一條直通樓的大門，另一條則繞到樓的另一邊，順著往下走，可以找張石椅，坐下來靜觀江景。不遠處，大江上已經豎起幾個巨大的橋墩，一座全新的大橋過不久就會躍然江上。
江之寒不算是立體想像能力很高超的人，以前看了圖紙，雖然也大概有個感覺，但今天真正看到建好的實物，不禁輕輕搖了搖頭，這稱得上是一個精緻到極點的微縮園林建築。
看見他搖頭，身邊的肖邯均笑了笑，說：「我們都說，這裡用來吃飯，是不是太可惜了些。」
說笑間，三人上了二樓，選了西邊的廂房，坐下來飲茶說事。
肖邯均簡要的介紹了一下週末開張的一系列儀式和活動。方家宮廷菜的開張，和狀元樓的不太一樣。由於定位的市場和銷售策略又有所不同，宮廷菜館的開張並不急於在廣大老百姓這個層面進行大規模的宣傳。這部分人聽的再多，恐怕也無法負擔起在這裡消費一頓。有時候，保持一點點的神秘感，和一點點的距離感，對於吸引真正有消費力的群體，其實是很有幫助的。
江之寒聽了肖邯均的介紹，並沒有提什麼意見，現在他基本上把這個層面的事情，都放手讓下面的人干，盡力讓自己多些時間想想戰略層面上的事情。
肖邯均說：「馮一眉調任到漢港開發以後，我們一直在找一個新的市場經理，來全權領導飲食部門的市場營銷。現在我們有個人選，叫陸琪，在這次宮廷菜項目的前期執行中，表現的很優異。能夠把方家老爺子說服出山，她是立了大功的。方老爺子最近還認她當了乾女兒。綜合來看，我覺得她比較合適擔任這個職務……」
江之寒喝口茶，笑道：「這個事情，你做主就好了。我也不認識她，沒法給出什麼意見。不過看現在擬定的這個營銷草案，我還是很滿意的。」
肖邯均說：「市場部的人，其實所有的人，尤其是經理層的，現在都感受到很大的壓力。改造這個地方，把這個園林式的建築修起來，我們是投了血本進來的。現在回頭看，飲食這個行業，前期的固定投入還是有些大，前些天，程經理還開玩笑說，要是把這些錢都投到股市裡去，我們現在也不用忙的四腳朝天，只需要在家裡睡覺，等著收錢就好了。」
江之寒咧嘴笑笑，「我們在股市裡投的比例也不算小了……那個地方，漲的時候看起來是賞心悅目，跌起來也是很肉痛的。實業這一塊兒，畢竟還是我們的根本。老實說，才開始進入飲食行業，也有些誤打誤撞的味道。七中食堂承包這樣的，畢竟是小項目，自己投入的比較小。現在做的這三個店，我當時也沒有過多的考慮，有了資金，就衝進來了。至於以後的發展，全局的規劃確實需要加強……不過，今天看了這個地方，我倒不那麼擔心做不走了。」
肖邯均笑道：「更有信心了？」
江之寒說：「那是一方面，這個地方確實設計的很出色。另一方面，實在是做不走，大不了我把店關了，把我爸媽接到這裡來住，開門有古樹，推窗見大江，那也是了不起的享受啊！」
樓錚永和肖邯均頻頻點頭，很認可江之寒的說法。
樓錚永說：「等到明年大橋修好，這裡的地價應該能再漲上幾成。」
肖邯均點頭說：「市中心的商業區，面積畢竟有限，再怎麼修高樓大廈也有個限度。我上個星期和規劃局一個局長吃飯，他還提起，說商業區一定會向外擴展的，我們這一塊兒大概是跑不了。到時候，對餐館的生意，應該會有不小的幫助吧。」
江之寒點頭說：「所以呀，古人說福禍相依。許箐那時候要入股的時候，我還同你們說，是件頭痛的事。但如今看來，有了那筆現錢，我們買了這幾處地方，應該是很合算的投資。」
肖邯均冷笑了一聲，「她什麼都不幹，等著收錢才是更合算的買賣。」
江之寒撇了撇嘴，頗有深意的說：「人家能爬到這個位置，也是付出了不少東西的。」
嗚……嗚……遠處傳來長長的大船的笛聲，是居住在中州的人們很熟悉的聲音。透過窗戶往外看，有七八艘大大小小的船隻正行駛在寬闊而平靜的江面上。江之寒看看窗外的江景，忽然真的有些嚮往起來，住在這樣的地方，應該是個不錯的享受吧。