263求助
出乎江之寒的意料,林墨的求助電話很快就來了。
雖然林墨說不用了,江之寒還是堅持和她約好了時間,下午四點在市少兒活動中心的門口等她。
昨天晚上一場大雨,讓中州的氣溫下降了不少,空氣裡還殘留著些潮氣。江之寒坐在活動中心門口的一級台階上,手裡拿著一疊紙,在等人的時候還研究著自己寫的校園商業開發的一攬子策劃。
四點二十的時候,林墨小跑著出來,見面就道歉說:「對不起啊,老師拖堂了。」
江之寒把紙收起來,站起身來,微笑道:「沒關係。你在這裡上什麼課?」
林墨說:「芭蕾舞。」
江之寒笑道:「聽起來很不錯哦。才下了課,我犒勞你一個冰淇淋吧。」
林墨眨了眨漂亮的大眼睛,說:「嗯……冰棍就好了,我喜歡牛奶味的。」
江之寒看著她,如果能選擇有個妹妹,這就是最完美的模子啊!嗯,心佩那個小魔女雖然可愛,實在是太難伺候。
江之寒給林墨買了一根冰棍,自己也要了一根,問道:「我們去哪裡說事兒呢?」
林墨說:「邊走邊說就好了……可以嗎?」
江之寒很愛憐的看著她,說:「當然了。」
林墨說:「我不想上這個芭蕾舞課了,可是想不出來怎麼說服我媽。你能幫我想想辦法嗎?」
江之寒說:「你先告訴我為什麼不想上了,是不喜歡嗎?」
林墨說:「喜歡嗎?也說不上特別喜歡,也說不上討厭。不過不是為了這個,我就是想省省錢。」
江之寒問道:「怎麼?家裡經濟狀況有什麼問題?據我所知,這一年好像四十中老師的待遇提高了不少,你媽媽應該有受益。」
林墨說:「是這樣的……我爸呢,在軸承廠食堂工作。廠裡面條件不好,不管怎麼做都只有一點點工資。我爸他很能幹的,他一直想自己出來開個小店,可是我媽說那樣太不穩定了,開始的時候也不知道是陪還是賺。即使要做,也得等到我大學畢業了找好工作再說。可是……那得多久呀,還有七八年呢。我爸有這個想法,也有好些年的時間了,這樣等下去好像沒底一樣的。」
江之寒心裡很是高興林墨會把私人的事情拿出來講給他聽,徵求他的意見。他柔聲問道:「那你不上芭蕾舞課,能省下多少錢呢?」
林墨說:「能省不少錢呢。我最近腳又長了,你看,舞鞋又要買新的,過一陣也許還要新的演出服,再加上學費。這個暑假我媽還準備讓我開始上一個小提琴的班。小提琴很貴的,學費也比這個要貴。如果我能說服媽媽退掉芭蕾舞的課,小提琴班也不用去上了。其實我們家平時不花多少錢,如果把這些省下來,爸爸興許就可以出去開店了。我前天晚上聽到他在房間裡和一個老朋友打電話,說他很想出了那個廠去闖一闖,可是為了女兒要再等上幾年,不知道到時候還有沒有力氣。他說的很小聲,生怕我聽到了,不過我還是聽見了,心裡……好難受……我不想成為他的後顧之憂。」出於一種很奇怪很直覺的信任,林墨選擇了江之寒來傾訴自己的苦惱。而且,她的潛意識裡好像很信任他,能夠幫助自己解決困擾。
江之寒很自然的伸出手,拍了拍她的肩,安慰說:「你別急。我問你,你爸爸想要出來開店,是說一說呢,還是已經有了一個具體的計劃。譬如說,做什麼,有很詳細的規劃了麼?」
林墨說:「他是有具體計劃的。我爸是大廚呢,冷菜熱菜都能做,不過他最拿手的還是糕點小吃,而糕點小吃當中他做的最好的就是包子。我爸說,現在流行沿海那邊的小籠包,其實中州傳統的小吃鮮肉包味道一點不比那個差。他工作之餘,在家裡面自己研究了好久怎麼改進包子的皮,肉餡的搭配,和火候。他想著先開一家小店,就專門賣包子。如果做的好,再慢慢的把它做大。」
