寧川的對人態度很簡單!
只要看的順眼就好。
陳胖子他們就是很好的例子,否則的話寧川也不會拿出雄風藥劑給他們。
兩位大宗師到來,寧川還是很給面子的。
如果不是寧川繼承了華萊士的記憶,也不會有現在的日子,怕是想見到廚圈子中的大廚師,幾乎是不可能的事情。
什麼圈子認識什麼人早固定了
中午人不多。
當最後一鍋蘿蔔燉兔子肉端上來,桌上瀰漫開讓人直流口水的美味佳餚。
兩位大宗師最先動筷子!
沒辦法,香味誘人啊!
光從香味上,兩人就知道這個寧川的廚藝很厲害,充分調動了美味佳餚的重要一點。
俗話說的好,色香味俱全,只要滿足這五個,廚藝登峰造極,成為廚神那是一點問題沒有的,甚至還超越這個境界。
色香味俱全這五個裡面,在廚師看來,香玄師比較重要的一點。
一行一出手就知道有沒有!
他們很清楚的看到,一個味就讓他們產生了一嘗口福的念頭,這一點不是一般廚師辦得到的。
「嘿嘿,有了靈水加入,不好吃都?要變得好吃了!」寧川心裡在笑。
本來中午是要犒賞自己的。
寧川特意加了靈水進去,提升兔子肉的味道,唯一沒想到兩位大宗師登門。
藏是不可能了。
寧川也不在意,自己不說沒人會知道。
李宗山號稱李大嘴,這嘴巴很刁鑽的,夾了一塊白蘿蔔出來,現在的蘿蔔燉的很爛了。味道完全滲透進去,味道得到全面提升。
「好吃!」
李大嘴一口下去,直呼好吃。
好不好吃,吃下去才知道。
「沒想到普通的蘿蔔和兔子肉混在一起,最後味道會如此美味!」即便是嘴巴很刁鑽的李宗山,第一口蘿蔔下肚子。就知道找不出任何的缺點。
這一鍋蘿蔔燉兔子肉,唯一不足,估計在賣相上。
秦光明也夾了一塊兔子肉,看似煮爛了,實際上剛好恰到好處,保留了完美的味道,最重要的是將味道鎖在兔子肉上,本來還準備說幾句的,直接開吃了。
「這魚肉居然沒有一絲魚腥味和泥土味。光這一道清蒸草魚,小兄弟就是我們一個層次的大宗師了!」李宗山又吃了一塊魚肉,味道非常鮮美。
本來以為草魚裡會有泥土味,要麼是腥味,只不過一口下去,壓根沒有這個事。
這已經是十分少見的。
一條魚好不好吃,在於這兩個方面,這是比較重要的細節。
李宗山可以拍著胸口說。這保證是一條魚塘裡出來的草魚,居然會如此美味。魚肉細嫩,這可是不多見的啊。
大宗師!
李福全和章宏都是大吃一驚。
這個不是一般人可以承受的。
寧川搖搖頭,「兩位太高看小子了,小子還沒到那個境界,比如你們口中的大菜式,我就一個不會。人家聞起來,我可是一個說不上來!」
謙虛不驕傲,少見啊!
兩人暗自點頭,能有這手藝,心性不錯。
「不精通大菜式。那是對別人來說!」李宗山笑道,「對小兄弟,只要燒上一次,其中的一切自會明白,老祖宗有句話說的好,一法通,萬法皆通!」
這個大宗師很會說話!
寧川還以為大宗師都是悶頭做飯,沒想到居然也會知道這個。
正如所說的那樣,寧川不懂大菜市這不要緊,只要有人指點一下,那怕看上一遍,手藝也不會差,這就是大宗師的能力。
說的好聽點就是融會貫通!
「大家快吃菜!」寧川招呼道。
「這麼一桌好菜,豈能沒有酒!」秦光明大笑,「正好車上有我老頭子帶來的好酒,大家正好嘗嘗!」
李福全忙站起來,豈能讓大宗師去取酒,自己跑了出去,在後車廂裡提來了兩瓶老酒。
「好酒!」
酒瓶一打開,酒香四溢。
寧川大呼是好酒,「至少是五十年的陳年花彫酒!」
秦光明豎起大拇指,「你真是行家啊,沒本事的人猜不出來,這可是五十一年的老酒的!」
「好傢伙,你瞞得真深啊!」李宗山兩眼發亮,「我要一瓶!」
秦光明直接甩臉,「你就別指望了,除非拿你家的來換!」
「小氣!」
「小兄弟,你嘗嘗!」秦光明說著要給寧川倒酒,寧川忙站起來,「我自己來就可以!」
大宗師給自己倒酒,寧川多少受寵若驚。
酒很好!
這是寧川看了一眼後的想法。
陳年老酒,不是一般人可以弄到的。
寧川嘗了一口,酒精度不算高,因為是花彫酒,也就是俗稱的黃酒。
「很好!」
寧川放下杯子,隨口道,「如果再過五十年,這酒才能發揮出真正的美味,可惜少了關鍵一樣東西,導致裡面有一絲苦味,影響口感,要不然我們現在就可以品嚐絕世美酒!」
「你居然知道這個!」秦光明瞪大了眼睛,如同見鬼了一樣。
寧川一怔,知道自己說錯話了。
五十一年的黃酒,口感確實很好,只不過裡面有一絲苦味,不錯,就是一絲苦味,很細微,幾乎無法察覺出來。
這也是寧川精神力敏感。
任何東西在精神力面前都無處藏身。
寧川的舌頭也是一等一的敏感,稍微一品嚐就知道是怎麼情況。
「我胡說的,你相信嗎?」
秦光明那會相信,這酒是從什麼地方來,他自己最清楚,這是老朋友手上拿來的,別人或許不知道,他可是很清楚的。
這陳年老酒有一絲苦味。
非常細微,外人嘗不出來的程度。
老朋友一直在改善,一直沒有成功,如果不是在這裡,秦光明幾乎懷疑,這寧川是不是老朋友的家族的人。
這是絕密啊!
「有苦味?」
李宗山給自己倒了一杯,細細品嚐起來,一口下去又是第二口,這才臉色微變,「果然有一絲苦味!」
這個寧川敏感到這種程度?
李宗山現在不佩服都不行了,自己在提醒之後,連續喝了兩口才品嚐出來的,對方一口就喝出來,自己不如對方啊。(……)