江之寒問:「你吃過你爸做的包子吧?」
林墨說:「當然了,是我吃過的最好吃的包子。」
江之寒想了想,問道:「林墨,我問你個問題,你不要生氣。」
林墨抿著嘴,搖搖頭。
江之寒說:「你覺得你爸的包子最好吃,是因為是你爸做的,還是真的你覺得它是最好的?」
林墨很認真的點頭說:「真的是最好的。」
江之寒笑道:「那好,讓我告訴你一個我的經驗。只要不是奢侈浪費,錢從來都不是省出來的,是賺出來的。你呢,也別忙著去和你媽說什麼不上舞蹈課的事。你先幫我做一件事……」
林墨黑溜溜的眼珠轉了轉,「什麼事?」
江之寒說:「把你爸爸做的包子幫我偷一個出來,讓我嘗一嘗。」
江之寒很正式的給林墨家打了個電話,約定了一個日子,上門去拜訪。
敲門進去,換好鞋,去衛生間洗了手,江之寒走出來,開始今天約見的第一件事:嘗一嘗餐桌正中央擺放的一盤熱騰騰的包子。
其實這是江之寒第二次吃林墨父親做的包子,不過他還是很鄭重的,很仔細的一口一口吃了一個,回了回味,放下筷子,喝了口水,豎起大拇指,衷心的稱讚道:「真是人間美味呀。」
被一個剛高中畢業的小伙子這麼鄭重的誇讚,林墨父母並沒有露出什麼很驚訝的神色。關於江之寒的背景,四十中傳言很多。古老師雖然不是趨炎附勢的人,也不完全相信有些不著調的謠言,但她是看到江之寒到了四十中以後的種種表現,對於他的背景大概是心裡有數的。
江之寒拿出兩張名片,雙手遞過去,說:「古老師,林叔叔,我們呢,本來就是涉足餐飲這個行業的,而且從普通老百姓這一檔,到所謂高檔的,我們都有涉獵。現在在文翰飲食服務有限公司下面,有幾個主要的分支。一個是七中的食堂經營,一個是風之裳糕點甜品店,一個是粵菜館狀元樓。我們正準備開業的還有一家高檔餐館。」在江之寒給林墨父母的名片上,他的職銜是文翰飲食服務公司副總經理。沈樺倩曾經開玩笑說,繼承家產的富二代通常都是從副總開始接班道路的。一般來講,江之寒給自己印的名片上用的是特別顧問或者市場部經理的頭銜。今天為了給林墨父母更多信心,他特地印上副總的頭銜。
江之寒看著林墨父親說:「既然做生意,當然要想著賺錢。不過呢,我們確確實實的在賺錢的同時,想要盡一份力來開發祖國寶貴的飲食文化遺產,包括中州豐富的食文化。我們的主廚之一,龍師傅就曾經說過,這些遺產技能在民間其實還有很多,等著我們去發掘去收集去發揚。林叔叔,今天吃了你做的包子,我不得不說,這麼好的包子,就是散落在民間的珍貴食品,足可以和現在流行的小籠包蟹黃包抗衡,卻默默無聞了這麼久,實在是一種浪費呀。」
林墨父親看起來是一個不善言辭的人,被江之寒這樣當面誇獎,一時吶吶的不知道說什麼好。
江之寒盡量不讓自己表現得過分的自信或者氣勢逼人,他總有幾分害怕這樣會有些副作用,在林墨父母心裡留下一些壞的印象。江之寒慶幸的是,在四十中的一年,由於物理成績優異,重新分班後的一學期他擔任物理課代表,向來在古老師面前都是比較規矩而知禮的。
古老師顯然比丈夫要更能應付這樣的談話,她放下名片,說:「原來大名鼎鼎的風之裳和狀元樓是一家的,都是你們開的。」
江之寒微笑著點了點頭,又說:「古老師,林叔叔,餐飲這個行當確實也不那麼好做。要追求價格便宜嘛,每個人都可以開個小攤,競爭非常的激烈。要追求味道品質嘛,價格高了非議的人也很多。不過呢,我們始終相信一點,就是真正用心做出來的好的食品,一定是不缺少顧客的。林叔叔你做這個包子,看起來是個小東西,但我可以感覺得到,是用心做出來的。」
江之寒講的如此誠懇,很容易的就贏得了林墨父親的共鳴。包子雖小,他私下研究它的改進已經有十餘年了,凝聚著他的心血和夢想。
江之寒拿出一份文件,說:「今天嘗了林叔叔您做的包子,我更加堅定了合作的信心。這是我們提出的兩個合作方案。林叔叔,古老師,你們如果有興趣,可以仔細看一看。在你們看之前,我大概的向你們解釋一下。」
江之寒把兩份一樣的文件遞過去,自己翻開手頭的那一份,說:「第一個方案呢,是林叔叔您以技術入股,我們以資金入股,您佔百分之四十九的股份,我們佔百分之五十一的股份,投資開一家專營包子的店舖。基本上的分工,我們負責店舖租賃,人員招聘,和日常業務運營管理,而你負責人員培訓,食品質量管理,和產品開發,原則上利潤會五五分成。除此之外,不論銷售情況如何,我們每月付給您600元基本工資。這第二個方案呢,林叔叔您自己開店,我們向你提供3萬到8萬額度的無息貸款。店是全部屬於您的,作為回報,我們得到除了您自己店以外在國內的獨家銷售代理權。我們每天會向您訂購一定數量的包子,定時清算。這樣呢,您至少能保證有一定的銷量。才開始的時候,即使好東西,也需要慢慢積累顧客基礎。有了我們代銷的部分,可能會對您開始的生意有些幫助。」
江之寒放下文件,笑道:「當然,還有第三種方案。就是我們聘請您作我們的糕點主廚之一,起薪一千元一個月,以後會酌情往上調整。不過,我以為,林叔叔是決心自己出來幹一番事業的,這個方案恐怕不是很合您的意。」
林墨父親聽了,有些呆住了。不管是江之寒提的哪個方案,都比他現在一個月拿兩百塊錢的處境好的太多。而且有了江之寒的合作,辭職出來的風險基本沒有,最糟糕的就是去他店裡當廚師嘛。
林墨父親看了看妻子,古老師有幾分疑惑的看著江之寒,說:「我怎麼覺得,不管是哪個方案,我們都佔了很大便宜呢?」
江之寒笑道:「古老師,說到做生意,您就是外行了。林叔叔的技術和能力,都是珍貴的財富。當然,如果沒有合適的機會,他可能會一直被埋沒。我們公司也正準備找一個切入點向中低端的市場擴張,所以這一次,對林叔叔,對我們,都是很難得的機會。我們是很真誠的希望能夠促成這個合作。我深信,這一定會是個典型的雙贏的局面。」
古老師看著江之寒,他一臉誠懇的模樣,不像是這個年齡的小孩兒能夠偽裝出來的。她沉吟了片刻,很果決的說:「我覺得第一個方案就很好,老林,你說呢?」
林墨父親點頭說:「我覺得好,很好。」
江之寒倒是有些佩服古老師的果斷,想必第二種方案需要貸款經營,對她來說還是不小的風險,一心想要規避。他點頭說:「那好,我明天,最遲後天就把合同擬好,拿過來看看。如果沒有問題,我們簽了字,下個星期開始就正式啟動這個項目。」伸出手去,很正式的和林墨父親握了握,說:「林叔叔,合作愉快。」
林墨父親多年的願望現在一下子有了很大的希望,臉上所有的皺紋好像都舒展開來,開心的用力的和江之寒握了握手,卻笑著說不出話來。
古老師看著江之寒,心裡難免有些困惑。江之寒好像從內往外的高興著,開心的程度簡直可以和丈夫相比。老林真是一個大的聚寶盆?這麼厲害的一個人才?古老師不禁有些疑惑起來。